V tomto článku budeme hovořit o kořeněné pokrmu gruzínské kuchyně. Podávejte je ve formě občerstvení nebo doplněk pokrmů z masa. Je založen na zelenině, zelenině a nutně ořech-česneku. Díky minimálnímu tepelnému ošetření se zachovává základní hmotnost vitamínů. Jak vařit phali v gruzínštině, přečtěte si níže.
Phali v gruzínské
Mnoho jíst pouze kořen řepy, a vrcholy jsou odhozeny. Může se však použít i k jídlu. Phali, níže uvedený recept, je vynikajícím potvrzením toho. Gruzínská Phala se ukázala jako užitečná a velmi chutná. Může být podáván samostatně nebo s masem. Ze specifikovaného množství produktů bude 3 porce.
Složení:
- vrcholky řepy - 600 g;
- koriandr - 1 banda;
- ořechy - 150 g;
- hops-suneli, červená chilli paprička - na špetku;
- česneku - 2 ks;
- granátové jablko.
Příprava
- Voda je hodena do vroucí vody, vaří se několik minut a odhodí zpět do cedníku.
- Stlačte listy zbytků kapaliny a jemně skartujte.
- Přidejte zbytek přísad v drcené formě a hněte.
- Formujte kuličky, zdobte je a podávejte je.
Phali ze špenátu v gruzínském jazyce
Phali špenátu - barevné občerstvení ze slunečného Gruzie. Můžete použít čerstvý i zmrazený špenát. Ale pak musí být nejprve získáno z mrazničky, aby se postupně rozmrazoval přirozeně. Předkrm je dobrý, že se připravuje velmi rychle - jen 20 minut a užitečná zábava je připravena!
Složení:
- špenát - 200 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- česneku - 2 ks;
- koriandr - 1 banda;
- koriandr, chmel-suneli - na špici;
- ovoce bílé víno - podle chuti;
- granátové jablko.
Příprava
- Špenát ponořte do vroucí vody, postavte jednu minutu a vyhoďte do cedníku.
- Zbývající produkty jsou mleté v mixéru.
- Špenát rozštěpte, nalijte trochu vínného octa a znovu dobře promíchejte.
- Umístěte hmotu na talíř a ozdobte se semeny z granátového jablka nebo formujte kuličky a vyzdobte falady se špenátem granát.
Phali fazole v gruzínštině
Phali z fazolí je plné srdce, protože základem tohoto jídla je produkt bohatý na bílkoviny. A pro zkrácení doby vaření je hlavní složka lepší namočit několik hodin. Ze zadaného množství produktů získáte 2 porce šťavnaté a velmi chutné občerstvení. Můžete jí sloužit v myšlenkách na kuličky nebo jednoduše na misce zdobené semeny z granátového jablka.
Složení:
- červená fazole - 500 g;
- vlašské ořechy - 200 g;
- koriandr - 1 banda;
- česnek - 2-3 stroužky;
- granát - 1 kus;
- pepř, koriandr.
Příprava
- Fazolové lusky se vaří až do připravenosti.
- Jádra z ořechů, česneku, zelené kotlety, sůl, pepř, koření a míchání.
- Smíchejte přísady a posypeme semínkem z granátového jablka.
Phali z řepy v gruzínštině
Phali, jehož recept je uveden níže, může být připraven nejen z vařené, ale i vařené na páru nebo pečeném v pecovém řepu. Množství vínového octa může být mírně sníženo v závislosti na osobní preferenci chuti. Z koření můžete použít klasickou gruzínskou nebo jinou. Výstup bude 3 porce občerstvení.
Složení:
- řepa jídelna - 500 g;
- vlašské ořechy - ¾ šálku;
- česnek - 2-3 stroužky;
- vinný ocet - 40 ml;
- zelený koriandr a petržel;
- koření;
- chilli pepř.
Příprava
- Řepa se umyje, vaří, čistí a naseká se na mlecím stroji.
- Jádra ořechů s cilantrem, česnekové hřebíčky jsou pomleté.
- Smíchejte přísady, rozšiřte faleš z řepy na talíř, posypeme vinným octem a posypeme petrželkou.
Phalae ze zelí recept
Phali ze zelí je univerzální miska. Může být podáváno samostatně jako studené občerstvení, můžete jej použít jako oblohu na maso nebo ryby. A můžete ho také rozložit na chléb nebo lavaš. Kterákoli z výše uvedených možností bude chutná. Skvělá možnost, když chcete něco zvláštního, a čas na vaření nestačí.
