Pokud chcete diverzifikovat svůj stůl, ale současně jíst snadno a kontrolovat váhu, věnujte pozornost Savoy zelí. To je velmi podobné bílé břichaté, ale liší se tmavší, vlnité listy. Je jemnější, s jemnou a příjemnou chutí, bez hrubých žil - což znamená, že je vynikajícím doplňkem na saláty a přílohy!
Kalorický obsah Savoy zelí
Energetická hodnota Savoy zelí je pouze 30 kcal, přibližně stejná jako u bílého zelí. To činí produkt dietní a je vhodný pro stravu se sníženou hmotností. Při vaření, například kalení - obsah kalorií se nevýznamně liší.
Užitečné vlastnosti Savoy zelí
Savojská kapusta obsahuje velké množství užitečných látek: vápník, hořčík, fosfor, draslík, selén, železo, měď, sodík a mangan. Kromě toho je k dispozici dostatek vitamínů A, E, C, K, stejně jako mnoho zástupců skupiny B. Díky tomu je kapusta Savoy pro tělo velmi užitečná a je považována za ještě výhodnější než bílá a červená.
Užitečné vlastnosti tohoto produktu opravdu hodně:
- normalizuje krevní tlak (u hypertenzních pacientů - nepostradatelný produkt!);
- zlepšuje složení krve;
- zabraňuje rozvoj kardiovaskulárních onemocnění;
- podporuje vylučování tekutiny z těla;
- snižuje riziko onkologických onemocnění;
- posiluje nervový systém;
- posiluje imunitní sílu těla, poskytuje opevňující efekt;
- chrání tělo před vlivem karcinogenů, pomáhá eliminovat toxiny a toxiny;
- zlepšuje trávení a je snadno stravitelné, a proto je vhodný pro krmení dětí a starších lidí;
- usnadňuje stav diabetes mellitus;
- zlepšuje stav gastrointestinálního traktu;
- vrací zdravou chuť k jídlu ;
- omlazuje tělo, zabraňuje předčasnému stárnutí.
Je třeba poznamenat, že dužená kapusta Savoy si zachovává většinu těchto pozitivních vlastností, ale má mírnější účinek na tělo a sliznice. Jedná se o skvělou volbu pro lehkou oblohu, která obohacuje nejen tělo vitamíny, ale také pomáhá regulovat váhu.
Bohužel ne každý používá tento jedinečný produkt. U pankreatitidy, exacerbace žaludečních onemocnění a onemocnění štítné žlázy je žabina Savoy zakázána.