Dušené vepřové žebra - vynikající pokrm, který je vhodný jak pro každodenní, tak i slavnostní stůl.
Vepřová žebírka dušená bramborami
Složení:
- Vepřové žebra - 10 kusů;
- mrkev - 1 kus;
- brambory - 5 ks;
- žárovka - 1 kus;
- rajčata - 1 ks;
- Bulharský pepř - 0,5 ks;
- majonéza nebo zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření;
- voda - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Žárovka je oloupaná z plevy, nakrájena na tenké polokruží a vložena do misky multivarka, dobře lubrifikována rostlinným olejem. Nakonec položte zpracované a umyté žebíčkové žebro a posypeme je solí a směsí paprik. Pak vylijte trochu filtrovanou vodu a vše promíchejte, jak má. Mrkev se dobře umyje, čistí a nakrájí na malé kostky. Hošte je na maso, přidejte zralé rajčata, nasekané do kruhů a v případě potřeby přidejte zpracovaný bulharský pepř, nakrájené plátky. Nyní je čas začít brambory: vyčistíme brambory, myjeme je a rozřezáme je do tenkých kruhů. Brambory posypeme mletým pepřem, nasypeme do misky multivarkáře, smažíme sůl na chuť a dáme chudou kysanou smetanu nebo majonézu. Důkladně promíchejte vše, nastavte režim zobrazení "Quenching" a připravte nádobu po dobu 1,5 hodiny, občas mícháme. Po zvukovém signálu jsou připraveny lahodné a něžné vepřové žebra se zeleninou. Podáváme jídlo na stole, zdobíme-li to požadované, čerstvými bylinkami.
Bramborové vepřové žebra v multivark
Složení:
- vepřové žebra - 1 kg;
- žárovka - 1 kus;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rajčata - 2 ks;
- rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření;
- čerstvé zeleniny;
- olivový olej.
Příprava
Dále vám řekneme, jak vařit dušené vepřové žebro v multivarkách. Takže žebra jsou vymyta, vysušena