Jak si smažeme brambory?

Jednoduchá a vydatná večeře - když za krátkou dobu, bez přílišné námahy, můžete vařit něco lahodného. Řekneme vám dnes, jak správně smažit více hub s bramborami. Před podáváním doporučujeme zdobení misky s nasekané byliny a nalijte kyselou smetanu.

Jak vynikající je smažte brambory?

Složení:

• více - 815 g;
• brambory - 980 g;
• cibule - 55 g;
• máslo - 95 g;
• koření;
• rostlinný olej - pro smažení;
• greeny - pro podání.

Příprava

Existuje několik pravidel, jak správně smažit více. Nejprve se houby omyjí, vylijí se celkově filtrovanou vodou a vysouvají se na střední teplotu. Po vaření vaříme 30 minut a potom vypustíme kapalinu a houby znovu opláchneme. Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny na malé kousky a zamířeny na rostlinný olej. Po uplynutí 5 minut přidáme další, mícháme a nakrájíme dalších 10 minut. Pro příchuť, dejte kousek másla a zakryjte vrchol víkem. Brambory jsou vyčištěny, nakrájeny na tenké slámy a smaženy odděleně až do vaření. Pak ho smažeme, ochucíme a mísíme ho s houbovým pražením. Před podáním posypte pokrm rozsekanou zelenou cibulí a zeleninou.

Jak smažit brambory s více?

Složení:

• čerstvé víno - 985 g;
• cibule - 45 g;
• zakysaný smetanový tuk - 155 ml;
• koření - podle chuti;
• brambory - 5-6 ks.

Příprava

Takže další jsou položeny do pánve, umývány, nasyceny vodou a ponechány po dobu 1 hodiny. Pravidelně promíchejte víčka s rukama, abyste umyli veškeré odpadky. Dále položte nádobí na průměrný oheň, přidejte tekutinu do varu a vaří houby po dobu 25 minut na malém ohni. Poté vyjměte nádobí z desky, opatrně vypusťte veškerou tekutinu a vráťte obsah zpět do cedníku. Dobře umýt, nalil horkou vařenou vodou a znovu vařit, nalít na chuť. Děláme to několikrát a pak sušíme houby na ručníku.

Mezitím jsme oloupali cibuli, rozsekali je prsteny a ošálili jsme je v malém množství rostlinného oleje, do průsvitné barvy. Poté ho vložte do samostatné mísy a v této pánvi roztát kus másla a smažte do něj houby. Pak přidejte cibuli, několik lžiček husté kysané smetany, kořeněné kořením a ochutnejte misku na sůl.

Brambory jsou vyčištěny, nakrájené proužky, smaženy v jiné pánvi až do okamžiku připravenosti a poté se rozloží na houby. Několik minut míchání a zahřátí zakryjte víkem.