Pokud předtím, než byl banán považován za exotické ovoce, je nyní tato lahodná pochoutka k dispozici po celý rok. Jsme zvyklí jíst ji v surové formě, stejně jako jiné ovoce. A ukázalo se, že dokonce i polévky jsou připraveny z banánů. Několik zajímavých receptů na vaření banánové polévky na vás čeká níže.
Mléčná polévka s banány
Složení:
- mléko - 2 šálky;
- banány - 2 kusy;
- kůra jedné pomeranče;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- sůl - špetka.
Příprava
Čistíme banány, nakrájíme na plátky a kombinujeme je s mlékem (1,5 šálků). S pomocí mixéru banáží s mlékem. Nyní přidejte cukr a sůl. Oranžová, umyjte vroucí vodou a odstraňte kůži. Polovina této slupky je přidána do směsi mléka a banánů. Přivádíme hmotu k varu.
Mouku míchat se zbývajícím studeným mlékem. Tuto směs naléváme do banánového kelímku a neustále se mícháme. Přiveďte k varu a vypněte - je hotové mléčné pyré. Servírujeme ho horko, posypeme zbývajícími nasekanými kůry.
Banánová polévka s kari
Složení:
- banány - 1 kus;
- Máslo - 40 g;
- mouka - 30 g;
- mléko - 100 ml;
- kuřecí vývar - 0,5 l;
- krém - 50 ml;
- kari prach - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - pinch.
Příprava
Kuřecí vývar smíchaný se smetanou a mlékem. V pánvi se rozetřete máslem a smažte mouku do zlaté barvy. Přesouváme hmotu do hrnce s vývarem, přidáme cukr. Vařte na nízké teplotě asi 10 minut a neustále se mícháme. Potom odejměte pánev z ohně, přidejte sýrový banán a kari. Opět důkladně promíchejte a podávejte je ke stolu.
Polévka banánů
Složení:
- banány - 2 kusy;
- rýže - 1 sklo;
- kuřecí křídla - 500 g;
- mrkev - 1 kus;
- sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- konzervovaný hrách - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- konzervy kukuřice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- kari - 1 čajová lžička;
- horká červená paprika - 1 čajová lžička;
- bobkový list - 2 ks;
- Ground zázvoru - 0,5 lžičky.
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- zelenina, sůl - podle chuti.
Příprava
Kuřecí křídla se vaří do 3 litrů vody, dokud nejsou vařené, pak je maso odděleno od kostí a nakrájeno na kousky. A můžete nechat křídla celé. Připravená k vaření rýže. Mrkev je vyčištěna, nakrájena na kostky a smažena v rostlinném oleji až do měkkosti, pak roztírá rýži, hrášek, kukuřice, nakrájený banán, nakrájený česnek a nalijte sójovou omáčkou . Jemně promíchejte a nakrájejte několik minut pod víkem. Přeneste veškerou výslednou hmotu do vývaru, přidejte sůl a koření a vařte na nízké teplotě asi 10 minut. Polévka je připravena, můžete zavolat na stůl!