Kompot z moruše - originální nápoj, který má bohatou barvu a je obohacen o užitečné látky. Dokonale zlepšuje imunitu, bojuje proti nachlazení a má antimikrobiální vlastnosti. Kromě toho nápoj dokonale potlačí žízeň a má jemnou sladkou a kyselou chuť! Zjistíme s sebou, jak zavřít kompot z moruše na zimu.
Kompot z moruše na zimu bez sterilizace
Složení:
- bobule moruše - 1 kg;
- cukr - 400 g;
- filtrovaná vodou - 1 litr.
Příprava
Zpracováváme bource morušového, odstraňte stonky a opláchneme bobule pod proudem vody. V pánvi vylejte čerstvou vodu, zahřejte a vylejte cukr. Dobře se mísíme, ochladíme sirup a nalijeme připravené bobule. Vložte kompot na oheň, přivedete k varu a pak snižte plamen a vařte nápoj po dobu 20 minut. Poté ho nalijte do sklenic, protřepejte a ochlazujte, otočením vzhůru nohama.
Kompot z třešní a moruše na zimu
Složení:
- třešeň - 200 g;
- moruše - 100 g;
- cukr - 1 kus;
- kyselina citrónová - špetka.
Příprava
Bobule jsou roztříděny, nalita do nádoby, hodíme cukr a citrónovou šťávu. Naplňte vše strmou vařící vodou a pevně zaklapněte víko pomocí speciálních kleští. Otočme nádobu a necháme ji vychladnout a pevně ji zakryjeme kobercem.
Kompot z moruše na zimu
Složení:
- moruše - 1 kg;
- Jahody jsou čerstvé - 300 g;
- cukr - 400 g;
- filtrována vodou - 3 litry;
- kyselina citrónová - 0,5 lžičky.
Příprava
V hrnci nalijte vodu a položte ji na sporák, aby se vařil. Do této doby vyřešíme moruše a odstraníme stonky. Převedeme bobule na cedník, opláchneme a vylejeme na ručník. Po vroucí vodě nalijte cukr a vařte sirup a mícháme ho dřevěnou lžící. Po asi 5 minutách pošleme suché bobule na pánvi, snížíme plamen a vaříme kompot asi na 10 minut. Poté vypněte oheň, zahneme štipkou kyseliny citrónové, promícháme, pokryjeme kompot s víkem a trváme. Po hodině přeneste nápoj přes jemné síto do oddělené mísy a vařte znovu. Teplý nápoj se nalije přes sterilní sklenice a vrhne čerstvou mátou do každé větve. Poté zvedněte víčka, otočte nádoby vzhůru nohama, zakryjte teplou přikrývkou a nechte vychladnout.
Kompot z moruše, jahod a sladkých třešní
Složení:
- cherry sweet - 200 g;
- čerstvé jahody - 200 g;
- černá černá - 400 g;
- kyselina citrónová - pokud je to žádoucí;
- listy máty - na chuť;
- granulovaný cukr - 5 lžící. lžíce;
- filtrovaná voda - 1,5 litru.
Příprava
V pánvi nalijte požadované množství filtrované vody. Sladké třešně jsou důkladně omyty, oloupány a sušeny na kuchyňské utěrce. Stejně tak děláme s jahodami a morušami. Poté položte plody do hrnce s vodou, přidejte cukr a důkladně promíchejte. Vložíme kompot na silný oheň,