Domácí třešeň je vodka naplněná čerstvými nebo mraženými bobulemi, která může být navíc oslazena podle libosti. Výsledkem je hustý a mimořádně bohatý nápoj z bobulí, který je dokonale vhodný jak pro čistou spotřebu, tak i jako doplněk koktejlů a dezertů.
Cherry Liqueur - recept
Klasická třešňová vodka na vodku, vaříme na základě čerstvých, tepelně neupravených bobulí, ale uvědomte si, že kosti v ovoci mohou dát hotovou nápojovou vůni, a proto ji můžete před vařením volně odstranit.
Složení:
- třešeň s kostí - 1 položka;
- vodka - 480 ml.
Příprava
Před přípravou třešňového nalévání je třeba bobule důkladně opláchnout. Profesionálové doporučují také sušení třešně na slunci nebo v troubě při minimální teplotě, aby se z ovoce odstranila přebytečná vlhkost, která může "zředit" chuť hotového likéru. Těsto umístěte do skleněné láhve, nalijte ji vodkou a zapojte ji. Milovníci sladkých nápojů mohou přidat k jídlu cukr, sirup nebo med. Nechte budoucnost nalévat v horké měsíce, poté, co jste obhajovali nápoj, projděte gázou.
Třešňový džem z domácího džemu
Pokud máte třešňový džem nebo koktejlové třešně, jejichž datum vypršení končí, vynikajícím způsobem recyklace produktu může být použití jako základ pro vyplnění předpisu.
Složení:
- cherry jam - 460 ml;
- vodka - 800 ml.
Příprava
Příprava džemu z džemu se příliš neliší od vaření na bázi čerstvých bobulí. Nalévejte třešně v sirupu s vodkou, důkladně promíchejte a nechte se toulat po celý měsíc. Po chvíli opatrně projděte výsledný nápoj několika vrstvami gázy. Pokud je nápoj stále zakalený, zopakujte postup napínání znovu.
Domácí třešňový likér se skořicí
Složení:
- třešeň - 320 g;
- cukr - 200 g;
- škorice;
- vodka - 700 ml.
Příprava
Odstraňte třešně z třešní a položte ovoce na dno hluboké nádoby nebo láhve. Nalijte bobule s vodkou a nalijte cukr. Pak položíme tyčinku skořice. Důkladně protřepte obsah nádoby před uložením. Příprava třešňového likéru doma trvá jeden až dva měsíce, v závislosti na nápoji, jaká nasycení se nakonec chcete dostat.