Perlovka je skvělý a velmi užitečný výrobek, ale je dlouhotrvající. Krupice jsou velmi výživné a obsahují mnoho vlákniny a vitamínů. Ale než se rozhodnete připravit toto jídlo, musíte se naučit, jak chutnat a správně vařit perlový ječmen na obloha.
Jak chutné vařit perlový bar na obloha?
Složení:
- perlový ječmen - 2 položky;
- filtrovaná vodou - 2 litry;
- máslo - 150 g;
- koření - chuť.
Příprava
Připravte perlový ječmen na obloha, rozemlejte krupici dobře, několikrát je opláchněte a namočte ji ve studené vodě. Po několika hodinách je kapalina mírně vyčerpaná, vylijeme ječmenem čistou vodou, sůl na chuť a položíme na sporák. Po vaření uzavřete pánvi víko a vaříme několik hodin. Na samém konci přidáme do ní smetanové máslo, promícháme, zavřeme hrnce a zabalíme ho teplým. Po asi hodině je připravena lahodná a zdravá příloha, kterou lze podávat s masem nebo dušenou zeleninou.
Pearl bar pro obloha v multivarkách
Složení:
- filtrována vodou - 3,5 s;
- perlový ječmen - 1,5 st.;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- koření;
- rostlinný olej - 40 ml.
Příprava
Krupice se několikrát promyje a namočí v horké vodě po dobu 30 minut. V pokrmech multivarky nalijte malé množství oleje a rozložte vyčištěnou a drcenou žárovku. V horkém režimu hnědeme na několik minut a potom přidáme mrkev, nastrouhanou na velkém strouhaní. Poté nalejte nabitý perlový ječmen, promíchejte, nalijte do vody a ochucte kořením. Umístíme přístroj do režimu "Plov" a vaříme 45 minut. Po zvukovém signálu trváme 20 minut další ovesnou kašičku a pak mícháme a servírujeme lahodný ječmen na boční misce na masové pokrmy.
Jak vynikající je vařit perlový ječmen na obloha bez namáčení?
Složení:
- perlový ječmen - 800 g;
- koření;
- máslo - 100 g;
- kuřecí vývar - 2 litry.
Příprava
Pro výrobu perlového ječmene pečlivě opláchněte a nalijte ho do hluboké pánve. Nalijte teplý kuřecí vývar a položte nádobí na sporák na silný oheň. Po ohřátí snižte plamen, ochucte obsah kořením a zakryjte víkem. Vaříme perlovou kaše asi 2 hodiny, dokud měkké. Pak pečlivě vyjměte panvu z desky, položte kousek másla a dobře promíchejte. Uzavřeme pokrmy víkem, zabalíme je do teplé přikrývky a trváme 30 minut. Nyní položíme hotový ječmen na talíře a podáváme jim masové pokrmy jako vydatnou přílohu.
Receptura perlového ječmene na obložení se zeleninou
Složení:
- perlový ječmen - 1 položka;
- Masový vývar - 3 položky;
- mrkev - 2 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- koření;
- vavřínový list;
- rostlinný olej.
Příprava
Perlovsku pečlivě třídil, umyl a namočil v čisté studené vody po celou noc. Cibule a mrkev se čistí, opláchne a tříští se na největším struhadle. V pánvi vypékněte trochu rostlinného oleje, připravte zeleninu a smažte