Složení:
- zelí - 700 g;
- vlašské ořechy - 100 g;
- cibule - 2 kusy;
- česnek - 2 hřebíčky;
- koriandr - 1 banda;
- mletý koriandr, chmel-suneli - 1 čajová lžička;
- pepř;
- granátové jablko.
Příprava
- Vidlice jsou roztříděny do listů, snižují se po dobu jedné minuty ve vroucí vodě, roztírají se do cedníku a drtí.
- Zbývající složky jsou rozdrceny pomocí mlecího stroje na maso.
- Ve směsi přidejte koření, sůl a dobře promíchejte.
- Smíchejte všechny připravené potraviny.
- Projděte kuličky, rozšiřte faleš z kapusty na rovnou misku a ozdobte se semeny z granátového jablka.
Phali z lilku
Phali, jehož recept je zde prezentován - tradiční ochucené gruzínské občerstvení. To jde dobře s vařenými mladými bramborami. Miska neobsahuje produkty živočišného původu, takže se může bezpečně vařit v půstu . Jak vařit falešky z pečených lilků, nyní zjistěte. Výstup bude 4 porce pikantního ošetření.
Složení:
- velké lilky - 5 ks;
- cibule - 2 kusy;
- loupané vlašské ořechy - 100 g;
- zemní koriandr - ½ lžičky;
- granát - 1 kus;
- koriandr - 1 banda;
- česneku - 4 ks;
- uhoxo-suneli - ½ lžičky;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
- Lilek je umístěn na pekáči a 190 stupňů pečeme po dobu 40 minut.
- Pak je odlupují.
- Nakrájejte zeleninu na kusy.
- Jádra ořechů s česnekem, cibulí a bylinkami procházejí masovou mlýnkou, kořením a kořením dobře promícháme až do homogenity.
- Výsledná směs se smíchá s lilek, roztírá se na misce a zdobí se semeny z granátového jablka.
Phali - recept ze zelených fazolí
Recept na phala ze zelených bobů je naprosto jednoduchý. Ve voňavém jídle se objeví i začátečník ve vaření. Fazole mohou být používány jak čerstvé, tak i zmrazené, takže můžete připravit jídlo po celý rok. Při nepřítomnosti malty mohou být komponenty jednoduše nakrájeny velmi jemně a poté důkladně promíchány.
Složení:
- fazolové vlákno - 500 g;
- cibule - 100 g;
- česnek - 3 stroužky;
- jádra z ořechů - 100 g;
- koriandr - 1 banda;
- chmel-suneli, koriandrové semena - 1 lžička každé;
- vinný ocet;
- sůl, horké červené papriky.
Příprava
- Fazole se vaří 7 minut a pak se okamžitě přenesou na studenou vodu, pak se stlačují a projíždějí mlecím strojem.
- Součásti matice jsou rozemleté v maltě.
- Koření se solí a česnekem je také mleté.
- Cibule jsou jemně nakrájené a vařené.
- Všechny ingredience v mísící misce jsou smíchány, ocot je přidán k chuti a je chlazený po dobu jedné hodiny.
Phalli dýně
Phali v gruzínštině, jehož recept čeká dolů - jídlo je nejen chutné, ale také užitečné. Pokud nebyl k dispozici žádný olivový olej, můžete použít rafinovaný slunečnicový olej, avšak v prvním případě se produkt bude stále více pikantní. Z daného množství produktů se objeví 4 porce. Jak se vařit phalis z dýně s mrkví, nyní zjistěte.
Složení:
- dýně - 600 g;
- mrkev - 200 g;
- olivový olej - 30 ml;
- česneku - 3 ks;
- sůl, chmel-suneli, suchá adzhika - chutnat;
- vlašské ořechy - 180 g;
- cibule - 50 g;
- cilantro;
- granátové jablko.
Příprava
- Dýně s mrkví nakrájená na kusy, míchaná s česnekem, máslem a pečená až do vaření.
- Nakrájená cibule jsou rozřezaná.
- Jádra ořechů procházejí mlýnkem na maso.
- Pečená zelenina hnětená vidličkou, přidejte zbývající přísady, promíchejte.
- Rolovací kuličky, ozdobte zeleně, semena z granátového jablka.