Pštrosí fazolové kotletky se stanou vynikajícím zdrojem bílkovin ve stravě na půstu, vegetariáni a těmi, kteří gravitují směrem ke zdravému stravování. Chuťové vlastnosti pokrmu příjemně překvapí a stanou se nejlepší motivací pro časté začlenění kulinárních výtvorů do vaší stravy.
Broušené kotletky jsou jednoduché a chutné - recepty
Existuje mnoho způsobů, jak připravit fazolové omáčky s použitím různých druhů luštěnin a poskytnout základní produkt s různou relevantní podporou.
- Pro přípravu produktů ze surových fazolí je předem namočený několik hodin a pak vařený až do úplného vaření.
- Ušetřete čas použitím konzervovaných bobů, které nevyžadují tepelné zpracování.
- Méně kalorická a lehčí produkují chudé kotlety ze zelených fazolí, které je třeba vařit jen několik minut.
- Fazole dokonale kombinované v kotlících s bramborami, všemi druhy vařených obilovin, hub a dokonale odolává všem pokusům s přidáním koření a koření.
Palačinky z červených fazolí
Kletky z červených fazolí připomínají klasické maso nejen chuť, ale také barevnou škálu. Jako součást vyvažující textura v tomto případě se používají vařené brambory vařené v uniformě a drcené spolu s fazolemi, namísto toho můžete přidat jen pár lžíce škrobu.
Složení:
- červená fazole - 500 g;
- brambory - 4 ks;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 1 zub;
- mouka nebo strouhanka - 100 g;
- sůl, pepř, zelenina, olej.
Příprava
- Namočte přes noc a pak vaříme až do hotových fazolí.
- Vařte brambory v uniformní, čisté, zkroucení na masovém mlýnu spolu s cibulí a česnekem.
- Přidejte sůl a pepř dle chuti, pokud je to požadováno, zelené, promíchejte a dobře.
- Formujte chudé kotletky z červených fazolí, chlejte je do mouky nebo strouhanky, smažte na oleji na obou stranách.
Bílé fazole
Dokonce ani bez přidání cibule a česneku bude kuchařka z bílé fazole chutná. Lněná mouka v receptu v kombinaci s vodou nahradí nezbytné pro vazbu komponentů kuřecích vajec. Petržel je možné nahradit koprem, bazalkou nebo koriandrem a zcela vyloučit zeleninu z receptu a používat pouze požadované pikantní přísady.
Složení:
- bílé fazole - 500 g;
- bílý chléb - 1 řez;
- chlebové drobky - 1 polévková lžíce. lžíce;
- lněná mouka - 2 lžíce. lžíce;
- voda - 6 lžící. lžíce;
- petržel - 1 svazek;
- sůl, pepř, koření, mouka, máslo.
Příprava
- Namočte, vařte fazole, rozemlejte mletou masu s plátkem namočeným ve vodě a lisovaným chlebem.
- Přidejte mouku z lnu, vody, nakrájenou petrželku, sůl, pepř, sušenky.
- Pečlivě promíchejte, protáhněte ji rukama a bejte.
- Formle kotlety z fazole bez vajec, namočené v mouce, smažené v oleji na obou stranách.
Balení ze zelených fazolí
Fazole patty z zelených lusků jsou jednodušší a užitečnější pro trávení a střeva. Mohou být podávány s hubou nebo jinou omáčkou podle vašeho výběru a chuti. Zmrazené lusky před mletím jen podřizují rozmražení a čerstvé dodatečně vaříme 2-3 minuty ve vodě a necháme odtékat.
Složení:
- zelené fazole - 500 g;
- bílý chléb - 50 g;
- cibule - 1 kus;
- lněná mouka - 2 lžíce. lžíce;
- voda - 90 ml;
- pečivo - 100 g;
- sůl, pepř, koření, olej.
Příprava
- Fazole jsou nakrájeny na malé úlomky, vařeny po dobu 2 minut a mohou odčerpat vodu.
- Twist lžíce spolu s cibulí a namočené v mléčném chlebu v mleté maso.
- Přidejte lněnou mouku, smícháme s vodou, ochucujeme solí, pepřem a požadovaným kořením.
- Lžíce položila část masa na strouhanku, namočila, vložila do pánve na pečení s předehřátým olejem a smažila po obou stranách.
Párty z konzervovaných bobů
Neméně chutná a výživná bude z hovězího masa . Další chuťové poznámky poskytnou předem zachráněnou cibulovou cibuli a kukuřičnou mouku, která rovněž kvalitativně spojuje složky a dává základně na bázi fazole požadovanou viskozitu.
Složení:
- fazole v konzervách - 1 plechovku;
- cibule - 2 kusy;
- kukuřičná mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 1 zub;
- sůl, pepř, koření, zelenina, olej.
Příprava
- Smíchejte fazole bez solanky spolu se smaženou cibulí a česnekem v mlecím stroji nebo v mixéru.
- Přidáme ochucené příchutě, mouku, zeleninu, promícháme.
- Tvoříme chudé řízky z fazolí mokrými rukama, smažte je ze dvou stran.
Palačinky z fazolí a brambor
Maximální chudou a pestrou chutí jsou chudé kotlety z fazolí a zeleniny, mezi které patří bulharský pepř, cuketa, lilek, rajčata nebo, jako v tomto případě, brambory. Oloupané surové hlízy se brousí na jemné struhadle nebo se nasekají v mixéru a pak lehce stisknou ruce z přebytečné šťávy.
