Apple koláč s cowberry je klasika doma vaření. Zvláštní pikantnost těchto koláčů dává trpkostně kyselou chuť brusin. V náplni pro koláče používejte čerstvé nebo mražené bobule, stejně jako brusinkový džem. Jablka je lepší, aby se pevná s kyselinou. Náš článek uvádí seznam receptů s použitím hotového těsta, ale pokud máte čas a touhu připravit si těsto pro svůj oblíbený recept, bude to ještě chutnější a chutnější. Řekneme vám, jak si vyrobit koláč s brusinkami a jablky v dnešním výběru.
Koláč s brusinkami a jablky z těsta z droždí
Složení:
- kvasné těsto - 500 g;
- škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- jablka - 5 ks;
- brusinkový džem - 1 sklo;
- cukr - 5 lžící. lžíce;
- žloutek - 1 kus;
- mléko - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 1 čajová lžička.
Příprava
Necháme trochu těsta, aby ozdobili hotový koláč, zbytek se rozvinul podle velikosti plechu nebo tvaru koláče o tloušťce 5 mm. Kotelna je mazána olejem a pomocí válcovacího kolíku přenášíme těsto těsta, vyrovnáme je stranou. Cesto je posypáno škrobem. Oloupaná a nakrájená jablka rozestupují těsto, rozšiřuje rovnoměrnou vrstvu brusinového džemu , posypeme cukrem. Boční desky jsou pečlivě zastrčené, což dává koláč krásný tvar. Těsto necháváme v tenké vrstvě a nakrájíme na pásy. Z pruhů vytváříme vlaječku a zavíráme vrchní část koláče mřížkou vlajky nebo copánky.
Koláč položíme do zahřáté trouby na 190 stupňů a pečeme po dobu 20 minut. Pak vyjměte koláč a namazáme hrany směsí žloutku, mléka a másla. Pečeme dalších 10 minut při stejné teplotě, kontrolujeme připravenost dřevěným špízem. Pečte koláč z trouby, zakryjte ručníkem a ochlaďte na pokojovou teplotu.
Koláč s brusinkami a jablky z bobulí
Složení:
- sušené těsto - 500 g;
- brusinky - 300 g;
- jablka - 2 kusy;
- škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Cowberry, vydejte zkažené plody a osušte je. Moje jablka, čistíme od kůry a jádra, tři na velkém strouhaní. Mix brusinky s jablky, usínat cukr, škrob, můžete přidat trochu skořice, dobře promíchejte. Těsto se vykládá a položí na plech, položí na něj náplň, tvoří okraje. Stejně jako v předcházejícím receptu nakreslíme nahoře pruhem pásků těsta. Pečte na 200 stupňů po dobu 20 minut.
Puff dort s brusinkami a jablky
Složení:
- bavlněné těsto - 1 balení;
- brusinky - 250 g;
- jablko - 2 kusy;
- mléko - 250 ml;
- žloutek - 3 kusy;
- cukr - 100 g;
- mouka - 60 g;
- fazole tenká.
Příprava
Zahřejte mléko a protřepte jej na polovinu 1 fazolí. Zahněte žloutky s cukrem, přidejte mouku a horké mléko, vše je v pořádku
Jablka vaříme pro pár, v mikrovlnné troubě nebo pečeme v troubě, dokud měkká, odstraníme slupku a rozemlejeme přes síto (rozdrcené směšovačem). Apple bramborové brambory smíchané s vařeným krémem. Puff pečivo vyvine tvar pekáče a položte ho, položte polovinu krému na list těsta, pak vrstvu brusinek a znovu znovu se smetanou, vyrovnejte ji. Vložíme troubu, ohříváme na 220 stupňů a pečeme 30 minut. Před podáváním vychladnout, protože pokud vyřezáte horký koláč, krém vyteče.