Rýžové koláče - docela obyčejné, čerstvé, ale zároveň lahodně chutné jídlo. Jsou dobré, protože jsou samy o sobě jako chléb k různým pokrmům, a také se používají k balení do nich jakýchkoli výplní: masa, kuře, zeleniny nebo hub. Pečte koláče tradičně pouze z rýžové mouky. Neztrácejte čas a naučte se zajímavé recepty pro jejich přípravu.
Rýžový dort recept
Složení:
- Rýžová mouka - 2,5 položek;
- voda - 200 ml;
- granulovaný cukr - 1 čajová lžička;
- vejce - 1 kus;
- sůl - špetka;
- máslo - 50 g;
- rostlinný olej - 2 lžičky.
Příprava
Nyní vám řeknu, jak vařit rýžové koláče. Mouku míchat se solí a cukrem. Vejce se chovají ve vodě a pak se vylijí do mouky. Ruce důkladně omyjte rostlinným olejem a hněte homogenní těsto. Dáme mu 20 minut na odpočinek, pak se rozdělíme na 5 částí, vložíme je do tenkého koláče a smažíme se v suché pánvi až do zhnednutí. Připravené rýžové koláče jsou rozmazané roztaveným máslem, aby zůstaly měkké a chutné po dlouhou dobu.
Rýžové koláče v korejštině
Složení:
- vejce - 1 kus;
- rostlinný olej - 1 čajová lžička;
- rýžová mouka - 350 g;
- sůl, cukr - 1 čajová lžička;
- voda - 150 ml;
- máslo roztavené.
Pro plnění:
- mleté maso - 300 g;
- žárovka - 2 kusy;
- mrkev - 1 tunu;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- chilli paprikový prášek - 2 čajové lžičky;
- balsamic ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- greeny;
- koření.
Příprava
Takže nejprve si připravíme těsto na rýžové koláče. Chcete-li tak učinit, vezměte misku, rozlomte vejce do ní, smažte sůl, cukr, nalijte do vody a rostlinného oleje. Mírně porazíme vše, až se rozmělní, pak postupně přidáme mouku a mícháme jemné, ale pružné těsto. Vložíme je do bobu, pokryjeme ji ručníkem a necháme ho odpočívat 30 minut.
A tentokrát připravíme náplň. Zelenina a zelenina se čistí, důkladně umyjí pod tekoucí vodou a vysuší se na papírovém ručníku. Luchok a mrkev se zamotávají malými kousky a passeruem do zlaté. Pak přidejte chilli papričku a položte mleté maso. Zatímco je maso smaženo se zeleninou, jemně nakrájejte na zeleninu, sladkou bulharskou papriku a pošlete vše do pánve spolu s rajčatovou pastou. Pečlivě promíchejte, přidejte sůl na chuť, přidejte drcený česnek a nalijte malý balsamikový ocet. To je vše, plnění pro rybí koláče je hotové. Osušku vyjměte z ohně a nechte ji vychladnout.
Vraťte se zpět do našeho testu: rozdělte jej na 4 identické části, každý vložíte míč. Poté je stříhněte střídavě v plochých koláčích pomocí dřevěného válcovacího kolíku nebo jednoduše ho hněteme palcem požadované tloušťky.
Poté důkladně zahřejte pánvičku, nalijte trochu rostlinného oleje a smažte každý koláč z obou stran, dokud nebude hotová. V tomto případě po otočení těsta na druhou stranu položíme na jeho povrch malý kus roztaveného másla. Teď, když všechny ingredience pokrmu jsou od nás
Chcete-li to udělat, pečlivě umístěte horký dort na samostatný servírovací talíř, položte teplé maso plněné nahoře, posypeme strouhaným sýrem, pokud je to žádoucí, přidejte trochu čerstvé nasekané zeleniny, vložte lžíci zakysané smetany na ochutnávku a pečlivě proměňte vše do zkumavky, aby bylo vhodnější jíst tuto lahodnost! Stejně tak děláme se všemi ostatními koláčky a podáváme připravené jídlo ke stolu.