Dýně s masem - perfektní kombinace, která je základem pro tvorbu různých pokrmů. Vzhledem k tomu, že tyto složky neztrácejí chuťové a potravinářské vlastnosti při různých typech tepelného zpracování - jsou v troubě dušené, smažené nebo pečené. Jako výsledek - křupavé rohlíky, rudé kotletky, aromatické dušená masa a ústní vody.
Jak vařit cuketa s masem?
Jídla cukety s masem - tam jsou desítky verzí. To vše proto, že komponenty jsou dokonale kombinovány, neobvykle užitečné, finančně dostupné a stejně chutné smažené, dušené nebo pečené. Současně jsou pokrmy připraveny jednoduše a rychle, mají atraktivní vzhled, který jim umožňuje sloužit nejen ve všední dny, ale i na dovolené.
- Kukuřice s masem lze kombinovat nejen v horkých druhých jídlech, ale také v salátech. Měl by se smažit pouze cuketa a kuřecí maso na rouge, kombinovat se sladkým pepřem, cibulí, listy špenátu a sezamem s omáčkou z másla, citrónovou šťávou a strouhaným parmezánem.
- Dokonce i nezkušené ženy v domácnosti budou moci vařit jednoduché a uspokojující pokrm z cukety a hovězího masa. Je třeba smažit 350 gramů masa s cibulí ve smažce, přidat plátky z jedné cukety, sezónu s kořením, nalijte vroucí vodu a míchání, nalijte 10 minut, dokud se tekutina zcela nevypaří.
Kukuřičné dušené masem
Džusy dušené masem a zeleninou - zaujímají přední místo mezi zdravými a zdravými pokrmy. Kalení je považováno za jeden z užitečných typů tepelného zpracování, které umožňuje konzervování zeleniny - zásob minerálů a vitaminů a masných výrobků - bílkovin. V této kombinaci se dušené potraviny ukáží jako velmi výživné, ale lehké a nízkokalorické.
Složení:
- vepřové maso - 450 g;
- rostlinná dřeň - 550 g;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1/2 ks;
- sladká paprika - 1 kus;
- chilli paprička - 1/4 ks;
- cibule - 1 kus;
- voda 250 ml.
Příprava
- Mise nakrájejte jemně a smažte cibulkou a mrkví po dobu 5 minut.
- Přidejte cuketa, sladkou papriku a chilli.
- Nalijte do vody a zakryjte obsah víkem.
- Kukuřičná dušená s masem vařte 20 minut.
Ragout z cukety a brambor s masem
Ragout s cuketou s masem je dobrou výživnou miskou. V tomto tandemu je hlavní složkou maso: závisí to nejen na sýtosti, ale na čase vaření. S hovězím nebo skopovým masem se guláš zhasne asi dvě hodiny. Pro tak dlouhý proces jsou cukety a brambory ideální. Jsou šťavnaté a zachovávají si tvar po tepelném ošetření.
Složení:
- hovězí maso - 550 g;
- cuketa - 650 g;
- brambory - 250 g;
- mrkev - 150 g;
- rajčata - 450 g;
- česnek - 6 ks;
- Čerstvý fenikel - 20 g.
Příprava
- Řezume maso a smažeme mrkev a cibuli.
- Položte na maso vrstvu brambor a pak squash.
- Obalte rajčaty, posypeme bylinami a česnekem.
- Tomátská cuketa s masem a brambory pod víkem po dobu 2 hodin.
Pečené cukety s masem
Kastról z masa a cukety v troubě je oblíbený u mnoha hospodyňek. Pečená mísa je vždy výjimečná: přitahuje s vůní, jemnou strukturou a křupavou kůrkou. Tato kastrolka nebyla výjimkou. Kombinace mletého masa s mladou cuketou a rajčaty činí chutné, přesto výživné a vydatné jídlo.
Složení:
- mleté hovězí maso - 350 g;
- cuketa - 3 kusy;
- rajčata - 4 ks;
- sýr - 180 g;
- majonéza - 100 g;
- česnek - 2 ks;
- cibule - 1 ks.
Příprava
- Mlejte cibuli a smažte cibuli.
- Dýně a rajčata rozřezané na plátky.
- Mix majonézy s česnekem.
- Na dno formy vložte vrstvu cukety, pak mleté maso.
- Zakryjte vrstvy cukrů a rajčat.
- Mazat s majonézou, posypeme sýrem.
- Pečeme maso s cukety a rajčaty při 200 stupních 20 minut.
Kukuřice plněné masem v troubě
Chcete-li pokrýt tabulky chutné a originální, můžete připravit cukety plněné masem a rýží. "Pizza sudy" jsou nejen externě atraktivní, ale i praktické: při pečení dokonale zachovávají svůj tvar a udržují nádivku. Ta se skládá z rýže a mletého masa, které jsou klasickou kombinací pro plnění zeleniny.
