Každý ví, že pokrmy pečené v hrncích, vycházejí z nejkrásnějších a vonných. Z tohoto článku se dozvíte, jak vařit houby v troubě s brambory v hrncích.
Brambory v hrncích s kuřecím masem a houbami
Složení:
- brambory - 1 kg;
- žampiony - 400 g;
- cibule - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- kuřecí filet - 400 g;
- majonéza - 100 g.
Příprava
Houby se vaří, pak se filtrují a nakrájí se na kostky. Pošleme je do pánve a smažíme je na rostlinný olej. Brambory odlupujeme, nakrájíme na kostičky a smažíme je až do poloviny vařené. Děláme totéž s kuřecím filé. Nakrájejte nakrájenou cibuli, tři na mrkev se stříkačkou a zeleninu projděte až do lehké hrubosti. Všechny takto připravené suroviny jsou umístěny v hrncích: filé, houby, které se napouštějí majonézou. Pak brambory a cibule s mrkví. Vylijeme vodu do hrnců asi na polovinu. Uzavřeme je s víčky a vložíme je do předehřáté trouby. Pečte do připravenosti a vychutnejte si jedinečnou chuť a vůni připraveného jídla.
Brambory s houbami v hrncích se zakysanou smetanou
Složení:
- brambory - 1,2 kg;
- cibule - 150 g;
- žampióny čerstvé - 450 g;
- majonéza - 40 g;
- zakysaná smetana - 230 g;
- pepř;
- sůl;
- rostlinný olej - 60 ml.
Příprava
Smažte mýtinu a nakrájejte na talíře. Luchok také čisté a melenkoko kroshim. Ve smažce naplňte trochu oleje, lehce smažte cibuli, přidejte houby, přikryjte pánvi víko a houby utřete, dokud nejsou připraveny. Mezitím připravujeme brambory: čistíme je a nakrájíme na ně malými kousky a pak pečeme, dokud není růžová. Teď se vrátíme do našich hub: vložíme jim polovinu zakysané smetany a podsalivaem. Hrnce naplňte brambory asi 1/3, poté položte stejný počet hub, pak znovu vrstvu brambor. Naléváme do vody, aby téměř obsah pokrýval. Dále se zakysaná smetana smíchá s majonézou a omáčka rozložíme na brambory. Hrnce položíme do dobře ohřáté trouby a čekají, až kapalina v nich vaří. Potom vyndáme oheň a vaříme vařičku dalších 20 minut.
Brambory se sušenými houbami, pečené v hrncích
Složení:
- brambory - 2 kg;
- bílé houby suché - 250 g;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 1 sklo;
- mléko - 500 ml;
- černý pepř;
- sůl.
Příprava
Nejprve je třeba namočit suché houby, pro to je nalít studenou vodou a nechat hodinky na 2, pak vypusťte vodu, houby umyjte a nakrájíme na plátky. Naplňte je mlékem a nechte na další hodinu. Oloupeme a oloupeme brambory. Zmrzlými houbami na mléko a nakrájejte asi 40 minut, nakrájejte cibuli a smažte je v oleji, položte na houby a vaříme dalších 15 minut, položíme brambory, dušené houby, sůl, pepř, mícháme, vyléváme kysanou smetanou a pečeme na hrnce brambory se sušenými houbami v hrncích při vysokých teplotách až do vaření.
Brambory s houbami v hrnci - recept
Složení:
- brambory - 6 ks;
- mléko - 100 ml;
- sušené bílé houby - 120 g;
- Holandský sýr - 100 g;
- cibule - 1 kus;
- voda - 200 ml;
- olivový olej;
- sůl.
Příprava
Sušené bílé houby vložte do misky a nalijte studenou vodu. Nechte hodinu - během této doby budou mít dobré rozměry. Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na kusy. Smažte pánev, nalijte do něj olivový olej a rozšiřte brambory. Cibule řezané do polkruhů a