Funchoza je čínské rýžové nudle, ze kterých můžete udělat lahodný, chutný a pikantní salát. Toto jídlo oživí váš každodenní stůl a stane se jeho hlavní dekorací. Dnes vám řekneme, jak připravit něco se zeleninou.
Recepty na ovoce se zeleninou
Složení:
- fachoza - 100 g;
- kuřecí filé - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- zelená cibule;
- česnek - 2 hřebíčky;
- octová rýže - 2 lžičky.
- sezamová semínka - 2 lžičky.
- rostlinný olej;
- zemnící zázvor;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Bulharský pepř a cibule se umyjí a čistí. Potom pepř rozsekal tenké slámy a trámy se nasekaly na kostky. Mrkev můj, my čistíme a třídíme na průměrné tetrochke. Poté připravenou zeleninu připravíme v pánvi na smažení asi na 10 minut. Tentokrát nalijte výkalky vroucí vody a nechte 5 minut a pak je vyhoďte do cedníku a opláchněte důkladně studenou vodou. Nakrájejte čerstvé okurky na proužky a nakrájejte zelenou cibuli. Kuřecí prsa vařte a nashchivayem maso v misce na malé kousky. Přidejte všechny dříve připravené přísady, naplňte salát rostlinným olejem, nalijte sójovou omáčku a rýžový ocot. Posypeme lisovaným česnekem, sůl, pepř, nakrájený zázvor a sezam. Důkladně promíchejte pokrm a podáváme salát z fuchozy s kuřecím masem a zeleninou ke stolu.
Funchoza se žampiony a zeleninou
Složení:
- Bulharský pepř - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- žampiony - 100 g;
- okurka - 1 kus;
- bílý sezam - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- fachoza - 150 g.
Pro marinády:
- voda 50 ml;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sójová omáčka - 8 polévkových lžiček. lžíce;
- koriandr - 20 g;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- kari - 5 g.
Příprava
Houby jsou zpracovány, nakrájené na plátky, namočené ve vařící vodě a vařené po dobu 5 minut. Poté se vývar vypustí a houby se odloží, aby se ochladila. Mrkev čisté a spolu s okurkou shinku tenké pruhy. Bulharský pepř je vyčištěn ze semen a nakrájené slámy. Rýžové nudle se nalije asi 3 minuty studenou vodou a tekutina se vyprázdní a spáří se s vroucí vodou. Teď připravíme marinádu. K tomu přidejte teplou vodu do misky, přidejte sójovou omáčku, nakrájený česnek, nasekané koriandr, citronovou šťávu a olivový olej. Všechny ingredience jsou smíchány a vařeny na nízké teplotě po dobu 2 minut. Poté kombinujeme zeleninu, houby, nudle, nalijeme marinádu, mícháme a necháme 30 minut. Pak posíláme salát na talíř, posypeme smaženými sezamovými semínky a podáváme.
Funchoza se zeleninou a krevetami
Složení:
- fachoza - 100 g;
- krevety - 10 kusů;
- Bulharský pepř - 0,5 ks;
- sezamový olej - 2 lžičky;
- Semena sezamu - 0,5 lžičky.
- mrkev - 0,5 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- sójová omáčka - podle chuti;
- zelená cibule.
Příprava
Funchozu namočte asi 10 minut do studené vody, poté vaří přesně 4 minuty, vypusťte tekutinu a důkladně opláchněte. Zatímco rýžové nudle jsou vypouštění, připravíme zeleninu a krevetu. K tomu je zelenina vyčištěna, potřísána slámy a pokládána z rostlinného oleje, dokud nebude měkká. Pak rozdrobíme loupané krevety, mícháme a smažeme dohromady po dobu 1 minuty. Poté vymačkáme česnek, házíme zelenou cibuli, nasypeme sezamový olej a sójovou omáčku. Naléváky nakreslíme na pánvi na konci, trochu se zahřejeme a posuneme salát na krásnou misku. Při podávání posypeme sezamovými semínky a nakrájenou petrželkou.