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- mleté vepřové maso - 650 g;
- rýže - 75 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 2 kusy;
- rajčata - 3 kusy;
- voda - 550 ml;
- sýr - 80 g.
Příprava
- Vařte rýži.
- Smíchejte s mletým masem a polovičním množstvím cibule a mrkve.
- Z cukatury udělejte cuketa, odstraňte střed a nechte spodní část.
- Nalijte zeleninové formy mletým masem, posypeme sýrem.
- Položte cibuli, mrkev a rajčata na dno formuláře a nalijte do vody.
- Pečeme 40 minut při 180 stupních, pokryté fólií.
Dortík s kuřecím masem
Zucchini, pečené s masem, jsou pestré recepty a design. Takže obalování jemného kuřecího filé v plátku na squash můžete získat jemné, lehké a chutné občerstvení. Čerstvé a originální jídlo je vhodné pro podávání a je rychlé, protože je výborně pečené a bez předběžného pražení v pánvi.
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- česnek - 2 ks;
- sýr - 70 g;
- suchá bazalka - 5 g.
Příprava
- Zucchini plátky a pečte na 180 stupňů po dobu 7 minut.
- Kuřecí filety nakrájíme na proužky, odhodíme.
- Filé položíme na cuketa, posypeme česnekem, bazalkou a sýrem, rolíme na rohlíky.
- Džusy s masem v troubě, vařte na 180 stupňů a 25 minut.
Kletky z masa a cukety - recept
Biftek z masa a cukety - skvělá letní volba. S cuketou se mleté maso stává něžným a velmi šťavnatým a konečný produkt je lahodný a levný. A připraveni na blesk: nastrouhaný zrnik na strouhátku, smíchaný s mletým masem a žloutenkami. Další akce jsou seznámeny s každou hosteskou: hmota je tvarovaná a smažená až do červené.
Složení:
- mleté maso - 950 g;
- bílý chléb - 90 g;
- cuketa - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- mouka - 80 g;
- žloutky - 2 ks.
Příprava
- Ostružinové pečivo se mísí s chlebem, mletým masem a žloutenkami.
- Formujte kotlety, přelévejte je do mouky a smažte.
Fritters z cukety s masem
Ti, kteří se smažili s masem, vypadají nudně a neochotně, můžete pečené palačinky. Naléhavé a lahodné palačinky jsou lahodné a jednoduché a rychlé vaření z nich činí vůdce v rychlých a zdravých pokrmech. Proces není komplikovaný a srozumitelný: v mletém mase se přidá vajíčko a dužina rostlinné dřeně, hmota se lehce hněte a smaže se po kousku v pánvi.
Složení:
- cuketa - 1 kus;
- mleté maso - 350 g;
- sůl - 10 g;
- vejce - 1 ks.
Příprava
- Smažte cuketa a stlačte džus.
- Smíchejte s nádivkou a vejcem.
- Přidejte hmotnost po částech a smažte.
Džusy s masem v těstíčku
Možnosti vaření cukety s masem v pánvi. Zvláště oblíbené jsou cukety v těstíčku plněné mletým masem a smažené v oleji. Clary chrání náplň a zeleninu před vysycháním, čímž je nádoba šťavnatá uvnitř a křupavá zvenku. To je další recept na správné a chutné zásobování lehkou zeleninou a vydatným masem.
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- mleté maso - 250 g;
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 50 g;
- mléko - 110 ml.
Příprava
- V mletém masa porazíte dvě vejce, sezonějte a promícháme.
- Zucchini plátky husté prsteny.
- Vyjměte jádro sklem.
- Naplňte kroužky mletým masem.
- Ponořte se do vajíčka z vajec, mouky a mléka a smažte.
- Smažené cukety s masem podávané chlazené.
Kukuřice s masem v multivarkách
Dušená cuketa s masem v multivarku - moderní verze gulášu. Multivariát změní tradiční myšlenku o potížích s pokrmem a bude se vypořádat sami. Hosteska zůstává prořezávat součásti a vkládá je do misky a počká na signál. Při rovnoměrném rozkrájání si zelenina a maso uchovávají všechny šťávy a příchutě, které jsou potřebné pro guláš.
Složení:
- cuketa - 2 ks;
- hovězí maso - 550 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 4 ks;
- rajčata - 3 ks;
- rajčatová pasta - 40 g.
Příprava
- Mleté maso a smažte v "Pečení" 10 minut.
- Přidejte zeleninu a těstoviny.
- Vařte v režimu "Chladnutí" po dobu 1,5 hodiny.