Dort na zakysanou smetaně je variantou pečení, která se používá nejen pro velikonoční svátky, ale také pro diverzifikaci denního menu. Má díky své obrovské chuti a vždy úspěšnému výsledku hodně zasloužené lásky mnoha domácnosti.
Velikonoční dort na zakysané smetaně je nejkrásnější recept
Aromatické domácí pečivo má nádhernou bohatou chuť, která nemůže nikoho z členů domácnosti opustit. Závěrem dobře připraveného jídla je těsto na koláč na zakysané smetaně. Nezapomeňte zkontrolovat, zda nevychází příliš strmě a že se nedotýká vašich rukou. Mimořádně pikantní k pokrmu přidá rozinky.
Složení:
- mléko - 300 ml;
- kvasnice - 10 g;
- mouka - 700 g;
- vejce - 3 kusy;
- máslo - 150 g;
- zakysaná smetana - 250 g;
- Vanilkový cukr - 2 lžičky.
Příprava
- Mléko teplé, vylijte kvasnice a mouku. Položte půl hodiny na teplo.
- V oddělené nádobě porazte vajíčka s cukrem a nalijte do směsi. Přidejte kyselou smetanu a máslo.
- Opět zahřejte 30 minut.
- Umístěte do nádoby na pečení a naplňte je 1/3. Pošlete k zahřívání po dobu půl hodiny.
- Pečeme 30 minut.
Dort na zakysanou smetanu bez kvasnic
Každá hosteska chce dělat chutné pečivo, aniž by na ni vynaložila mnoho úsilí. Velikonoční dort na zakysanou smetanu bez kvasnic je takový recept, který se vyznačuje neuvěřitelnou jednoduchostí a minimálním časem. Absence takové složky jako kvasnice nijak neovlivní chuť a vůni pečení, takže všechny domácnosti budou mít příležitost těšit z této skvělé jídlo.
Složení:
- mouka - 400 g;
- máslo - 50 g;
- mléko - 300 ml;
- vejce - 2 kusy;
- práškový cukr - 100 g;
- citronová šťáva - 4 polévkové lžíce. l;
- soda - 1 lžička.
Příprava
- Porazte směs žloutků a prášku.
- Přidejte máslo, citronovou šťávu.
- Nalijte zahřáté mléko. Přidejte mouku.
- Bílé bílkoviny rychle nalijte.
- Vše se promíchá a nalije do nádoby.
- Pošlete velikonoční dort a kysanou smetanu na troubu po dobu jedné hodiny.
Recept na velikonoční koláče na mléko a zakysanou smetanu
K dispozici je možnost vaření, která vám umožní získat skutečné kulinářské dílo - je to koláč s mlékem a zakysanou smetanou. Recepty označují určité množství mouky, ale stojí za to zvážit takovou dobu, že může potřebovat trochu méně nebo vice versa. Vezmeme-li v úvahu všechny jemnosti vaření, můžete si vychutnat lahodné aromatické pečivo.
Složení:
- Mléko - 0,5 litru;
- zakysaná smetana - 250 g;
- máslo - 100 g;
- vejce - 10 kusů;
- cukr - 3,5 sklenic;
- kvasnice - 120 g;
- mouka - 13 sklenic.
Příprava
- Smíchejte vajíčka s cukrem.
- Kvasinky posypané cukrem (1, 5 sklenic). Přidejte do nich předehřáté mléko a zakysanou smetanu, máslo.
- Postupně zavádějte mouku.
- Chraňte se 2 hodiny.
- Pečte a držte 1,5 hodiny.
- Vložte do kontejneru. Pečte koláč na zakysané smetaně asi hodinu.
Recept na velikonoční koláče na žloutky a zakysanou smetanu
Existuje mnoho slavnostních receptů a každá žena v domácnosti si může vybrat nejvhodnější. Jednou z nejobvyklejších možností slavnostního pečení je velikonoční dort s žloutkami a zakysanou smetanou. Chcete-li, aby pokrm pikantní chuť, můžete v poslední fázi nalít sušené ovoce. Hotové koláče mohou být zdobeny speciálním práškem.
Složení:
- žloutky - 20 kusů;
- máslo - 400 g;
- margarín a chudý olej - 100 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- živé kvasnice - 150 g;
- cukr - 800 g;
- mléko - 1 l;
- mouka - 12 sklenic.
Příprava
- Vytvořte směs zahřátého mléka, kvasinek, písku a mouky.
- Pošlete k zahřívání po dobu 2 hodin.
- Nalijte žloutek, máslo, margarín a rostlinný olej.
- Přidejte kyselou smetanu, trochu sody a sůl.
- Spalte mouku, pošlete do tepla.
- Položte koláč na zakysanou smetanu v misce, pečte po dobu 20 minut.
Dort se smetanou a zakysanou smetanou
Existuje varianta pečení, která má zvláštní vzdušnou konzistenci - to je dort se zakysanou smetanou, jejíž recept není příliš komplikovaný. Uspokojí hostinu nejen s rudou kůrou, ale také s velkou nasycenou chutí, kterou lze dosáhnout pomocí takové složky, jako je krém. Dávají nádobí jemnost a pikantnost.
Složení:
- krém - 300 ml;
- žloutky - 3 kusy;
- máslo - 100 g;
- suché kvasnice - 3 lžičky;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l;
- cukr - 1 šálek;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
- mouka - 700 g.
