Basmati rýže pochází z Asie, tento typ rýže se vyznačuje svou zvláštní vůní a jemnou chutí, její zrna jsou delší než zrna jiných odrůd rýže a při vaření se zvyšují dvakrát. Basmati rýže získala popularitu téměř po celém světě nejen díky svým jedinečným chuťovým vlastnostem, ale také proto, že tělu přináší významné výhody.
Výhody rýže Basmati
Vzhledem k množství živin v rýži Basmati má užitečné vlastnosti, které pomáhají posilovat a obnovovat naše zdraví.
- Chrání žaludek, tk. obklopuje jeho stěny a nedovoluje podráždění.
- Tento produkt je užitečný pro diabetiky, tk. reguluje hladinu cukru v krvi.
- Doporučuje se užívat osobám trpícím chorobami kardiovaskulárního systému, protože tato rýže je velmi snadno trávitelná a nemá cholesterol.
- Je vedoucí mezi ostatními druhy rýže v obsahu aminokyselin.
- Rýže Basmati se postupně asimiluje. má průměrný glykemický index , což znamená, že tělo prudce nezvyšuje cukr a "vysouvá" inzulín.
Kalorický obsah rýže basmati
Rysa Basmati nepatří k produktům, které mohou přispět k úbytku hmotnosti, naopak, aby nedošlo k nárůstu hmotnosti, by se nemělo tento druh unést, protože jeho kalorická hodnota na 100 g je asi 346 kcal, což je docela působivé. Nicméně vařená rýže Basmati má výrazně nižší obsah kalorií , asi 130 kcal na 100 g, takže pokud používáte tento výrobek 2-3 krát týdně, nebudete mít k dispozici další kilo, ale posílíte své zdraví. Nejlepší je kombinovat rýži basmati se zeleninou, bylinkami, vařenými kuřecími prsíčky a nízkotukovými rybami.