Představte si, že hosté jsou na prahu a není čaj, který by sloužil. Stačí, když máte v ruce balení tukového pečiva, plechovku konzervovaného ananasu a můžete své hosty překvapit lahodným a voňavým pečivem - ananasovým koláčem nebo ananasem v sušeném těstíčku - po dobu půl hodiny. Zevnějškem se líbí chryzantémy, které jsou samy o sobě originální, a chuť křupavé kůry a šťavnatého ovoce nenechá nikoho lhostejný.
Prsteny ananasu v sušeném těstíčku
Vrcholem tohoto receptu je to, že ananas je zabalen do proužků taveného pečiva. Můžete to udělat dvěma způsoby: překrýt je tak, aby ovoce bylo zcela pokryto zkouškou nebo ponechte mezera mezi pásy. Pokud milujete pečivo s sladkou chutí, můžete si vzít více cukrového prášku, abyste ananas vyrobili v sušeném těstíčku.
Složení:
- těsto vločkovité - 250 g;
- ananasové konzervy - 10 kroužků;
- práškový cukr - 5 čajových lžiček.
Příprava
Těsto vylijte a vyhoďte ho do válce pomocí válcovacího kolíku a potom pruhy nakrájejte na tloušťku nepřesahující 1 cm. Z udávaného množství testu byste měli dostat asi 20 proužků. Nyní začněte zabalit prsteny z ananasu do těstoviny: každý pás se protáhne středem a uprostřed se upevní. Na 1 prstenci budete mít 2 proužky. Ananasové kroužky položte do těsta na plech na pečení (předtím pastvají s papírem na pečení) a vložte do trouby, zahřáté na 200 stupňů po dobu 20-30 minut. Hotové ananasy byly v testu posypány práškovým cukrem a posunuty na misku.
Recept: ananas v těstě s třešničkou
"Kvety" s překvapením uvnitř můžete vařit a bičovat, dát večerní čaj a při příležitosti dovolené. Třešeň uprostřed čerstvě upečené "chryzantémy" poskytne originální pečení. Ananás v sušeném těstíčku, jehož recept vám dáváme, je ideální pro každou oslavu.
Složení:
- destičkové těsto - 500 g;
- ananasové konzervy (kroužky) - 1 plechovku;
- vejce - 1 kus;
- třešeň - na chuť;
- práškový cukr, skořice - podle chuti.
Příprava
Hotové sušené těsto se vloží do vrstvy a nakrájí se na tenké proužky (0,5-1 cm). Ananas je vyjmut z nádoby, sušen, posypán práškovým cukrem, skořicí a nechat se ležet asi 10 minut. Pak je každý prsten zabalen do těsta: protahujeme proužek středem a fixujeme jej uprostřed. Na 1 ananasovém prstenci vezmete 2 proužky těstoviny. Nyní položte kus těsta do středu kroužku, vytvořte drážku a položte do ní třešeň (může být konzervovaná). V sušeném těstíčku přidejte ananasové kroužky do pečeného pečiva na pečicí fólii pokryté papírem na pečení, namažte zmačknutým vejcem a vložte do trouby (200 stupňů) po dobu 20-25 minut. Hotové těsto s ananasem posypané práškovým cukrem a podávané ke stolu.
Mimochodem, místo třešně můžete použít jakékoliv bobule: borůvky, rybíz nebo brusinky.
Ananasy v tufu s meruňkou
Pokud dáte polovinu meruňky uprostřed každé "květiny", pak vaše pečivo připomíná "heřmánek".
Složení:
- těstovinová vločka - 400 g;
- ananasové konzervy (kroužky) - 1 plechovku;
- vejce - 1 kus;
- marhule - 300 g;
- práškový cukr - podle chuti.
Příprava
Broušené těsto nakrájíme na proužky o tloušťce 0,5-1 cm a jemně zabalíme ananásové kroužky - protáhněte pásem středem a upevněte jej uprostřed. Namočte ananas do těsta s bičeným žloutkem a položte polovinu meruňky uprostřed. Kroužky ananasu položíme do bavlněného pečiva na pečicí desku pokryté pergamenem a pečeme asi 20 minut v troubě zahřáté na 200 stupňů. Připravený k pečení prášek posypán cukrovým práškem, rozložen na misku a podáván ke stolu.
Mimochodem, jestliže to nejsou jen hosté na prahu, ale vaši oblíbení přátelé, můžete si pro ně vařit ne ananasové kroužky, ale něco jednoduššího, například ovocný salát s jogurtem .