Příprava
- Suché droždí a pár lžiček cukru zředěného teplou vodou.
- Přidejte krém, nalijte půl šálku cukru. Nechte se ohřát po dobu 40 minut.
- Když opara začne pěna, přidávejte zbývající produkty, promícháme.
- Chraňte se 2 hodiny.
- Pečeme ve formě koláčů na zakysané smetaně po dobu 40 minut.
Dort s tvarohem a zakysanou smetanou
Pro ty, kteří dávají přednost jídlům, které jsou charakterizovány nejen jejich chuťovými vlastnostmi, ale také užitečností, je koláč z tvarohu na zakysané smetaně nejlepší. Tento recept je obzvláště populární v rodinách, kde jsou malé děti, protože při pečení je vápník kvůli přítomnosti tvarohu. Dorty mohou být zdobeny vícebarevným práškem.
Složení:
- tvaroh - 400 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 200 g;
- soda - 1 lžička;
- máslo - 100 g;
- mouka - 2,5 šálků.
Příprava
- Vytvořte směs cukru, tvarohu a zakysané smetany. Porazte jednotlivé vejce a máslo.
- Smažte tvaroh a vejce. Soda, která se houká a přidá do těsta.
- Zadejte mouku, hněte.
- Přidejte rozinky.
- Dejte koláč na tukovou smetanou ve formě, pečte 50 minut.
Dort se zakysanou smetanou a koňakem - recept
Existuje mnoho receptů na chutné koláče, a každá milenka má právo přidat zvláštní recept na její recept. V některých receptech jsou i alkoholické nápoje. Jedním z takových způsobů přípravy je koláč se zakysanou smetanou a koňakem. Takový neobvyklý přístup, jako přidání koňaku, dává pečení zvláštní lehkost a plynulost.
Složení:
- mléko - 300 ml;
- kvasnice - 10 g;
- mouka - 700 g;
- vejce - 3 kusy;
- máslo - 150 g;
- zakysaná smetana - 250 g;
- koňak - 1 polévková lžíce. l.
Příprava
- Mléko teplé, vylijte kvasnice a mouku. Položte půl hodiny na teplo.
- Vytvořte směs vejce a cukru. Přidejte kyselou smetanu a máslo, koňak.
- Udržovat v teple po dobu 30 minut.
- Dávkujte v kontejneru, nechte půl hodiny.
- Dejte koláč na tučnou zakysanou smetanu v troubě po dobu 30 minut.
Masový koláč na zakysané smetaně
Chcete-li získat pečivo, které se vyznačuje jedinečnou chutí, můžete použít recept na dort se zakysanou smetanou a živými kvasnicemi. Zvláštnost přípravku spočívá v tom, že základna by měla být velmi měkká a měla by se zabránit tomu, aby se ruce držely. Těsto by mělo být mimořádně měkké a vzdušné, takže ho nepřehánějte moukou a "těsto" těsto.
Složení:
- žloutky - 20 kusů;
- máslo - 400 g;
- margarín a rostlinný olej - 100 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- živé kvasnice - 150 g;
- cukr - 800 g;
- mléko - 1 l;
- mouka - 12 sklenic.
Příprava
- Ve vyhřívaném mléku nalijte droždí, cukr a mouku. Udržovat v teple 2 hodiny.
- Postupně přidejte všechny produkty a míchání.
- Umístěte do nádoby a pečte po dobu 20 minut.
Dort se zakysanou smetanou v pekárně
K usnadnění vlastnictví procesu vaření můžete používat některé domácí spotřebiče, například můžete udělat koláč se zakysanou smetanou v pekárně. To pomůže výrazně zkrátit dobu vaření, úsilí bude mnohem méně. Chcete-li přidat další chuť s rozinkami nebo sušenými ovocemi, musíte počkat, dokud zařízení nevyhne těsto.
Složení:
- mouka - 400 gramů,
- kvasnice 150 g,
- vejce - 2 ks,
- zakysaná smetana - 200 g;
- máslo - 150 g;
- mléko - 300 ml;
- cukr - 300 g.
Příprava
- Umístěte kapalné složky do misky, přidejte volně tekoucí složky. Nahoře by měla být mouka a na tom kvasnice.
- Nastavte režim "Těsto" na dobu 1,5 hodiny a poté "Pečte" po dobu 1 hodiny.
Jak vyrobit koláč ve vícesměrnici se zakysanou smetanou?
Dalším jednoduchým způsobem je vařit velikonoční koláč na zakysanou smetanou ve vícerozměrném . Tento domácí spotřebič je schopen dokonale zvládnout svou funkci, pečení se ukáže být porézní, dokonale se zvedá díky rovnoměrnému rozdělení teploty a tepla uvnitř misky. Dorty navíc zachovávají svůj tvar a po ochlazení se neusazují.
Složení:
- mouka - 400 gramů,
- kvasnice 150 g,
- vejce - 2 ks,
- zakysaná smetana - 200 g;
- máslo - 150 g;
- mléko - 300 ml;
- cukr - 300 g.
Příprava
- Udělejte to obvyklým způsobem, nechte v teple po dobu 40 minut.
- Přidejte směs vajec a cukru, nechte dalších 3 hodiny.
- Těsto ve formě papíru vložte do přístroje a zapněte funkci "Pečení" po dobu 1,5 hodiny.