Léto je sezónou čerstvé zeleniny bohaté na vitamíny, které jsou položeny v ragú. Samozřejmě jej můžete připravit v zimě, neboť dnes není problém kupovat zeleninu v chladné sezóně, ale letní cuketa, pepř, mladé brambory jsou užitečné a rychle se připravují. Výhody vaření zeleninového gulášu v multivarku - nedostatek velkého množství oleje, nemusíte se obávat, že by nádobí spálilo a dokonce ani nemusíte mixovat, takže výstup nebude "ovesnou kaši" zeleniny, ale krásná chutná guláš s celými kousky rajčat, pepř nebo lilek.
Ragout ze zeleniny v mnohotvárném
Chcete-li připravit nejjednodušší zeleninovou guláš, dostatek mrkve, cibule a papriky, pak doplňte přísady podle vašeho vkusu. Někdo má rád baklažánky, někoho - cuketa nebo hrášek, třetí chuť mladých zelených fazolí a květáku. Zeleninová guláš připravená podle libovolného receptury pro vícerozměrný vzhled se ukáže být voňavá a chutná, protože složení produktů, které určíte, se zaměřuje pouze na vlastní chuť.
No a že nemáte otázku: "Jak si vařit ragout v multivarku", dáme vám pár tipů:
- vaření zeleniny v multivarkeru nevyžaduje hodně rostlinného oleje, protože zelenina, zejména rajčata, vypouští hodně své vlastní šťávy během kalení;
- Pokud byla džuska přidělena trochu, přidejte do misky trochu vařené vody;
- Nejdříve promíchejte nádobu před podáním a zelenina si zachovává vzhled;
- pokud přidáte lžíci zakysané smetany na guláš, pokrm se ukáže být mastný a bohatý;
- Tekutá směs z ragútu lze snadno použít na omáčku na maso nebo omáčku, aby obloha.
Dusená cuketa v multivariačním tvaru
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- rajčata - 2-3 ks;
- cibule - 1 kus;
- sladká paprika - 2 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Veškerá zelenina je oloupaná, paprika je také vyčištěna od semen, pak začneme řezání. Dýně, mrkev a rajčata - kostky, cibule a papriky - polkruhy. V multivariační misce dáváme zeleninu, přidejte sůl, pepř, koření, nalijte rostlinný olej, zavřete víčko multivarketu a nastavte režim "Kalení". Čas na vaření ragú z cukety - ne víc než hodinu, protože letní zelenina je vařena dostatečně rychle.
Bramborový guláš v multivarkáři
Co může být lepší než rychlý a snadný způsob, jak živit a vyživovat rodinu? Přidáním brambor na vaši oblíbenou zeleninu, děláme proto zeleninovou guláš v multivarku mnohem výživnější, bohatší a výživnější. Můžete podávat maso nebo ryby, nebo můžete zajistit vegetariánskou večeři.
Složení:
- brambory - 5 ks;
- sladká paprika - 2 ks;
- česnek - 2-3 stroužky;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mrkev - 2 kusy;
- cuketa - 2 ks;
- rajčata - 2-3 ks;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Chcete-li vyrobit zeleninovou guláš v multivark, nejprve důkladně umyjte zeleninu a oloupejte je. Pak, brambory, rajčata a cuketa nakrájené na kostky, papriky a mrkev - kruhy. Nyní položíme zeleninu do misky v následujícím pořadí: brambory, mrkev, paprika, cuketa a mrkev. Mezi nimi umístíme stroužky česneku, sůl, nalijeme kořením a nahoře s rostlinným olejem. Nastavte režim "Pečení" a časovač na 30 minut. Orientovat se na připravenost nádobí, možná bude doba vaření zvýšena o dalších 10-15 minut.