Sušenka s vařenou vodou je známá svou neuvěřitelně svěží strukturou a vzdušnou, jemnou chutí. Pokud si nepřijímáte klasické varianty lahůdek, připravte dort s níže uvedenými doporučeními a výsledek vás příjemně překvapí.
Jak pečeme sušenku s prudkou vroucí vodou?
Sušenka s vařenou vodou, jejíž recept se může lišit v závislosti na složení jeho složek, je připraven s přihlédnutím k následujícím doporučením, které doprovázejí každý recept:
- Mouka se prosí před přidáním do těsta.
- Při použití vajec jsou šlehající s přídavkem cukru, dokud se krystaly nerozpustí a hmotnost je načechraná.
- Vroucí voda se míchá na těstě na konci dávky.
- Pečeme sušenku ve vroucí vodě v troubě nebo multivarku v olejové nádobě, jejíž dno je pokryto pergamenovým listem.
Čokoládový suchar s vařenou vodou - recept
Čokoládové sušenky s vroucí vodou se vždycky ukáží být především chvály. Během tepelného zpracování krásně stoupá a získává porézní, pružnou a zároveň jemnou strukturu. Dokonce i když poprvé vaříte dezert, výsledek bude pozitivní a působivý. Z uvedených množství produktů při použití formy o průměru 23-24 cm se objeví výška koláče 5-7 cm.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 2 šálky;
- cukr - 1,5 šálků;
- mléko - 1 sklo;
- vroucí voda - 1 sklo;
- rostlinný olej - ½ šálku;
- kakao - 6 polévkových lžiček. lžíce;
- soda a prášek do pečiva - 1,5 čajových lžiček.
Příprava
- V misce míchat prosívanou mouku prášek do pečiva, soda, kakao a cukr.
- Ve druhé funkci jsou vajíčka zbitá na pěnu, nalévá se mléko a olej.
- Kombinujte obsah obou nádob a promíchejte.
- Do těsta nalijte vroucí vodu a důkladně ji rozetřete.
- Pečeme sušenku ve vroucí vodě po dobu 5 minut při 220 stupních a až do suché larvy na 180 stupňů.
Vanilková sušenka s vařenou vodou - recept
Neméně úspěšný je bílý suchar s vroucí vodou. Jeho vzdušná, volná struktura se perfektně hodí k jakékoli impregnaci nebo krému, čímž se otevřou neomezené možnosti realizace cukrářských nápadů. Celkově bude trvat hodinu příprava výšky koláče o velikosti asi 5 cm ve formě průměru 20 cm.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 180 g;
- cukr - 180 g;
- vroucí voda - 3 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilkový cukr - 10 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
Příprava
- Beat důkladně vajíčka.
- Nalijte obyčejný a vanilkový cukr, pokračujte v porážce dalších 5-7 minut.
- Mouku míchat práškem do pečiva.
- V závěrečné fázi dávky přidejte olej, vařící vodu, dosáhnete rovnoměrnosti těsta.
- Pečte vanilkovou suchar s vroucí vodou po dobu 40 minut při 180 °.
Sušenka s vařenou vodou bez vejce
Lush suchar s vroucí vodou lze vyrobit i bez vajec. Buničina hotového dezertu je vlhká a nevyžaduje další použití kapalných impregnací při zdobení koláčů. Jedinou nevýhodou pečeného koláče je, že bude obtížné řezat dvě nebo tři podélné části, takže je výhodné rozdělit výsledné těsto na požadovaný počet porcí a střídat je střídavě.
Složení:
- kakaový prášek - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 1,5 sklenic;
- cukr - 200 g;
- vroucí voda - 200 ml;
- káva rozpustná - ½ lžičky;
- rostlinný olej - ¼ šálku;
- vanilkový cukr - 10 g;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- soda - 1 čajová lžička.
Příprava
- V misce míchat mouku, kakao, sódu, vanilkový cukr.
- Ve vařící vodě rozpusťte cukr, kávu, přidáme citronovou šťávu, máslo a nalijte do suchých ingrediencí.
