Těsto z chlebového sýru - měkké a neuvěřitelně něžné, nicméně, jako každé pečivo, jehož složení zahrnuje tento kyselý mléčný výrobek. Jako podklad je nejlépe učinit měkký tvaroh bez zrna, střední tuku, což nebude mít vliv na konzistenci jemnosti a drobivosti.
Jak vařit sýrový dort doma?
Složení:
- granulovaný cukr - 315 g;
- citrony - 2 kusy;
- mouka - 290 g;
- prášek do pečiva, soda - 1/2 čajové lžičky;
- vejce - 2 kusy;
- tvaroh - 315 g;
- citronová šťáva - 45 ml;
- máslo - 115 g;
- práškový cukr - 175 g;
- mléko - 45 ml.
Příprava
Předtím by se měla trouba nechat ohřát na 165 stupňů.
Odstraňte kůru z obou citronů a kombinujte je s cukrem a pečlivě protřete směs prsty, abyste uvolnili maximální množství esenciálních olejů. Nalijte citrusový cukr do oleje a vyměňte vše v bílém luxusním krému. Samostatně zkombinujte citronovou šťávu s vejci a všechno si přimáčkněte s tvarohem. Pošlete tvarohovou směs na olej, přidejte mouku s práškem do pečiva a sódy a poté roztlačte. Pečte pečivo po dobu 16-18 minut, a když se ochucení ochladí, vylijte ji s cukrovou glazurou ze směsi práškového cukru a mléka.
Domácí tvarohové sušenky - jednoduchý recept
Složení:
- mouka - 240 g;
- tvaroh - 180 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- máslo (roztavené) - 120 ml;
- granulovaný cukr - 35 g.
Příprava
Tento recept na sýrové koláče doma trvá doslova minut. Bít všechny ingredience ze seznamu dohromady, s výjimkou cukru, stačí jednoduše vylévat na talíři. Z tvarohových kuliček na pastviny, z nichž každá musí být vytažena do kotouče nebo zploštěna dlaňou ruky. Disky tvarohového těsta se protáhly v granulovaném cukru a skládaly se dvakrát ve dvou, pak se rozdělily na plech a pečily po dobu půl hodiny při 185 stupních.
Lahodné domácí tvarohové sušenky s kokosem
Složení:
- mouka - 310 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 155 g;
- tvaroh - 210 g;
- kokosové lupínky - 15 g;
- máslo - 65 g;
- vápenná kůra 1.
Příprava
Librový cukr s vejci a tvarohem. Ve směsi přidejte kokosové lupínky a loupanku vápna, pak nalijte mouku spojenou s práškem na pečení a hněteme plastové těsto. Ze těsta vytvořte suchar a nechte ho pečeme 15 minut na 175 stupňů. Když se pečení ochladí, může být zdobeno cukrovou polevou.