Denní rýže uspokojuje hlad většiny světové populace. Nicméně, pokud se nejedná jen o saturaci, ale také o výhodách, a dokonce o ztrátě hmotnosti, neexistuje konkurence pro hnědou rýži.
Hnědá a bílá rýže
Bílá leštěná rýže, s níž jsme nejznámější a hnědá rýže, se pěstuje z jedné obilné plodiny, ale pro mletí se zrnka rýže rozbije, vnější plášť se odstraní. Spolu s tímto nevinným procesem ztrácí bílá rýže téměř 90% všech vitaminů a užitečných olejů, které zůstávají nedotčené v hnědé rýži. Je to kvůli vysokému obsahu vitaminů skupiny B, polynenasycených olejů a vlákniny, hnědá rýže se aktivně používá po celém světě pro hubnutí a zdravý životní styl.
Výhody hnědého rýže
Hnědá rýže čistí střeva z strusek, které fermentují zbytky potravin, normalizuje střevní peristaltiku. Navíc, hnědá rýže je ideální pro hubnutí, protože má nízký glykemický index a vztahuje se k pomalým sacharidům. To znamená, že nás postupně uspokojuje, po dlouhou dobu potlačuje pocit hladu. Cukr se vylučuje do velmi dávkované krve, čímž se pankreatič nevyčerpává ostrými sekrety inzulinu. Úroveň cukru v krvi je přímo úměrná úrovni chuti k jídlu.
Jak správně?
Zvažte, jak vařit rýži pro hubnutí. Večer 60 g vyprané rýže je třeba naplnit studenou vodou. Ráno mohou být opuchnuté zrnky vařené nebo vařené a jedlé syrové. Vaření nebude trvat déle než 10 minut, namáčení ušetří některé živiny. Surová rýže je nejúčinnější pro úbytek váhy, protože všechny vitamíny a oleje zůstaly v ní neporušené a tepelné ošetření je částečně nebo zcela zničí. Ještě užitečnější než hnědá, ale pouze divoká rýže, může být rozpoznáno černým skořápkem, což je vitaminový sklad, takže chybí ztráta na dietě.