Proč vařit oves v dvojitém kotli? Po staletí byly ověřeny metody přípravy obilovin, které poskytují vynikající výsledky. Ale parník vám umožňuje vyrábět speciální, originální kaše, odlišné od tradičních. Pak se ptáš? Za prvé, v dvojitém kotli se kaše ukáže být drobnější a jemnější. Druhou výhodou je, že parník maximálně zachovává všechny užitečné vlastnosti obilovin. Vezměme si s sebou několik zajímavých a jednoduchých receptů na vaření v kotelně.
Rýžová kaše v dvojitém kotli
Složení:
- cereálie z rýže - 1 položka;
- hrozinky nebo sušené meruňky - 0,5 položek;
- mléko - 3 položky;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Jak vařit rýži v dvojitém bojleru , už jsme to věděli, takže teď mluvme o tom, jak vařit rýžovou kaši v parníku? Řádky důkladně opláchněte pod studenou vodou několikrát, aby celá bílá sraženina zmizela. Pak si vezměte moje sušené ovoce a vylijte je 15 minut teplou vodou. Tvar parníku je lehce naolejovaný, rozemletou umytou rýži na dno, přidáme sušené meruňky, rozinky a vylijeme veškeré mléko. Dáme cukr na chuť, přidáme sůl a dobře promícháme. Vaříme rýžovou kaši pár minut asi 45 minut a pravidelně mícháme. Na samém konci přidáme trochu másla a rozložíme na talíře. To je všechno, užitková rýžová mléčná kaše v dvojitém bojleru je připravena!
Manna kaše v dvojitém bojleru
Manna kaše, uvařená v dvojitém kotli, se ukáže jako velmi chutná a krásná, jako každá jiná kaše, protože zcela uchovává všechny užitečné vitamíny a mikroelementy potřebné lidským tělem. Ačkoli krupice kaše na sporáku je připravena mnohem rychleji, ale vyrobená v dvojitém bojleru, vychází prostě bezvadná, zcela bez hrud a vůbec nehoří.
Složení:
- mléko - 200 ml;
- voda 100 ml;
- krupice - 8 čajových lžiček;
- sůl, cukr - podle chuti.
Příprava
Ve varné nádobě nalijte mléko a zředěte ho troškou vody.
Kukuřičná kaše v dvojitém kotli
Složení:
- kukuřičná krupice - 200 g;
- vařená voda - 300 ml;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Kukuřičku nalijte do kontejneru pro parní stroj a trochu ho opláchněte vodou. Dále v pánvi zahřejeme 300 ml vody a nalijeme kukuřičné krupice se strmou vařící vodou. Soly se chutná a mísí. Varíme kaši asi 35 minut. A můžete také udělat velkou ovesnou kaši v dvojitém bojleru , ale to je trochu jiný příběh.