Každý, kdo začal chápat správnou výživu, čelí potřebě přesně přidělit bílkovinné produkty. Koneckonců se stávají stavebním materiálem pro svalovou tkáň, proč tvoří základ mnoha sportovních dieta, diety pro hubnutí a jen zdravou výživu. Zvažte nejlepší zdroje bílkovin.
Hlavní zdroje bílkovin
Protein má dva druhy - zvíře a zeleninu. Ve skutečnosti oba mají stejný účinek na tělo, ale první má velkou biologickou hodnotu, a proto se doporučuje sportovcům. Vegetariáni a vegani kladou důraz především na rostlinné bílkoviny, které zcela zanechaly produkty živočišného původu ve své stravě.
Zdroje živočišných bílkovin
Hlavním zdrojem živočišných bílkovin je živočišné maso. Potřebujeme však klauzuli zde: čím méně tuku v produktu, tím je užitečnější a cennější je jako zdroj bílkovin.
Takže zdroje živočišných bílkovin jsou:
- maso zvířat - hovězí, vepřové, jehněčí, telecí, zvěřina atd.;
- drůbeží maso - kuřecí, husa, kachna, krůtí, atd .;
- ryby - losos, ostriež, sleď, atd .;
- vedlejší produkty z masa - játra, ledviny, jazyk atd .;
- vejce;
- sýr a tvaroh;
- všechny mléčné výrobky.
Tyto zdroje stačí k vytvoření plnohodnotné bílkovinné stravy . Nezapomeňte, že pro trávení bílkovin tělo potřebuje vlákninu, takže je nejlepší jíst zeleninu, zeleninu nebo ovoce.
Zdroje rostlinných bílkovin
Zdroje rostlinných bílkovin zahrnují nejen produkty uvedené níže, ale vše, co se z nich vyrábí. Tato kategorie zahrnuje:
- všechny druhy fazole - fazole, hrach, čočka, sója atd.;
- všechny druhy ořechů - mandle, kešu, vlašské ořechy a les atd.;
- pohankové krupice (podmíněně, protože mnoho sacharidů).
Tyto zdroje bílkovin se doporučují těm, kteří opouštějí živočišné bílkoviny, ale aby obohatili svou stravu, každý člověk stojí za to. Stojí za zmínku, že v ořechách je příliš mnoho tuků, a proto by se měly spotřebovávat jen omezeně.