Jak vařit omeletu v troubě?

Jste-li unaveni z obvyklých míchaných vajec , pak bez zvláštního úsilí můžete vařit ne méně chutné snídaně - míchaná vejce. Pro rozmanitost chuti pokrmů kulinární experti přidávají do vaječné směsi, jak masa, tak zeleniny, tak i sýry a dokonce i ovoce a ořechy, čímž zvyšují výživovou hodnotu, doplňují vitamíny a vytvářejí stále více chutí tak známého jídla.

Aby omeleta získala nádheru, kterou nelze dosáhnout při vaření v pánvi, je vařená v peci, zpravidla po dobu 30 až 40 minut při teplotě 200 stupňů. Chuť tohoto pokrmu je prostě bezkonkurenční. Ano, pravděpodobně si pamatujete ty svěží omelety, které nám byly podávány v mateřské škole nebo ve škole. Kuchaři vařeni tímto způsobem, tak překvapující pokaždé, když pompán misky.

Jak připravit nádhernou omeletu v troubě, dnes vám to řekneme podrobně.

Příprava lahodné omelety v troubě

Složení:

Příprava

V hluboké misce vhodné velikosti, pohněte ve vejcích, přidejte mléko, sůl a promíchejte s vidličkou nebo korolou, dokud nebude hladká, ale nehněte. V krémovém oleji rozmazaném o průměru asi dvacet centimetrů vylijte vaječnou směs a vaříme v předehřáté peci asi 200 stupňů po dobu asi čtyřiceti minut. Krásná světle hnědá kůra se musí tvořit shora. Pokud si přejete, po dobu sedmi minut před koncem vaření můžete pokrm posypat strouhaným sýrem.

Podáváme lahodnou, svěží omeletu, vařenou v troubě v teple, rozřezáváme na porce a vložíme kousek másla.

Omeleta se zeleninou a sýrem v troubě

Složení:

Příprava

Omyté a oloupané mrkevy nakrájíme na kostky a smažíme na troubě na smažce s rostlinným olejem. Pak přidejte oloupaný a nakrájený squash, sladkou bulharskou papriku, zelenou cibuli, nalijte do vody a nechte po dobu sedmi minut občas míchat.

Vejce jsme porazili s kyselou smetanou, přidejte tvrdé sýry, sůl, mletou papriku, papriku, nakrájenou petrželku, praženou zeleninu a lehce promíchejte.

V olejové formě vylijte hmotu vejce a zeleniny, rozdělíme rajčata na kruhy o tloušťce přibližně 5 milimetrů a vaříme asi pětadvacet až třicet minut v peci ohřáté na 200 stupňů.

Po uplynutí času připravíme připravenou omeletu se zeleninou z trouby, nakrájíme na části požadovaného tvaru a podáváme ji ke stolu.

Rostlinné náplně při přípravě takového nádobí lze libovolně měnit. Ve hmotě vajec můžete také přidat předvařené zelí jako barevnou a brokolici nebo lilek, které lze umístit namísto cukety. Vynikající přísadou, která má zvláštní chuť k míchaným vejcům, budou téměř uvařené houby nebo zelený hrášek. Zakysanou smetanu lze nahradit jogurtem, kefír nebo mlékem a čerstvou petrželku lze přidat do čerstvé bazalky nebo kopru. Sada koření také není základní, můžete dát ostatním podle vašich představ. Připojte fantazie a experiment. V každém případě vás výsledek jistě potěší.