Cake "Medovik" - jednoduché a originální recepty slavného domácího dezertu

Cukr "Medovik", jehož recept nestrácá popularitu po mnoho let, je připraven pro každou příležitost i bez. Dezert je ozdoben nádherným povlakem a doplněn dekorací nebo jednoduše lakonicky posypaný drobky drcených koláčů nebo sušenky s ořechy.

Recept na domácí med

V závislosti na preferencích chuti může být produkt impregnován různými náplněmi a složením a způsobu tvorby, kdykoli získávají nové dojmy z ochutnávání dezertů. Následuje recept na medovinu s pudinkem.

Složení:

Příprava

  1. Beat s 1/2 porce vaječných pískových vajec (3 kusy) se kombinuje s olejem (60 g), nalijte vodku, přidejte směs medové sody a vložte nádobu na vodní lázni.
  2. Vyjměte nádobu z desky, nalijte mouku z mouky a promíchejte.
  3. Kom je rozdělen na 8 částí, rozvinutý, pečený až do připravenosti, rozřezán na šablonu.
  4. Ozdoby jsou uzemněny v mixéru.
  5. Smíchejte zbytek mouky se škrobem, oslaďte vajíčkovou směsí, protřepejte, nalijte mlékem a umístěte na vodní lázeň.
  6. Zahřejte na zahusťování, ochlaďte, protřepte měkkým máslem, rozetřete je na koláče pro měď, ozdobte drobivkou.

Sušenka voštinová

Cukr "Medovik", jehož recept je uveden níže, je získán díky kefíru šťavnatějšímu, svěžímu a dokonale v souladu s jakoukoliv impregnací. V tomto případě se doporučuje klasická náplň s křupavou smetanou, ale pro váš vkus můžete udělat i jiné.

Složení:

Příprava

  1. Chcete-li pečeme houbový koláč na kefír, spojte první 4 přísady do misky, mícháme.
  2. Smíchejte směs na 2 porce, střípejte stříkačky a stříhněte je.
  3. Beste všechny ingredience, které mají impregnovat, impregnovat s nimi sušenky.

Medovik s kondenzovaným mlékem

Po přípravě koláče "Medovik", jehož recept je vyrovnaný a kontrolovaný, nepochybně získáte požadovaný výsledek. Tato možnost zároveň potěší příznivce impregnace pudinků a těch, které jsou vyráběny na kondenzovaném mléce, protože současně kombinuje dvě základny.

Složení:

Příprava

  1. Zbitá sladená vaječná hmota je kombinována s medem a olejem (100 g), prášek do pečiva, zahřátý ve vodní lázni a 4 šálky mouky.
  2. Oddělíme hrudku na 10 porcí, vložíme je na pergamen a stane se několik minut v troubě.
  3. Nakrájejte je na požadovaný vzorek a drobek rozdrcenou maticí.
  4. V mléce se přidá mouka, přidá se vajíčko, zahřeje se až na tloušťku.
  5. Olejovité zbytky s kondenzovaným mlékem navážejte do pudinku.
  6. Vytvořte medik s vařeným kondenzovaným mlékem, který má vrstvy rozmazaný.

Medová omáčka se zakysanou smetanou

Smetanová smetana pro med, jejíž recept na šílenství je jednoduchý, dokonale doplňuje všechny koláče na medové základně. V tomto případě se používá impregnace zakysanou smetanou s kondenzovaným mlékem, což dále obohacuje chuťové charakteristiky dezertu.

Složení:

Příprava

  1. První bílé s 1/2 porce prášku jsou poraženy.
  2. Žloutek se mletí až do zesvětlení se zbytkem prášku, přidá se směs medu se sodou.
  3. Nalijte části mouky mouky a zasažte části bílkovin.
  4. Pečeme pečivo 30-40 minut při 180 stupních, ochladíme, stojíme za studena, nakrájíme na 3 části.
  5. Impregnujte základ medu ošetřuje krém se šlehačkou s kondenzovaným mlékem, posypeme drobky.

