Nemáte-li čas nebo touhu po dortu s biscuit test, nebo možná prostě nemáte zvláštní talent v cukrárně, zkuste vařit dort založený na cookies. Balení vašich oblíbených zakoupených cookies, impregnovaných tvarohovým krémem, se změní na měkký a ohebný koláč, který dokonale odpovídá jakýmkoli přísadám, jako je čokoláda, omáčky, čerstvé ovoce nebo bobule.
Jak vyrobit dort z cookies a tvarohu?
Jednoduchost předložených receptů nezmenšuje jejich zdokonalení. Vezměte například kus tohoto dortu s čokoládovými lupínky, takový dezert je nejen jednoduchý a chutný, ale nevypadá to horší než pečivo při výkonu cukráře.
Složení:
- tučný krém - 490 ml;
- tvaroh - 385 g;
- granulovaný cukr - 75 g;
- kávový likér - 60 ml;
- kakaový prášek - 15 g;
- cookies s čokoládovými lupínky - 170 g;
- černá čokoláda - pro dekoraci.
Příprava
Po obvodu kulatého tvaru pro pečení pergamenu položte první vrstvu sušenek. Připravte bohatý kávový krém, šlepejte tukovou smetanou s tvarohem, cukrem, kávovým likérem a kakaem do vzduchové hmoty. Pokud jste chytili tvaroh s obilím, pak se ujistěte, že jste je předtím šlehali míchačkou nebo jste je prošli sítkem. Pokryjte vrstvu pečiva smetanou, znovu vložte sušenky, poté znovu smetanou a opakujte, dokud neplníte celou formu na vrchol. Poslední vrstva by měla být krém. Koláč z cookies a sýrového sýra umístěte do chladničky po celou noc a před podáním posypeme hoblinami z tmavé čokolády.
Cookie dort s tvarohem a banánem
Nejlepší dekorace každého dezertu bude čerstvé ovoce a bobule. Náš dort z následujícího receptu není výjimkou, ale jen jednou znovu potvrzuje toto pravidlo: čerstvé banány, tvaroh a šlehačka, pokrývající tenké vrstvy sladkých sušenek, jsou korunovány čerstvými malinami, které musí být jistě přidány ke všem sezónním lahůdkám.
Složení:
- čerstvé jahody - 790 g;
- banány - 380 g;
- tukový krém - 440 ml;
- tvaroh - 230 g;
- práškový cukr - 125 g;
- krekry - 375 g;
- čokoláda pro výzdobu.
Příprava
Poté, co porazíte tvarohem s mixérem, přidejte do něj práškový cukr. Samostatně, pomocí mixéru, změňte mastnou smetanu na měkký a luxusní krém. Části krému aplikujeme na směs tvarohu a práškového cukru, hotovou směs a stane se naší smetanou.
Položte první vrstvu krekrů na spodní část vybraného tvaru, zakryjte je krémem, plátky banánů a další vrstvou sušenek. Jednotlivé vrstvy postupně opakujte, dokud se všechny přísady neukončí. Konečnou vrstvou by měla být vrstva smetany, na jejímž vrcholu byste měli dát čerstvý malin a nalijte ošetření roztavenou čokoládou.
Jellový dort s jahodami, tvarohem a sušenkami
Klasika všech koláčů na základě cookies - tvarohový koláč, který v tomto receptu připravíme bez pečení, s přidáním želatiny a čerstvých jahod.
Složení:
- tvaroh - 980 g;
- krém (od 30%) - 240 ml;
- želatina - 4 lžíce;
- práškový cukr - 30 g;
- balíček jahodového želé;
- čerstvé jahody - 320 g;
- cookies - 100 g.
Příprava
Želatinu rozpusťte v 75 ml teplé vody a želé - 450 ml horké vody. Smažeme tvaroh, mícháme s cukrovým práškem a šlehačkou až do špiček. V krému přidáme roztok želatiny. Pokryjeme dno formuláře sušenkami a naplníme je tvarohovým krémem. Dáváme dezert plný přístup. Když se krém stává hustým, rozetřete jahodovou želé ve vodní lázni a nalijte ji přes vrstvu tvarohu. Dekorujeme delikát s bobulkami a znovu je přivezeme zpět do chladu, a to po celou noc. Zmrazený tvarohový koláč navíc zdobí čerstvé jahodové poloviny před podáváním.