Dýňový kompot nepatří k množství populárních příprav, ale důvodem je prostý nedostatek znalostí o jeho přípravě, a tím zbavuje mnoho majitelů užitečného a jasného nápoje, jehož sladkost se může snadno měnit pomocí koření, citrusů a vonných koření, které mají originální, produktu.
Jak vařit kompot dýně?
Dýňový kompot - recepty jsou rychlé a chutné, což pomáhá vytvářet osvěžující nápoj. Tam je množství technik pro jeho přípravu: v první variantě, dýňové kostky se nalije vodou a vaří 20 minut s cukrem a kyselinou citrónovou. V další - zelenina je vařena na pár minut v sladké sirup, přidat potřebné množství vody a bafnout po dobu 25 minut.
- Dýňový kompot je recept, který lze snadno a jednoduše zpracovat, pokud se seznámíte s jemností vaření zeleniny:
- Pro kompoty je lepší vybrat odrůdy dýňových dezertů, vyznačují se maso oranžové barvy a sladké chuti.
- Při výběru zeleniny byste se měli přestat zaměřovat na drobné ovoce: předpokládá se, že v dřeně takových dýní je více cukrů.
- Neměli byste si koupit řezané dýně, protože mikroby chycené v řezu mohou způsobit četné infekční nemoci. Kůra kvalitní zeleniny by měla zůstat neporušená a neměla by žádné známky hniloby a poškození.
- Chcete-li řezat dýně buničiny by měly být malé kosky, ne více než jeden a půl centimetrů, kvůli tomu bude nápoj získat estetičtější vzhled.
- Chcete-li přidávat chuť a vůni kompotu, přidejte koření: křen, skořici, vanilínu, citrusy nebo sladké a kyselé ovoce.
Dýňový kompot na zimu - jednoduchý recept
Dýňový kompot má různé metody přípravy, nicméně začátek seznámení s nápojem následuje jednoduchým receptem, za předpokladu přítomnosti pouze tří složek: dýně, cukru a vody. Celý proces spočívá v tom, že jsou umístěny v hrnci, vařeny po dobu 30 minut, dokud měkkost zeleniny, distribuované do břehů, uzavřené a zabalené.
Složení:
- buničina - 500 g;
- voda - 2 l;
- cukr - 200 g.
Příprava
- Dýňová buničina nakrájíme na kostky, nalijeme vodu, přidáme cukr a vaříme, dokud zeleninu nezměníme po dobu 30 minut.
- Nalijte kompotovou plochu z dýně do sterilních džbánů, korku a obalu až do úplného ochlazení.
Kompot z dýně a jablek pro zimu
Apple-tekvicový kompot pro zimu odhalí výhody tohoto cenově dostupného dua. Kromě užitečných vlastností a vůní má tento nápoj kyselou chuť, kterou lze dosáhnout pouze s pozdními nezralými jablky. Připravují spolu s dýní, zůstávají ve tvaru i při prodlouženém vaření a jsou velmi blažený v bance.
Složení:
- buničina - 600 g;
- jablka - 400 g;
- cukr - 250 g;
- voda - 1,7 litru.
Příprava
- Vystřihněte dýně a jablka se stejnými kostkami.
- Nalijte přísady s vodou, přidejte cukr a vařte na nízké teplotě po dobu 25 minut.
- Kompot z dýně rozdělíme do horké nádoby a hermeticky utěsněné, flip a zabalit.
Dýňový kompot na zimu jako ananas
Kompot z dýně, jako je ananas - není horší než exotické polotovary. Oranžová buničina, impregnovaná sladkou a kyselou marinádou, získá pikantní chuť a vnější podobu ananasu, která dokonale nahrazuje drahý produkt. Kusy zeleniny lze použít při přípravě salátů nebo v originální obložení pro ryby a pokrmy z masa.
Složení:
- drť dýně - 900 g;
- voda - 550 ml;
- ocot - 80 ml;
- citronová šťáva - 10 ml;
- cukr - 300 g;
- skořice - 3 g.
Příprava
- Rozpusťte ve vodě skořici, citrónovou šťávu a ocot.
- Nalijte marinádové kousky dýně a odložte 10 hodin.
- Tekutý kmen, přidejte cukr, kusy dýně a vařte 5 minut.
- Zahněte horký ananasový kompot z dýně do sterilního kontejneru.
Dýňový kompot s oranžovou zimou
Kompot z dýně s oranžovou pro zimu potěší se spektrem užitečných látek, jasné barvy a povzbuzující svěžest. Díky tomu, že citrus obsahuje mnoho vitamínů, sladké a kyselé buničiny a kůry, což je vynikající přírodní příchuť, čerstvá dýně se stává voňavou a příjemnou chutí a sýr se stává mnohem zajímavějším.
Složení:
- dužina dýně - 550 g;
- oranžová - 1 ks;
- cukr - 150 g;
- voda - 800 ml.
Příprava
- Odstraňte kůži z oranžové a stlačte buničinu.
- Dýňku nakrájíme na malé kousky, nalijeme vodu a vaříme 15 minut.
- Přidejte cukr, pomerančový džus a kůru a déchejte dalších 10 minut.
