Kuřecí játra jsou chutné zdravé produkty. Některé zbytečné vedlejší produkty, upřednostňující maso. A tady a marně játra obsahuje hodně užitečných látek. A aby byl tento produkt skutečně chutný, musí být dobře připraven. Jak správně smažte kuřecí játra, přečtěte si níže.
Jak vynikající smažit kuřecí játra?
Složení:
- kuřecí chlazená játra - 500 g;
- přírodní kapalný med - 2 lžíce. lžíce;
- cibule - 170 g;
- sójová omáčka - 85 ml;
- roztavené máslo.
Příprava
Smažená kuřecí játra odstraňte mastné žíly a pak je dobře vysypeme. Zahřejte pánev a smažte játra na roztaveném másle přibližně ve středním ohni, aby nedošlo k vyhoření. Když na jedné straně zhnedne, nalijte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky a vaříme až do jeho růžové barvy. Sójová omáčka se smíchá s medem, dobře promíchejte a vylijte výslednou hmotu do pánve. Po uplynutí jedné minuty může být oheň vypnutý - játra jsou připravena k podávání.
Jak smažit kuřecí játra se zakysanou smetanou?
Složení:
- kuřecí játra - 600 g;
- voda - 110 ml;
- cibule - 200 g;
- pšeničná mouka - 25 g;
- zakysaná smetana - 50 g;
- máslo - 20 g;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Maste máslo v pánvi. Cibule se čistí a rozsekne s polovičními prsteny, smaží se na oleji až do lehké hrubosti. Mezitím je kuřecí játra nakrájena na několik částí, posíláme je do pánve s cibulí. My podsalivaem, pepř. Smažte asi půl minuty na každé straně, nalijte mouku a rychle promíchejte. Nalijeme do vody a důkladně promícháme, aby se všechny výsledné mouky rozptýlily. Pokračujte v míchání, přinést omáčku až do husté. Dejte játrech, aby zhasly v něm na chvíli. 3. Pak nalejte do zakysané smetany, rychle se rozmícháme a vypněte oheň.
Jak se smaží kuřecí játra s mrkví cibule?
Složení:
- kuřecí játra - 600 g;
- rafinovaný rostlinný olej;
- cibule - 270 g;
- sůl;
- mrkev - 200 g;
- pepř.
Příprava
Po opláchnutí kuřecí játry odstraňte film a nakrájejte na malé kousky. Oloupaná mrkev drcená slámy a cibule - polkruhy. Nalijeme olej na pánvi, když se dobře zahřeje, vloží játra do něj, přidá se sůl a pepř. Mícháme a smažíme na středním ohni asi 7 minut. Poté položíme připravenou zeleninu, mícháme a pod víkem, dusíme asi 5 minut. Pokud chcete, můžete nyní přidat některé koření. Pro játra je vhodná kurkuma a uzemněný muškátový oříšek. Nyní odstraňujeme víčko, oheň silněji a smažeme játra se zeleninou až do požadované hrubosti.
Jak vynikající smažit kuřecí játra?
Složení:
- bazalka - 30 g;
- kuřecí játra - 0,5 kg;
- tkemali - 100 ml;
- sůl;
- olivový olej - 20 ml.
Příprava
Umyté a sušené kuřecí játra jsou smaženy ze všech stran na ohřátém olivovém oleji, podsalivaem podle chuti. Nyní nalijte tkemali a v průměru zahřejte játra až do vaření. Nakonec přidáme listy bazalky. Poté dáme nádobu, která stojí za čtvrt hodiny a podává ji stolu.
Jak smažit kuřecí játra v těstíčku v pánvi?
Složení:
- Kuřecí játra - 1 kg;
- česnek - 4 stroužky;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- mouka - 100 g;
- kefír 3.2% obsah tuku - 300 ml;
- sůl;
- sušená bazalka - 1 čajová lžička;
- zelené kopy - 30 g;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Kefír se mísí s moukou, přidáme vejce, sůl, koření, drcené bylinky a dobře promícháme. Konzistence těsta by měla být přibližně jako těsto pro palačinky. Moje játra, sušíme ji, nakrájíme na polovinu a vložíme do těsta. Pak dát játra do pánve a smažte v horkém oleji až do červené. Bon appetit!