Těstoviny s cukety

Jednoduchý recept na těstoviny s cukety osloví všechny milovníky a znalce italské kuchyně. Toto jídlo je vyrobeno velmi jednoduše a chuť se ukázala být něžná a neuvěřitelně chutná.

Pasta s cukety v italštině

Složení:

• pasta - 405 g;
• cuketa - 95 g;
• vejce C1 - 2 kusy;
• sýr "ruský" - 75 g;
• česnek - 5 g;
• šunka - 105 g;
• žárovka - 65 g.

Příprava

V pánvi se vaří voda, přidá se sůl a hodí se těstoviny. Vařte je až do poloviny vařené, a pak vyhoďte do cedníku a nechte se vyčerpat.

Šunku nakrájíme na plátky a lehce je smažeme na rostlinný olej. Zucchini se zpracovávají, drcené desky a cibule a česnek se rozdrtí nožem. Pak přidejte zeleninu do klobásy, promícháme a hnědáme 10 minut a mícháme.

Svařeme těstoviny do pánve, naplníme vajíčkem a důkladně promícháme. Talíře položíme na talíře a sypeme strouhaným sýrem.

Těstoviny s cukety v krémové omáčce

Složení:

• pasta - 205 g;
• kuřecí filet - 155 g;
• cuketa - 45 g;
• vejce - 3 kusy;
• krém - 55 ml;
• česnek - 1 hřebíček;
• sýr - 75 g;
• olivový olej;
• koření.

Příprava

Kuřecí filety na dlouhé kousky. Macaroni se vařou ve slané vodě a tekutina se vyčerpá, přidá se trochu oleje a zamíchá se.

Cuketa se umyje, případně vyčistí a nakrájí se na malé kousky. Na velký oheň položíme pánev, vylijeme olej a dobře ho zahřejeme. Pak odhoďte oloupaný česnek, smažte z obou stran hrubost a vyhoďte. Ve voňavém oleji rozložíme kuřecí filetu a po 5 minutách přidáme cuketa a promícháme.

V hlubokém kontejneru rozlomte vejce, důkladně je rozetřete, nalijte do smetany a protřete sýr. Mícháme směs a nalijeme směs do pánve se zeleninou. Přidejte dříve vařené těstoviny a promícháme. Rozprostřili jsme připravené těstoviny s cukřenky a kuřecím masem na talíře a okamžitě jsme se podávali stolu.

Pasta s lilek a cuketa

Složení:

• pasta - 155 g;
• lilek - 55 g;
• cuketa - 65 g;
• rajče - 215 g;
• sladká červená paprika - 55 g;
• cibule - 45 g;
• olivový olej - 35 ml;
• cukr - špetka;
• koření;
• česnek - 2 stroužky.

Příprava

Tak, lilek a cuketa nakrájené na kruhy, sůl a nechte půl hodiny. Další zelenina se omyje a přeneste do misky. Rajčata vylejeme s vroucí vodou a pak odlupujeme a rozřezáme plátky. Stejně jsme nakrájeli česnek, cibuli a sladkou papriku. V hrnci nalijte olej, zahřejte, hodte paprsek a zhnědněte na 10 minut. Dále přidáme cuketa, lilky, rajčata, česnek a pepř. Zmícháme přísady a dusíme 15 minut na nízké teplotě, pokryté víkem.

Výrobky z makarónů se vaří, odhodí se na síto a umyjí. Pak je vložte do zeleninové hmoty, připravte těstoviny na cukety a rajčata s kořením a ozdobte bylinky.