Pečený růžový losos ve fólii v troubě je vždy vynikající, voňavý a šťavnatý, což je velmi důležité vzhledem k charakteristice této ryby. Použitím dobrého a osvědčeného receptu, který ví, že při přípravě jatečně upraveného těla jsou některé jemnosti, každý kuchař bude mít vynikající léčbu, hodnou zvláštního místa na svátku.
Jak vařit růžový losos v troubě?
Po zakoupení celého těla nebo filé mnoho domácích neví, kolik pečeného lososa pečeme ve fólii v troubě, a to zůstává hlavním problémem. Tato ryba není rozmarná a není tlustá, a proto bude trvat poměrně dlouhou dobu k pečení.
- Celý růžový salát se pečeme ve fólii v peci nejvýše čtyřicet minut. 10 minut před otevřením obálky otevřete, aby se vytvořila červená kůra.
- Steaky se vaří ještě rychleji - 20-25 minut a na stole se zobrazí původní jídlo.
- Rychlé filety růžového lososa ve fólii . Na 200 stupňů bude nádobí připraveno za 15-20 minut.
Růžový losos ve fólii v troubě s citronem
Nejlepší přírůstek pro rybí pokrmy byl vždy citron, takže růžový losos pečený v troubě ve fólii, doplněný o citrusové plátky, se všichni budou líbit. Pokud vezmete filé, není nutné je předem vyzvednout. Před pečením jednoduše položte sůl a koření.
Složení:
- filet z lososa - 500 g;
- olivový olej - 20 ml;
- citron - ½ ks;
- sůl, koření pro ryby.
Příprava
- Rybí sol se solí a kořením, pokryjte olivovým olejem.
- Umístěte kousek do fólie, nahoře na plátky citronu, uzavřete obálku.
- Pečeme 15 minut při teplotě 200 stupňů.
Růžový losos s bramborami ve fólii v troubě
Perfektním řešením pro slavnostní stůl je recept na pečený růžový losos ve fólii s oblohou. Tradiční pro mnohé rodiny je brambor jako doplněk k hlavním pokrmům. Další ryby jsou kombinovány s jinou zeleninou, takže ve fóliové obálce můžete dát marinovanou cibuli, papriku a rajčata.
Složení:
- růžový losos (steaky nebo filety) - 700 g;
- brambory - 5 ks;
- sladký pepř - 1 ks;
- cibule, marinovaná v octě - ½ ks;
- rajčata - 1 ks;
- citronová šťáva a olivový olej - 20 g;
- sůl, pepř, větvička z rozmarýnu.
Příprava
- Rybí sol se solí, kořením, směsí másla a citrónové šťávy, vložte do fólie.
- Vystřihněte velké brambory a vařte, dokud nedosáhnete poloviny ve slané vodě.
- Položte brambory, marinovanou cibuli, pepřové kroužky a hrnečky rajčat, posypte rozmarýnovými hroty.
- Zaveďte obálku. Pohanka a brambory se pečou ve fólii po dobu 20 minut při 200 stupních.
Růžový losos s fólií v troubě
Zeleninová sada pro tento pokrm může být rozdělena na více částí. Neomezujte se na jeden brambor, přidejte fazole, lilky, papriky, cibuli, mrkev a takový růžový losos ve fólii se zeleninou nenechá nikoho lhostejné. Cibule před marinováním v octě a lilek odlehčte hořkosti, smažte je a opláchněte.
Složení:
- ryby (filety nebo steaky) - 600 g;
- lilek, sladká paprika, mrkev, rajčata - 1 ks;
- žampiony - 6 kusů;
- cibule, marinovaná v kroužcích - 1/2 ks;
- fazolové vlákno - 100 g;
- olivový olej - 20 ml;
- česnek 2 zuby;
- rozmarýn - 1 pobočka;
- sůl.
Příprava
- Cvrkejte česnek, rozmarýn, sůl, olej.
- Ve fólii položte ryby, rozdělíme zeleninu, která není řezaná tak rozměrně, a talíře s houbami.
- Sůl a nalijte obvaz, uzavřete obálku.
- Grilovaný losos se zeleninou ve fólii v troubě po dobu 15 minut. Obálku rozvinout a pečte po dobu dalších 5 minut.
Růžový losos pečený v troubě ve fólii
Růžový losos zcela pečený ve fólii - recept není složitý. Připravte kostru, omyjte, osušte, odstraňte vnitřní a membránové prvky, odřízněte žíly, aby se chuť nestála. Při pečení celé ryby je lepší marinovat trochu v kořeních a olivovém oleji, takže pokrm vyjde šťavnatější.
Složení:
- růžový losos - 1 ks;
- olivový olej - 50 ml;
- česnek - 2 zuby;
- sůl, pepř;
- petržel, kopr - každý po 30 gramech;
- rozmarýn - 1 pobočka;
- citron ½ ks.
Příprava
- Cesnek opláchněte solí, přidejte pepř a nalijte olej.
- S výslednou omáčkou rozdrtíme celou rybu, necháme 40 minut.
- Shromážděte zeleniny a rozmarýn, vložte je do břicha.
- Zhora udělejte řezy a vložte do nich kroužky z citronu.
- Pečte obálku, pečte 30 minut při 200 stupních.
