Moucha pečená v troubě

Mořská bažina - ryby jsou velmi chutné. Je několikrát tlustší a šťavnatější než jeho řecký bratr. Taková ryba se nejlépe nesmaží, ale pečeme, což je mnohem užitečnější. A také velmi chutné!

Filé z mořských vln v troubě

Složení:

Příprava

Vypláchněte ryby, odstraňte zbytky kostí a osušte papírovou utěrkou. Vajíčka a sůl jsou poraženy vidličkou, ořechy jsou mleté ​​v mixéru, jemně nasekané zeleniny. Filet z biskupa je nejprve vyloděn v mouce, překročíme přebytek. Pak jej ponoříme do vejce a nakonec jej otřeme v ořechách a zelených. Rozmístěte připravené ryby na pekáč a vložte je do trouby ohřáté na 160 stupňů po dobu 20 minut, dokud se břečťan nerozpustí a nezmění se do zlaté rybky.

Mořský okoun v aerogril

Složení:

Příprava

Březka je vyčištěna, omyta, děláme malé řezy s "sítí" na kůži. Třela mrtvolu se solí a pepřem, nalijeme rozmarýn do břicha. Posypeme trochu sójové omáčky a citronové šťávy, necháme půl hodiny marinovat.

Zatím připravte gril. Ve spodní části položíme fólii a nahoře - mokrou olšovou pilinu. Otočte teplotu na maximum a zahřejte 5 minut. Než položíte biskupa na rošt, namažte ho rostlinným olejem, aby nedošlo k jeho držení. Pečte při teplotě 200 stupňů a průměrné rychlosti foukání 20 minut.

Mořský vlk pečený ve fólii

V troubě můžete připravit mořské ryby mnoha způsoby. Ale že ryby byly obzvláště šťavnaté a něžné, pečeme se zeleninou, zabalené do fólie.

Složení:

Pro omáčku:

Příprava

Ryby odmrazujeme a myjeme papírovým ručníkem. Brambory nejsou vyčištěny, jen moje a nakrájíme se na kruhy o tloušťce asi 5 mm.

Smažte ho na horké pánev v másle, až do zlaté kůry, rybaření s rozstřikem fólie. Ve stejné fritovací pánvi pošlete fenyklu nakrájené na pásy. Po jedné minutě přidejte cibulové kroužky a nakrájené bulharské papriky. Zelenou zeleninu dáváme a přenášíme na brambory na fólii.

Pro omáčku míchat hořčici s máslem, citrónovou šťávou a jemně nakrájenou petrželkou. Namažte marinádovou filetu biskupa a položte ji na zeleninu. Nalijeme vše s bílým vínem, těsně zabalené. Pošleme 15-20 minut v předehřáté troubě na 200 stupňů. Několik minut před připraveností otevřete fólii a nechte ryby hnědé.

Moucha pečená v troubě v rukávu

Složení:

Příprava

Mořskou vlnu v troubě lze vypustit a v "rukávu". Jídlo na tomto receptu je spíš jako guláš. Namontujte zeleninu, která je k dispozici v chladničce. Hlavní věc je najít pár rajčat. Stříbku nakrájíme, nakrájíme a nakrájíme na velké kusy. Solim, pepř. Brambory a brambory mrkev se vaří ve slané vodě až do poloviny vařené. Velký střih.

Smažte cibuli na polkruzích, lehce pepřte pepř v pánvi. Pečíme se v rukávu pro pečení. Také pošleme vařenou zeleninu, celé rajčata, petržel a ryby. Lemon nakrájíme na 8 dílů, lehce posypeme biskupem šťávou a přidáme do našeho guláša. Konečně se jedná o máslo, víno a bazalku. Vázneme rukáv, nahoře děláme několik průrazů. Pečeme půl hodiny při 180 stupních. Otevřeme guláš a dalších pět minut hnědou ryby.