- Poté korku dýňový kompot na zimu ve sterilním kontejneru.
Kompot z dýně a rakytníka pro zimu
Kompot z dýně s rakytníkem, populárně nazývaným "ženské léto", zcela odůvodnil jeho jméno. Jasné plody a expresivní zelenina během letního období shromáždily všechny potřebné vitamíny, které budou zvláště užitečné v chladném období. K jejich lepší ochraně, bobule a dýně nejsou vařené, a sklizené metodou dvojí nalévání.
Složení:
- rajče - 250 g;
- Dýňová dužina - 200 g;
- voda - 2 l;
- cukr - 150 g.
Příprava
- Dýňová buničina a nakrájejte na sterilní nádobu.
- Přidejte rakytník a nalijte vroucí vodu po dobu 10 minut.
- Výsledný vývar nalévá do samostatné nádoby, nalijte cukr a držte ho ohněm, dokud se úplně nerozpustí.
- Naplňte plechovku horkým sirupem a přetáhněte ho.
Dýňový kompot s buničinou na zimu
Recept na kompot z dýně přijímá jakékoliv kulinářské experimenty. Takže si přeje dát nápoj koncentrovanou chuť a atraktivnější vzhled, může ji svázat s buničinou. Samotný proces se nijak neliší od klasické přípravy a vyžaduje pouze čištění vařených kusů dýně s mixérem na požadovanou konzistenci.
Složení:
- buničina - 1 kg;
- voda - 2,5 litru;
- cukr - 125 g;
- citronová šťáva - 60 ml.
Příprava
- Dýňové maso rošt, přidejte cukr, vodu a vařte 7 minut.
- Vyčistěte mixér.
- Vraťte se do sporáku, nalijte citronovou šťávu, přivedete k varu a vyjměte z tepla.
- Uzavřete horký dýňový kompot ve sterilním obalu.
Dýňový kompot s citronem - recept
Dýňový kompot s citronem je jednou z nejoblíbenějších možností vaření. Mnoho hospodyňek dává přednost použití tohoto jednoduchého citrusového ovoce, pár lobulů, které poskytují lahodný krmiva a poskytují osvěžující citrónovou příchuť. Stačí si položit citrusové plátky spolu s vařenou dýní do džbánu a nalít je přes sladký sirup.
Složení:
- buničina - 600 g;
- citron - 4 kusy;
- voda - 2 l;
- cukr 450 g.
Příprava
- Maso dýně nakrájíme, naplníme vodou a vaříme 15 minut.
- Kostky dýně umístěte na sterilní sklenice, nahoře na plátky citronu.
- Dekorace napněte, přidejte cukr, zahřejte pár minut a nalijte do plechovek.
Kompot z dýně a sušených meruněk na zimu
Dýňový kompot se sušenými meruňkami je vůdcem vitamínových nápojů. Sušené meruňky zaujímají první místo, pokud jde o draslík, vápník, vlákninu, výborně odstraňuje strusku a posiluje imunitní systém. Vzhledem k příznivým vlastnostem dýně můžete snadno posoudit význam tohoto léčebného nektaru, který může rychle potlačit váš smysl a nabitý celý organismus životem.
Složení:
- buničina dýně - 700 g;
- sušené meruňky - 150 g;
- voda - 1, 7 l;
- cukr - 80 g.
Příprava
- Vložte cukr do vody, přivedete k varu a vaříme 5 minut.
- Přidejte sušené meruňky a po 10 minutách kusy dýně.
- Držte nápoj na sporáku po dobu 15 minut a pak jej přeneste do sklenic.
Dýňový kompot s kyselinou citronovou
Nedostatek ovoce a koření není důvodem k odmítnutí nápoje. Zkušení kuchaři se dlouho naučili připravovat kompot z dýně na zimu kyselinou citronovou. Navíc je vždy po ruce a má potřebné vlastnosti: zpříjemňuje nápoj chuť, zachovává živou barvu a slouží jako konzervační látka, která prodlužuje skladovatelnost polotovaru.
Složení:
- Dýňová dužina - 300 g;
- voda - 2 l;
- cukr - 150 g;
- kyselina citrónová - 5 g.
Příprava
- Dýně plátky s vodou, přidejte cukr a přinést do varu.
- Přidejte kyselinu citronovou a vařte po dobu 25 minut.
- Nalijte do sterilní nádoby a těsnění.
Dýňový kompot v multivarkách
Velmi chutný kompot dýně může být připraven v multivark. Toto moderní zařízení je vybaveno funkcí "Steamer", díky které zelenina není vařená, zachovává příjemnou texturu, atraktivní barvu a bohatou složení vitamínů. Chcete-li udělat dýně, kotlety, sezóny a tantalizovat po dobu 40 minut v jemném režimu.
Složení:
- dužina dýně - 550 g;
- cukr - 180 g;
- voda - 1,5 litru;
- citronová šťáva - 60 ml.
Příprava
- Dýňová buničina se naseká na kostky a vloží do misky multivark.
- Vložte cukr, přidejte vodu a citronovou šťávu.
- Zapněte režim "Steamer" a připravte nápoj po dobu 40 minut.