- Rozložte fólii a pečte dalších 10 minut.
Růžový losos se zakysanou smetanou ve fólii v troubě
Velmi chutné, něžné a vůbec ne suché, se ukáže pečený růžový losos ve fólii se zakysanou smetanou. Nádobu lze připravit zeleninovou náplní a samostatně, doplněnou oblíbeným přílohami. Zakysaná smetana vybírá tuk, nedovolí rybě uschnout. Koření používá vše, v ideálním případě - tymián, česnek a zelenina.
Složení:
- filé růžového lososa - 400 g;
- česnek - 2 zuby;
- zakysaná smetana - 100 g;
- sůl, tymián, černý pepř;
- petržel a kopr.
Příprava
- Nakrájený česnek, sůl, sušené tymián a pepř smíchané se zakysanou smetanou, přidejte nakrájené zeleniny.
- Rybu vyčistěte touto směsí a nechte 20 minut za pokojových podmínek.
- Pohanka pečená ve fólii v troubě po dobu 15 minut při 200 stupních.
Růžový losos s fólií a sýrem
Skutečně slavnostní je růžový losos v troubě ve formě folií, pečený pod "uzávěrem" sýra. Do misky nepřidávejte zeleninu, obiloviny ani jiné přísady, vařte samostatně. Pro tuto chutnou lahůdku je dostatek aromatické marinády, marinované v octě cibule a chutné, kvalitní sýry.
Složení:
- plátky růžového lososa - 1 kg;
- olivový olej - 50 ml;
- zrna hořčice - 50 g;
- česnek - 2 zuby;
- rozmarýn mletý - 10 g;
- sůl, směs papriček;
- cibule, marinovaná s polotovary - 1 ks;
- Sýrový tvrdý - 250 g.
Příprava
- Nasekaný česnek sůl, rozmarýn, směs papriček, nalijte máslo a hořčici, promíchejte.
- Namažte filé a nechte 30 minut.
- Položte kousky do fólie, nahoře nasypte vrstvu cibule, pokryjte strouhaným sýrem.
- Uzavřete obálku a pečte po dobu 15 minut při 200 stupních.
- Rozbalte balíček a pečte dalších 10 minut.
Růžový losos v receptu s fólií
Je to dobrý nápad, jak vařit v lžíci trouby z lososa. V každém svazku je kus ryby, doplněný rajčaty, pokud si přejete, můžete žvýkat sýr. Nádobí se připravuje velmi rychle a pojí se ještě rychleji, protože každý kus je namočen v kořeních a zeleninových šťáv.
Složení:
- steaky - 4 kusy;
- rajčata - 2 ks;
- greeny - 50 g;
- česnek - 4 zuby;
- sýr - 200 g;
- citron - 4 laloky;
- olivový olej - 50 g.
Příprava
- Každá steaková sůl, pepř, olej se směsí olivového oleje a nakrájeného česneku.
- Umístěte každý kus do samostatného folie a vytvořte "loď".
- Nahoře s 2 hrnky rajčat, slza se zeleninou a sýrem.
- Přikrytý losos ve fólii v troubě po dobu 20 minut.
- Při podávání vyzdobte každý balíček plátkem citronu.
Růžový losos ve fólii s pomeranči
Neobvykle chutné zbarvení růžové, pečené ve fólii s pomeranči . Citrusová omáčka připravuje voňavou marinádovou omáčku, která impregnuje ryby s neobvyklou chutí. Speciální koření se nevyžadují, dostatek soli a pepře, hořčice změkčí vlákna buničiny a učiní pokrm šťavnatý.
Složení:
- růžové steaky z lososa - 2 ks;
- citron - 1 kus;
- oranžová - 2 kusy;
- sůl, pepř;
- olivový olej a hořčice - každý po 1 polévce.
Příprava
- Z jedné pomeranče a citrónu stlačte šťávu, přidejte hořčici, promíchejte.
- Smažte steaky se slaninou a pepřem, vložte do misky a nalijte marinádu, nechte 15 minut.
- Krycí formulář s fólií, olejem, rozdělíme oranžové plátky na dno.
- Nahoru s rybami, nalijte marinádu.
- Pečte nádobí po dobu 15 minut při 180 ° C.
Růžový losos pečený ve fólii se žampiony
V každé troubě získáte lahodný a šťavnatý růžový losos v troubě ve fólii. Je téměř nemožné kazit pokrm, můžete ho přeměnit pouze na lepší, doplněnou novými zajímavými komponentami. Snažte se k věci přistupovat tvořivě a vyrobte z mletého lososa lahodnou roli s houbovou náplní.
Složení:
- mleté ryby - 500 g;
- žampiony - 150 g;
- cibule - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- sýr - 100 g;
- zelenina, sůl, pepř, chléb.
Příprava
- Cibulku rozetřete, přidejte nakrájené houby, smažte až do vařené soli.
- Smažte sůl, pepř, smícháme s nakrájenými bylinkami.
- Rozemleteme kousky na fólii, nahoře na houbičky, smažeme sýr, rolíme na rohlíky.
- Osušte povrch rozbitým vejcem a posypeme strouhankami.
- Pečeme 20 minut při teplotě 200 stupňů.