Jak si vyrobit vareniki je známo každému zkušené hostesky, ale ne každý ví, jak vařit toto tradiční jídlo, aniž by vynaložil další úsilí a čas. A pak přijdou k moderní záchranné prostředky, v tomto případě multivar.
Lazy Vareniki v Multivariate
Vaření líné vareniki s tvarohem v multivark - radost: hnětené těsto, plátky, a zbytek bude kuchyňský asistent.
Složení:
- tvaroh - 250 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 1,5 st:
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - špetka.
Příprava
Tvarohový sýr se otírá sítem pro větší jednotnost a smíchá se s cukrem a vejcem. V homogenní hmotě přidejte prosetou mouku a důkladně ji hněte. Množství mouky se může lišit v závislosti na obsahu vlhkosti tvarohu, takže se podívejte na samotné těsto: přestane se držet na ruce - to znamená, že mouka je dost. Připravené těsto je rozděleno na 2 části, z nichž rotujeme klobásu o průměru 2-3 cm. Tvarohová klobása se rozřezá na "pentacles" o šířce 0,5 cm, ve středu každého z nich vytvoříme zuby prstem (aby se olej udržel lépe).
Před vařením vareniki v multivarku vařte vodu a v režimu "pasta" nastavíme dobu vaření na 6 minut. Když jsou líní vareniki připraveni, multivarker bude signalizovat.
Vareniki s brambory v multivariátu
Klasické vareniki s bramborami mohou být připraveny i v multivarku bez velkých problémů.
Složení:
Pro test:
- mouka - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- voda - 1 kus;
- sůl.
Pro plnění:
- brambory - 4 ks;
- cibule - 1 ks;
- sádlo - 150 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na čtvrtiny a vařeny v multivarkách v režimu "pečení", pokud nejsou žádné,