- Míste těsto a sušenku pečte na vroucí vodu po dobu 30-45 minut při 180 °.
Chiffonový suchar s vroucí vodou
Sušenka s vroucí vodou a máslem se nazývá šifon kvůli sametové, mírné masce a jemné struktuře. Účinek se dosáhne přidáním tuků, o kterých je známo, že neobsahují klasické recepty na sušenky . Přidání vroucí vody do základny dodá jemnosti extra vzdušnost.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 1 sklo se šoupátkem;
- cukr - 180 g;
- vroucí voda - 60 ml;
- máslo krémové roztavené - 90 g;
- vanilín - špetka;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
Příprava
- Čerstvá vejce se šlehají vysokou rychlostí, dokud nejsou vzdušná.
- Nalijte cukr, vanilin a pokračujte v práci směšovače dalších 7 minut.
- Míchat mouku, prášek do pečiva, roztavené máslo, nalijte vroucí vodu a promícháme.
- Pečeme šifon na vroucí vodě po dobu 40 minut na 180 stupňů.
Makový suchar s vroucí vodou
Dále se naučíte dělat houbový dort ve vroucí vodě, aby se zvedl během pečení, zachoval si jeho nádheru a byl spokojen s úžasnou makovou chutí, která pro mnohé je nejlepší okamžik pro získání opravdového potěšení při ochutnávce dezertů. Mack se používá v suché formě bez nutnosti předběžné úpravy.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 160 g;
- cukr - 180 g;
- vroucí voda - 3 lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Vanilkový cukr - 1 balení;
- prášek do pečiva - 1 sáček;
- suchý mák - 30 g;
- sůl - špetka.
Příprava
- V misce kombinujte a míchat mouku, prášek do pečiva a mák.
- Chlazené vejce jsou bít se solí po dobu 5 minut.
- Kysaný cukr v porcích, který pokračuje v porážce dalších 7-10 minut.
- Jemně promíchejte na bázi suché směsi a poté olejem a vroucí vodou.
- Pečeme sušenku s mákem ve vroucí vodě po dobu 45 minut při 175 stupních.
Honey biscuit s vroucí vodou
Další variace vaší oblíbené zákusky potěší fanoušky medu pečeného zboží. Popisovaný recept pudinkového sušenku s vroucí vodou se provádí s přídavkem medu, který dává dezert nenapodobitelnou, nesrovnatelnou chuť a vůni. Tento sušenka se perfektně hodí se zakysanou smetanou nebo pudinkem s přídavkem ořechů, švestek nebo jiného sušeného ovoce.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 2 šálky;
- cukr - 80 g;
- vroucí voda, silné svařování a med - pro 1 sklo;
- rostlinný olej - 1/3 šálku;
- soda - 1 čajová lžička;
- prášek do pečiva - 2 lžičky.
Příprava
- Med je třepán sodou.
- Přidejte vejce šlehanou s cukrem, vařte, prosívejte mouku práškem do pečiva, promíchejte.
- Míchat olej a vroucí vodu.
- Pečte 40 minut při 180 stupních.
Špongový koláč s vařenou vodou v multivarkách - recept
Vždy načechrané, vzdušné a rovnoměrné, dostanete sušenku s vroucí vodou v multivarkách. Přístroj vytváří ideální teplotní podmínky pro pečení koláče a úspěšný test receptury pomůže získat nejlepší chuťové vlastnosti lahůdky. Pokud je to žádoucí, může být část mouky nahrazena kakaovým práškem.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mouka a cukr - 1 sklo;
- olej a vroucí voda - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilka je špetka.
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička.
Příprava
- Vejce na 5 minut.
- Nalijte cukr, vanilku a pokračujte v práci mixéru dalších 10 minut.
- Mírně rozmícháme kvasnou mouku prášek do pečiva.
- Nalijte olej, vroucí vodou a znovu promíchejte.
- Pečeme sušenku v oleji na "pečení" 65 minut.