Každý ví, že v mikrovlnné troubě si můžete připravit košíček v několika minutách. Nicméně, ne všechny recepty nabízené společností Google vám umožní získat aromatický a vzduchový koláč na cestě ven.
Ale určitě budete uspět, pokud začnete vařit toto báječné jídlo s recepty slavného kuchaře, autora knih, Leslie Bilderbak. Ukázalo se, že je skutečné, připravit muffin v šálku v mikrovlnné troubě. Hlavní věc je to udělat správně.
6 důležitých tipů pro pečení koláčů v šálku
- Použijte speciální mouku. Nebo spíše připravte ji předem. K tomu míchat 1 šálek mouky oblíbené značky (pšenice, žito a další), ¾ lžičky prášku na pečení a špetku soli. Jedná se o jednu ze složek ideálního mikrovlnného dortu.
- Z jednoho vejce dostaneme dvě dorty. Když zjistí, že pokud chcete upečit dort, pak bude pro něj příliš mnoho, aby měl jedno vejce, takže všechny jeho recepty jsou navrženy tak, aby si upečeli koláč v nejméně dvou hrncích. Mimochodem, používejte vejce střední, ne velkou.
- Správně vyplňte formy. Pečení lze vařit v teplovzdorných sklenicích, sklenicích, keramice a dokonce i ve formě papíru. Nejdůležitější je neplnit je více než polovinou. V opačném případě se během vaření pokouší váš cupcake uniknout z vašeho domu.
- Doba vaření. Vždy začít s nejmenšími. Takže začala s minutou, zkontrolujte připravenost mini-koláče. Pokaždé zvyšte dobu vaření o 15 sekund.
- Prozatím je zlatá kůra. Vědět, že v mikrovlnné troubě není možné dosáhnout tak chutného zlatého vrcholu koláče. Karamelizace cukru, totiž způsobuje pečení tak úžasného vzhledu, dochází při teplotě 160 ° C. Mikrovlnná trouba je schopna zahřívání až na 100 ° C. Hlavní věc je, aby vaše koláče byly připraveny uvnitř. Horní část může být zdobena krémem.
- Snížení velikosti dortu. To je normální, pokud během vaření vaše báječné bude "spadnout" trochu. Z tohoto důvodu se nezlobte, ale přesto, abyste tomu zabránili, neměli byste vyplnit více než polovinu (viz bod číslo 3).
Nejlepší recepce pro mikrovlnné cupcakes
1. Klasický žlutý ovocný koláč
Pečení zlaté barvy bude ideální výzdobou pro každý sváteční stůl. Ozdobte je šlehačkou, čokoládovými hoblinami, nakrájenými ořechy, kandovaným ovocem a plátky ovoce.
2. Dort "Noble velvet"
Je zajímavé, že tento recept je již asi 50 let. To může být nazýváno vinobraní. Pokud milujete film "Gone with the Wind", pak vzhled tohoto pečení způsobí sdružení s úchvatnými červenými šaty Scarlett O'Hara. Toto těsto se vyrábí duetou prášku do pečiva a barvivy potravin (chcete-li si vzít trochu šťávy z řepy).
3. Banánový dort bez lepek s kakaem
Předpokládejme, že není tak chutný jako dva předchozí, ale věř mi, že je nijak podřadný vůči nim.
4. Jemný růžový košíček
Přidejte dnešní večeři s oblíbenou románkou. Stačí podávat dezert se šampaňským a zakrýt jahody jedlým zlacením.
5. Cupcake s vůní espresa - pro skutečnou kávu
Zbožňuje druhá polovina, když přineseš kávu do postele? Zítra ji překvapí, spokojen s voňavým kávovým dortem.
6. Cupcake s čajovou růží
Co může být rafinovanější, romančtější než pečivo, zdobené sušenými aromatickými pupeny čajové růže. Tato krása je skutečně oceněna znalci krásy. Tato krása je skutečně oceněna znalci krásy.
7. Cupcake s lískovým oříškem a "Nutella"
Chcete se vrátit do dětství a opět ochutnat chuť Nutelly, která je zbožňována? Tato pochoutka bude perfektní doplněk k vašemu oblíbeného čaje nebo kávy. Udělejte si krátký přestávku mezi pracovním dnem a vychutnejte si lahodnou chuť košíčky s lískovými oříšky.
8. Cupcake "Cherry Bliss"
Nepokládejte dobrý důvod, abyste se trochu potěšili. Nechte každý den plné příjemných emocí. Například připravte si třešňový dort a zítra připravte své oblíbené ovocné smoothie, ale je to úplně jiný rozhovor.