Z hlediska chemie je karnitin aminokyselinou, vstoupí do těla při jídle a může být také syntetizován v buňkách jater a ledvin. Nejbohatší karnitin obsahuje potraviny, které obsahují mnoho bílkovin, to je maso, mléko, ryby. Když vstoupí do těla, karnitin proniká do svalů. Jeho hlavní funkcí je přivádět tuky ve formě volných mastných kyselin v mitochondriích buněk, aby je přeměnil na energii. Při absenci karnitinu nemůže tělo vůbec spálit tuk. Můžete se libovolně mučit s aktivní fyzickou námahou, ale v nepřítomnosti této aminokyseliny v těle nebude docházet k spálení tuku. Kromě přímé hořlavosti působí tato aminokyselina na udržení bílkovin v těle.
Tukový hořák L-karnitin má rovněž příznivý vliv na fungování kardiovaskulárního systému, protože hlavním zdrojem energie pro srdce jsou volné mastné kyseliny a jejich zpracování na energii závisí pouze na přítomnosti této aminokyseliny. Karnitin navíc dokonce upravuje práci nervového systému. Předpokládá se, že může zpomalit proces stárnutí v mozku. Takže shrnujícím všechny funkce karnitinu můžeme určit, že funkce samostatné potravinářské přídatné látky zahrnují:
- účinnost spalování tuků;
- anabolické - udržování svalů v tonu na dietě díky zadržení bílkovin.
Bohužel naše tělo postrádá množství karnitinu, což nám dává obvyklé jídlo. Denní dávka pro průměrnou osobu je asi 300 mg, toto množství je obsaženo v 500 g surového masa. A po tepelném zpracování této aminokyseliny ve výrobku se stává méně než 2 krát méně. Tedy. ukazuje se, že pro přirozené doplnění karnitinové rezervy, i průměrný člověk bude muset každý den jíst asi 1 kg vařeného masa.
Jak správně užívat karnitin?
V otázce, jak správně užívat L-karnitin, je nejlepší možnost absolvovat kurzy. Doba trvání nepřetržitého přijímacího řízení může být v průměru 4 až 8 týdnů. Poté musíte provést 2týdenní přestávku a pokračovat v užívání doplňku. Dosavadní odvětví sportovní výživy poskytuje nejširší škálu různých forem karnitinu. Jedná se o jednoduché tablety, želatinové kapsle, sportovní nápoje, koncentráty a dokonce i sportovní čokoládu. V takové odrůdě je obtížné rozhodnout, který l-karnitin je lepší. Je bezpečné říci, že tekutý l-karnitin se absorbuje rychleji, ale zpravidla se do hotových nápojů přidávají různé koncentráty, sladidla a další škodlivé látky. Kromě toho je cena za tento výrobek obvykle vyšší. Proto je lepší koupit tablety karnitinu a při nákupu dávat pozor na složení, kde by neměly být žádné další přísady.
Dávkování L-karnitinu
V průměru sportovec musí užívat 500 až 3000 mg denně v závislosti na tělesné hmotnosti. Ve vyšších dávkách není potřeba, i když byly provedeny studie, které potvrdily, že dlouhodobý příjem vysokých dávek až 15 g denně nevyvolává nežádoucí účinky. Na krabici nebo na břehu drogy píší, jak užívat karnitin. Doporučuje se pít každý den ve 2 rozdělených dávkách (ráno a večer), před tréninkem. Nedoporučuje se užívat karnitin na prázdný žaludek, tk. to je aminokyselina a může negativně ovlivnit střevní mikroflóru.
A nezapomínejte, že karnitin vám nepomáhá zhubnout, jestliže hodněte a trochu se pohybujete. To je skvělý doplněk k tréninku a dietě, což výrazně urychlí přístup k cíli, ale nemůže nahradit zdravý životní styl.