Karamelový plást

Recepty na dort "Medovik", které jsou uvedeny níže, budou rádi používat sladký zub. Unikátní karamelová chuť, vyzařovaná dorty a harmonicky zdůrazněná jemným krémem, vás nemůže nechat lhostejná a dlouho si ji budete pamatovat.

Složení:

Příprava

  1. V lžíci vařte z karamelu cukrových krystalů, přidejte směs medové sody s citronem, roztaveným horkým olejem, promíchejte a ochlaďte na 70 stupňů.
  2. Vložte šlehanou vaječnou bázi, míchat mouku a zcela vychladnout.
  3. Rozdělte těsto na části, roztáhněte a pečte do trouby.
  4. Smíchejte karamelové kondenzované mléko s hustou kysanou smetanou, nakrájíme šlehačkou a udělejte lahodnou medoviku, rozpečené koláče.

Medovik se slivkami

Dále se naučíte připravovat medovou lžíci se slivkami. Ta je dokonale kombinována s medovými koláči a dokonale se harmonizuje se zakysanou smetanou nebo smetanovými krémy, s rozinkami a ořechy. Švestky by měly být s výhodou sušeny.

Složení:

Příprava

  1. Smíchejte všechny komponenty a zahřejte v malém zahřátí, dokud neteří.
  2. Nalijte mouku, rozemleteme a po ochlazení těsto nakrájíme, vytvoříme ploché koláče a hnědeme je v troubě.
  3. Nasejte sušené švestky, nakrájejte a nakrájejte matice.
  4. Shromážděte plást ve tvaru plástev se švestkami a vlašskými ořechy, protože jste ztratili koláče smetanou a naplnili je přísadami.

Španělský plást

Španělský medovik, jehož recept se naučíte níže, se liší od výše popsaných variant. Pokud není krém pro něj vyroben na základě šlehačky a je to snadnější, vzduch a jemné.

Složení:

Příprava

  1. Smažte prvních 6 produktů ze seznamu do hrnce, zahřejte ve vodní lázni, dokud nebudou všechny krystaly rozpuštěny.
  2. Nalijte mouku z mouky, hnětejte a zakryjte destičkovou základnu po dobu 8 hodin na polici chladničky.
  3. Oddělíme hmotu na porce, vyrobíme z nich tenké ploché koláče, hnědé na pergamenu a smetanu impregnované šlehačkou s práškem.

Čokoládová plást

Chcete-li ochutnat čokoládový medik, můžete zjistit recept z následujících doporučení. Medová základna doplněná kakaem novým způsobem odhaluje chuť dezertů a dělá to zajímavější a rafinovanější.

Složení:

Příprava

  1. Prvních 5 prvků ze seznamu je kombinováno, zahříváno na teplotu varu, po kterém jsou prošité součásti smíchány.
  2. Umožňují zkoušce vychladnout, vzdálenost, rozdělit na části, tvořit tenké plátky dortu a hnědit je.
  3. Šlehať sladenou kysanou smetanou a krém odděleně od vrcholů a kombinovat vše dohromady.
  4. Propagujte vrstvy čokolády.

Med v pánvi

Pokud není možnost či touha používat troubu k vyzdobení dezertu, můžete vytvořit medu, jehož jednoduchý recept je popsán níže, v pánvi na smažení. Nejdůležitější věcí není přesídlit těsto, takže koláče jsou měkké a jemné.

Složení:

Příprava

  1. Recepty na koláč "Medovik" ve smažení jsou jednoduché. Roztřepeme krémový tuk, přidáme směs medové sody, promícháme a ochladíme.
  2. Přidejte sladenou hmotu vajec, následovanou prosetou suchou hmotou a mlékem.
  3. Rozdělte směs na 5 dílů, vysuňte a pečte v suché pánvi na obou stranách v mírném ohni.
  4. Impregnujte hotové vrstvy a sbírejte produkt.