Dort s lososem - jídlo není vůbec populární, proto, když jste ho připravili a položili na stůl na čaj, určitě překvapíte všechny hosty. Ukazuje se docela uspokojivé, chutné a voňavé. Nabízíme Vám několik receptů na koláč s lososem.
Vrstvený koláč s lososem
Složení:
- filet z lososa - 800 g;
- destičkové těsto - 500 g;
- konzervovaný tuňák - 300 g;
- konzervované černé olivy - 200 g;
- rajčata - 2 ks;
- vejce - 1 kus;
- sýr mozzarella - 150 g;
- bazalka - 1 svazek;
- olivový olej - 50 ml;
- koření.
Příprava
Tuňák a olivy jsou důkladně rozdrceny v mísiči a nalitím olivového oleje. Vroucí pečivo, položte ho na plech, vložte do něj středovou rybí filetu, rozetřete pastovité pečivo, položte kousky mozzarelly, sůl, pepř a nakrájejte okraje, tvořící koláč. Těsto namažte šlehaným žloutkem a pečte 30 minut při 180 ° C. To je všechno, rybí dort z lososa je připraven!
Dort s lososem a rýží
Složení:
Pro test:
- vroucí voda - 580 ml;
- kvasné těsto - 500 g;
- losos - 400 g;
- žárovka - 1 kus;
- rýže - 1 položka;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Suchá rýže se nalije do misky na mikrovlnnou troubu, nalije se, nalije se strmou varnou vodou a vaří se 17 minut na plný výkon. Poté ho zakryjte víkem, nechte stát 5 minut a pak vychladnout. Žárovka je vyčištěna, rozdrcena, namočena na olivový olej a smíchána s rýží. S kusem čerstvého lososa odstraňte kůži, nakrájíme rybu na kostku, přidáme k rýži, promícháme a přidáme sůl podle chuti. Z těsta oddělíme kus a necháme ho na dekoraci. Zbývající těsto je rozděleno na 2 části, jeden je rozvinut, dáváme do tvaru, tvořící strany. Poté položte náplň a kryt druhou vrstvou. Do středu udělejte díru, ozdobte zbývající kus těsta, vyřezávejte kusy. Koláč posíláme do trouby a pečeme 30-40 minut.
Koláč s lososem a bramborami
Složení:
- filety z lososa - 800 g;
- bavlněné těsto - 500 g;
- brambory - 5 ks;
- sýr mozzarella - 150 g;
- rajčata - 2 ks;
- koření.
Příprava
Těsto se rozvinulo, vyložilo na plech na pečení, položili jsme na něj jeden kus lososa, rozmazaný s připravenou bramborovou kaší, top s plátky rajčat, mozzarellou, sůl, pepř na chuť. Pak pečlivě podvorachivaem hrany, tvoříme koláč a pečeme jej půl hodiny v předehřáté troubě.
Koláč s lososem a špenátem
Složení:
- těsto na koláč - 500 g;
- losos - 600 g;
- zmrazený špenát - 400 g;
- brynza - 250 g;
- koření;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Rybí filé umyté a nakrájené na malé kostičky. Brynza rozemeleme plátky a smícháme se špenátem, rybami, sýrem, zakysanou smetanou a solí. Těsto se rozřežeme na polovinu, každá část se vysuší, rozložíme jednu vrstvu do nádoby na pečení, rovnoměrně ji rozdělíme na náplň a uzavřeme druhou vrstvu a zakryjeme hrany. Pečte koláč asi 180 minut při 180 ° C.
Palačinkový dort s lososem
Složení:
Pro palačinky:
- mléko - 1,5 kusů;
- kefír - 1 položka;
- vejce - 1 kus;
- soda-pinch;
- rostlinný olej - 60 ml;
- mouka.
Pro plnění:
- mírně slaný losos - 300 g;
- měkký tavený sýr;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- kopr - 1 svazek;
- červený kaviár na dekoraci.
Příprava
Smíchejte sódu, vejce, kefír a rostlinný olej. Mléko se zahřeje, do směsi se nalévá tenký prach. Poté nalejte mouku a hněteme těsto. Pečeme z ní palačinky o průměru asi 20 centimetrů. Tentokrát děláme náplň: kombinujeme sýr se zakysanou smetanou a losos nakrájíme tenkými talíři. Hotové palačinky rozložené na hromadu, promazyvaya každý sýr náplň, a posypán koprem shora a dát kusy lososa. Poslední palačinka je rozmazaná a vyzdobíme slaný salámový koláč s červeným kaviárem.