Pravděpodobně je málo lidí, kteří by raději neměli rajčata. Mohou jíst čerstvé, solené a nakládané, v salátu a samostatně. Kromě toho z nich můžete připravit spoustu občerstvení, horké i studené, které budou skvělým přírůstkem masa nebo ryb nebo nádherným samostatným pokrmem.
Jedním z nejběžnějších typů občerstvení jsou plněné rajčata, pečené v troubě, které lze naplnit něčím - od zeleniny po maso.
Rajčata plněná mletým masem
Pokud chcete získat kompletní hlavní chod, aniž byste museli vařit hodně času a jako rajčata s masem, pak rajčata v troubě plněné mletým masem jsou ideální pro večeři nebo večeři.
Složení:
- rajčata - 8 ks;
- mleté maso - 300 g;
- rýže - poloviční sklenice;
- cibule - 1 ks;
- černá pepř, sůl.
Příprava
Než vaříme plněné rajčata s mletým masem, vaříme rýži asi 15 minut. Nakrájejte křídy cibulemi a smažte, dokud se nezjistí, a přidáme do nich mleté maso. S rajčaty, odřízněte vrchol, odstraňte buničinu, nakrájejte ji a odešlete ji do náplně. Všeho dohromady dokud nebude hotové.
Nyní míchané maso mícháme s rýží, sůl a pepřem tuto směs a stuff it s rajčaty. Dejte je do předehřáté trouby o 180 stupních a vařte asi 15 minut.
Rajčata plněná houbami a sýrem
Pro ty, kteří nemají rádi maso, ale přesto chtějí hýčkat sebe a své blízké s chutnou občerstvením s rajčaty, je rajčatový recept s houbami a sýrem dokonalý. Tato kombinace je velmi oblíbená díky skvělé kombinaci produktů.
Složení:
- velké rajčata - 4-5 ks;
- žampiony - 400 g;
- cibule - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- sýr - 150 g;
- sůl, pepř;
- majonéza;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zelené.
Příprava
Nakrájejte špičku rajčat a odstraňte střed, sůl a pepřte je. Houby a cibule se střílí a pak smažte ve vlastní šťávě nebo přidáte trochu másla. Když je zelenina připravená, vylijte trochu majonézy. Vařte vajíčko, jemně nakrájejte a mícháme s houbami, cibulí a dužinou z rajčat, plníme vše majonézou.
Nyní naplňte rajčata připravenou směsí, posypeme strouhaným sýrem a vložte do trouby po dobu 15-20 minut. Když jsou rajčata připravená, posypeme je rostlinami a zacházejte s přáteli.
Plněné rajčata v multivariačním poli
Pokud máte ve vaší kuchyni takový skvělý pomocník jako multivarker, pak můžete vařit rajčata plněná houbami a kuřecím masem, což bude vynikající dietní strava pro ty, kteří pečují o zdraví a váhu.
Složení:
- rajčata - 4 ks;
- kuřecí filet - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- nakládané houby - 200 g;
- majonéza;
- sýr - 200 g;
- pepř, sůl, česnek;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Umyjte rajčata, osušte a čistěte střed. Proveďte maso z rajčat a řezaných špiček skrz mlýn na maso. Oloupeme a nakrájíme cibuli a nakrájíme na malé kousky. Pak promícháme v misce cibule, rajčatovou dužinu a mletou kuřecí filetu, sezoníme se solí a pepřem.
Nakrájejte zeleniny a houby a promíchejte je do samostatné misky. Smažte na strouhanku. Nyní položte na rajčata vrstvy: nejprve kuřecí mleté maso s rajčatovou pastou, pak houby se zeleninou a sýrem nahoře. Umístěte plněné rajčata do kapacity multivark a po nastavení režimu "Pečení" vařte po dobu 40 minut.
V této době s tenkými slámy nakrájejte slanou okurku a mícháme s nasekaným česnekem, majonézou a koprem. Připravená omáčka vylejte rajčata připravená v multivarku a vychutnejte si pokrm, který jste obdrželi.