Fanoušci tvarohových dezertů jistě potěší následující recept - jemné a ostré tvarohové těsto "Kiss" bude ideálním nápojem pro šálek večerního čaje nebo ranní kávy. Připravené takové cookie není těžší než obvyklý písek a chuť a barva je mnohem zajímavější.
Cook cookies sýra «Kisses» - recept
Cookie podle tohoto receptu obsahuje sýr v těstě samotném, a proto se ukázalo, že je těžký a vlhký, podobný tvarohovému žvýkání.
Složení:
- máslo - 226 g;
- tvaroh - 240 g;
- 1 citronová kůra;
- mouka - 340 g;
- prášek do pečiva - 4 g;
- granulovaný cukr - 50 g.
Příprava
Když se trouba zahřeje na 180 ° C při práci, pokryjte pekáč s pergamenem a začněte pracovat na těstě. Pokud je sýr příliš granulovaný, otřete ho sítem a připojte ho kůží a olejem. Přidejte máslo, tvaroh a chuť do misky mixéru, nabobtněte je na 5 minut při maximální rychlosti, abyste získali homogenní tvarohový krém. Poté smažte mouku práškem do pečiva a vylijte suché přísady na krémovou základnu. Smíchejte hladké těsto přidáním mouky k lžíce, pokud se stále drží na ruce. Těsto přeneste na list pergamenu o tloušťce půl centimetru a nakrájejte ho speciálními nebo jednoduchými skly.
Cukr položte na talíř a vložíte ho ze všech stran. Smažte soubory cookie dvakrát na polovinu a položte na plech. "Kiss" bude pečeno po dobu 32-35 minut.
Cookies "Kiss" z bafného pečiva
Složení:
- balení těsta;
- tvaroh - 130 g;
- Mléčná čokoláda (kapky) - 50 g;
- granulovaný cukr;
- vaječný žloutek.
Příprava
Rozmrazte a válejte tuk na talíři o tloušťce půl centimetru. Nádobu na těsto nakrájíme na kruhy a ve středu každého rozdělíme malý předem natažený tvaroh, kombinovaný s drobky nebo kapkami mléčné čokolády. Dvakrát složte těsto dvakrát a pak namažte strouhaným žloutkem a posypeme cukrem. Pečte si těsto podle pokynů na obalu, ale zpravidla je 23-25 minut na 185 stupňů, aby sušenky "Kiss" byly jednotně pečené.
Cookie recept "Polibky" s tvarohem
Složení:
- mouka - 320 g;
- máslo - 210 g;
- tvaroh nebo tvaroh - 240 g;
- maliny nebo jiné konzervy z bobulí;
- práškový cukr - 160 g;
- mléko;
- vanilkový extrakt.
Příprava
Vložte studené máslo a mouku do misky mísiče. Všechno rozemlejte na tvorbu drobků, a pak vše nalijte na stůl a hnětete těsto. Před válcováním ponechte těsto v lednici asi půl hodiny, pak se protáhněte na tloušťku půl centimetru a nakrájíme na plátky. Každá z kruhů se namazí s džemem z bobulí, dá se trochu strouhaným tvarohem a dvakrát za polovičník složte. Položte políčko na plech a pečte po dobu 15-17 minut při teplotě 210 ° C.
Zatímco sušenky jsou v troubě, máme čas na glazování. Pro jednoduchou cukrovou glazuru stačí kombinovat cukrový prášek s vanilkovým extraktem a 3-4 polévkové lžíce mléka. Nalijte hotovou sušenku glazurou a nechte ji před použitím vychladnout na pokojovou teplotu.
Recepty na cookies "Kisses" se skořicí
Složení:
- máslo - 245 g;
- tvaroh - 125 g;
- smetanový sýr - 90 g;
- prášek na pečení - 8 g;
- škorice - 5 g;
- cukr - 60 g + pro kropení.
Příprava
Před přípravou sušenek "Polibky" nezapomeňte přinést máslo na pokojovou teplotu, pak je porazíte cukrem a skořicí. Samostatně kombinujte mouku s práškem do pečiva a smetanový sýr přeskočte s tvarohem do krémové konzistence. Nyní zůstane pouze kombinovat všechny tři směsi dohromady, abychom získali husté a nelepivé těsto. Vložit těsto do vrstvy o tloušťce půl centimetru, nakrájíme na jednotlivé sušenky a vložíme je do cukru. Složte "polibek" dvakrát na polovinu, položte na plech a po dobu půl hodiny přeneste na 180 ° C.