Léčivé vlastnosti medu lidé používají od starověku. Pythagoras, který žil do 90. let, Democritus, starší 100 let, Hippocrates, který dosáhl věku 107 let, denně konzumoval med a užíval ho pro léčebné účely. Mezi cenné produkty patří také medový med, jehož užitečné vlastnosti jsou jedinečný obsah bioaktivních látek, minerálů a vitaminů.
Espartický med, jeho vlastnosti a použití
Z jiných odrůd vzhledu a vlastností medu, který se nazývá "bílý med". To je způsobeno tím, že čerstvý med je téměř bezbarvý a průhledný, krystaluje velmi pomalu, získává bílou nebo světle oranžovou barvu a konzistenci husté smetany. Má také jemnou chuť a neobvyklou jemnou vůni, podobnou vůni růží.
Hojivé vlastnosti medu z vločky jsou způsobeny bohatým biochemickým složením:
- vitaminy skupiny B, H, C, PP;
- minerální soli hořčíku, fosforu, draslíku, železa, vápníku , fluoru, mědi, jodu, manganu, chloru, síry;
- aminokyseliny;
- široká škála enzymů.
- Tento sladký produkt obsahuje mírné množství cukrů (maltóza, fruktóza, glukóza), zatímco ve zralém medu není absolutně žádná sacharóza.
Výhoda espartického medu spočívá v jeho úžasném účinku na prakticky všechny tkáně lidského těla:
- Enzymová kompozice zlepšuje trávicí trakt, reguluje činnost střev, stimuluje metabolismus .
- Antimikrobiální a léčebné vlastnosti se používají při léčbě zánětlivých onemocnění vnitřních orgánů a kůže.
- Bohatá směs vitamínů a minerálů přispívá k rychlé obnově pracovní kapacity a celkovému posilování těla.
- Regenerační schopnosti se aktivně používají pro kosmetické účely a pro léčebné masáže.
- Vysoký obsah minerálů pomáhá rychle zvládnout anémii a hypovitaminózu.
Espartický med se používá jako léčivý a regenerační prostředek pro slabou imunitu, duševní a fyzické vyčerpání, sexuální impotenci, metabolické poruchy. Jako antibakteriální prostředek používaný k opláchnutí úst s bolestmi v krku a onemocněními úst, pro umývání špatně hojivých ran, pro injekční stříkání s gynekologickými onemocněními. Med má výborný účinek na kardiovaskulární, nervový, žlučový vylučovací systém.