Tartlety s rybami jsou neobvyklé a chutné jídlo, které nezůstane bez povšimnutí u slavnostního stolu. Značná svačina je kombinována s téměř všemi nápoji. Recepty tercletů s červenými rybami jsou bohaté na různé přísady a snadno se připravují. Můžete je sloužit samostatně nebo jako ozdoba teplých jídel. Tartlety dokonale doplňují desku s kanapé, zeleninou a masem . Nebojte se experimentovat, pokaždé přidávat nové přísady.
Seznamte se s klasickým receptorem rybích koláčů, který je více než kdykoli předtím užitečný pro majitele, jejichž časová rezerva je omezená.
Recepty s červenými rybami
Složení:
- zakoupené tartlety - 6 ks;
- červená ryba dle Vašeho výběru - 100 g;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. l;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- koprem a petrželkou - na chuť.
Příprava
Vařte tvrdé vařené vejce, vyčistěte ho a jemně nakrájejte. Potom nakrájíme zeleninu, mícháme s majonézou a vejcem. V tartletu rozložíme výslednou hmotnost. Ryby nakrájené na tenké plátky, krásně ukládány na vrcholu našeho občerstvení. Před podáváním ozdobte koláče petrželkou a koprem.
Náplň pro tartlets může být velmi odlišná. Zvažme ještě jeden zajímavý recept.
Tartlety s rybami a sýrem
Složení:
- tácky - 1 balení;
- ryby na vaši chuť - 200 g;
- sladký pepř - 1 ks;
- čerstvá okurka - 1 ks;
- zelená cibule - 10 g;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- smetanový sýr - 80 g.
Příprava
Vařené vajíčko a jemně nakrájíme, smícháme s 30 gramy roztaveného sýra a nakrájenou zelenou cibulí. Pepř a ubrousek umyjte, nakrájíme na malé kosky nebo kruhy. Ryby nakrájíme tenkými talíři a začneme vytvářet naše občerstvení. První vrstva položíme vajíčko se zeleninou, pak položíme kusy sladké pepře a okurky, na pár plátků ryb a vyzdobíme všechny zbytky zpracovaného sýra. Ozdobte pokrm může být olivy nebo jemně nasekaný kopr. Také tyto tartlets mohou být uvařeny s uzená ryba nebo konzervy.
Pokud máte dostatek času, pokuste se připravit samičky.
Příprava tartletů doma
Složení:
- Máslo - 50 g
- kuřecí vejce - 1 ks;
- mouka - 3 polévkové lžíce. l;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l;
- prášek do pečiva -0,5 lž.
Příprava
Olej tavíme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, mícháme s moukou a práškem do pečiva. Dále přidejte šlehanou vejce, zakysanou smetanu a špetku soli. Vše promíchejte do konzistence husté kysané smetany. Nalijte těsto do formy koláčů a nechte prostor pro plnění. Těstoviny umístěte do předehřáté trouby na 200 minut po dobu 10 minut. Poté, co se koše zhnedly, vyjmeme, vychladíme a naplníme nádivkou.
Tartlety s rybami a kaviárem
Složení:
- filé z červené ryby - 100 g;
- Sýr Philadelphia - 200 g;
- tácky - 12 kusů;
- česnek - 2 hřebíčky;
- petržel a kopr - 4 větve;
- červený kaviár - 40 g.
Příprava
Můj a jemně nakrájejte kopr s petrželkou. Rybí filé nakrájíme na tenké talíře, přidejte sýr, zeleninu a mícháme všechny ingredience směšovačem, dokud není čistý. Vyplňte misky s nádivkou, ozdobte kaviár a petrželové listy. Naše tartlety s kaviárem a rybami jsou připraveny sloužit!
Prázdninové koláče s červenou rybkou a avokádem
Složení:
- tácky - 12 kusů;
- máslo - 30 g;
- rybí filé - 100 g;
- avokádo - 1 kus;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- sůl - špetka.
Příprava
V hotové terciární vrstvě položte kousek másla. Mytí, kůry a kosti z avokáda, jemně nakrájené nebo rozmělněné v mixéru, položte druhou vrstvu. Červená ryba nakrájená na tenké plátky, mastná šťáva s citrónovou šťávou, nahoře v podobě růží. Solim ochutnat, je-li to žádoucí, ozdobte zeleninou.