Strudel s jablky je rakouské tradiční pokrmy, které jsou v naší zemi velmi oblíbené. Vyrobte z hotového těsta a servírujte na stůl se zmrzlinou nebo sirupem. Podívejme se s vámi na to, jak vařit strudelový závin s jablky.
Recept na sušenku s jablky
Složení:
- bavlněné těsto - 500 g;
- Máslo - 40 g;
- pečivo - 20 g;
- jablka - 300 g;
- hrozinky - 100 g;
- vaječný žloutek - 1 kus;
- granulovaný cukr;
- skořice - na chuť.
Příprava
Připravené těstoviny se rozvinou a vyjmou z obalu. Poté ho jemně rotujte pomocí válcovacího kolíku a namažte roztaveným máslem. Pak rovnoměrně posypeme strouhankou. Teď připravíme ovoce: vezměme hrozienka z odpadků a myjeme je. Jablka jsou nakrájena na malé kostičky a smíšena s rozinkami. Přidejte chuť trochu mleté skořice.
Poté rozdělte náplň podle testu a velmi pečlivě, aby nedošlo k odtrhnutí vrstvy, válejte ji válcem. Konce jsou pevně svázány. Rozštěpte žloutek a namažte je špičkou koláče. Pečeme struplnu s jablky z těstovinového těsta 40-45 minut v horké troubě. Podáváme hotovou jedlá s kakaem, bylinným zeleným čajem a dalšími nápoji. Jako ornament můžete použít čokoládový nebo ovocný sirup.
Strudelový závin s jablky a mandlemi
Složení:
- jogurt - 600 ml;
- sušené těsto - 500 g;
- sladké mandle - 100 g;
- domácí vafle s rozinkami - 100 g;
- máslo - 50 g;
- pečivo - 2 lžíce. lžíce;
- jablka - 300 g;
- skořice - 1 čajová lžička;
- cukru.
Příprava
Jablka jsou vypláchnuta, vyčištěna z jádra a rozdělena tenkými plátky. V pánvi roztáhneme kousek krémového oleje, rozložíme připravené ovoce,
Těsto se protáhne do tenké vrstvy, posypeme strouhankami a položíme rovnoměrnou vrstvu plnění. Jemně otočte vše do role, chráňte okraje a položte na plech. Pečicí trouba se ohřeje na 200 stupňů a pečeme asi 30-40 minut. Připravenou misku připravíme s máslem, ochladíme a nakrájíme na kusy.