Složení:
- fazole - 400 g;
- brambory - 2-3 kusy;
- cibule - 2 kusy;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, strouhanka, máslo.
Příprava
- Vařte namočené boby až do okamžiku, kdy je hotové a rozemlejte do mixéru.
- Správně připravte a brouste brambory a cibuli, přidejte k fazolové pastě.
- Míchám mouku, sůl, pepř, pěstuji předkrmy a chléb je ve strouhankách.
- Ořechy z fazolí a brambor v oleji na obou stranách.
Kletky z čočky a fazole
Bílé kotlety, jejichž recept budou prezentovány později, jsou připraveny s přidáním vařené do plné připravenosti čočky. Při úpravě doby vaření můžete použít jakýkoli druh obilovin. Harmonicky doplňte paletu chuťových skořic nebo chmel-suneli, které je třeba smíchat do základů před tvorbou produktů.
Složení:
- fazole - 1 sklo;
- čočka zelená - 1 sklo;
- cibule - 1 kus;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, slané, strouhanka, máslo.
Příprava
- Fazole jsou několikanásobně namočené a vařené až do vaření.
- Kuchařte čočku 40 minut nebo do změkčení.
- Rozemlete ingredience masovou mlýnem nebo mixérem a přidávejte žárovku.
- Míchat mouku, sůl, pepř, pikantní.
- Vytvořte výrobky požadovaného tvaru, namočené ve strouhách, opečené ze dvou stran olejem.
Párty z fazolí a hub
Další recept pro fanoušky houbových pokrmů . Zde jsou doplněny základní složkou, předem vařené a navíc smažené v oleji s přídavkem cibule. Šampiňony nebo ústřice nevyžadují. Jako servírovací omáčku si můžete vzít lecho s paprikou nebo jiným, z čeho vybírat.
Složení:
- fazole - 1 sklo;
- houby - 300 g;
- cibule - 2 kusy;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 1 zub;
- sůl, pepř, strouhanka, máslo.
Příprava
- Vařte předem namočené fazole až do vaření.
- Připravte si správně, vařte a smažte divoké houby nebo jednoduše smažte žampiony v oleji a přidejte cibuli na konec.
- Pstruh se nakrájí společně s fazolemi s pomocí dostupných kuchyňských přístrojů, ochucených.
- Formuláře z fazolí se žampiony, smažte je v oleji.
Kletty z fazolí a rýže
Po ochutnání štíhlých kotletků z fazolí s rýží budou recepty na masové verze tlačeny do pozadí, chuť produktů bude tak nápadná. Bohatost luštěnin kombinovaná s jemnou rýžovou kaší a pikantní příchutí příchutí rajčatové omáčky vytváří vyváženou kulinářskou tvorbu.
Složení:
- fazole - 1 sklo;
- rýže - 0,5 šálku;
- cibule - 2 kusy;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 3 zuby;
- vlašské ořechy - 1 hrst;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zelená - 1 svazek;
- sůl, pepř, vavřín, olej.
Příprava
- Vařená rýže a fazole jsou předávány na masovém mlýnu spolu s cibulí a česnekem.
- Přidejte sůl, pepř, bylinky, ořechy, míchat, tvořte výrobky namočené v mouce a smažte v oleji.
- Zředíme pastu s vodou, přivedeme k varu, sezónu s vavřínem, pepřem, nalijeme do kotlety.
- Předpokládejme, že chudé kotlety z fazole v omáčce po dobu 10 minut.
Kletky z fazolí v troubě
Pro získání maximálního přínosu z nádoby s latentem budete moci produkty vařit v troubě. Fazole může být vyrobena s triviálním složením nebo přidáním koření navrženého tímto receptorem. Na bázi adheze bude přidána přidaná směs hrachu a lněné mouky, která se zředí malým množstvím vody.
Složení:
- fazole - 300 g;
- cibule - 1 kus;
- mouka, hrach a lněná - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 1 zub;
- zázvor - 1 čajová lžička;
- kari, chili a koriandr - 0,5 čajových lžiček každý;
- sůl, pepř, olej.
Příprava
- Vařte a nakrájejte fazole společně s cibulí a česnekem.
- Přidejte koření, mouku, sůl, pepř, smíchejte, tvořte výrobky, vložte je na plech s pergamenem.
- Připravte fazolové pečivo v troubě po dobu 30 minut při 180 stupních.
Vařené kotlety
Dokonce jednodušší způsob, jak připravit nejužitečnější kotletky z fazolí po jejich vaření po opojení. K tomu lze použít dvojitý kotel, speciální funkci multivark nebo vlastní konstrukci vyrobenou ze stánku s víkem a vhodného kontejneru s vroucí vodou.
Složení:
- fazole - 400 g;
- cibule - 0,5 ks;
- lněná mouka - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 0,5-1 zub;
- matice - 50 g;
- sůl, pepř, olej.
Příprava
- Vařte fazole až do měkkosti, rozemlete je mixérem s cibulí a česnekem.
- Mícháme koření, mouku a přidáme trochu vody.
- Výrobky zformujte, vložte do olejového kontejneru a vařte 20 minut.