Dýně - světlá a zdravá zelenina, obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů, jako je draslík, vápník, fosfor, sodík, hořčík, železo. Dýňová šťáva má hojivý, uklidňující, imunostimulační účinek. Teď vám řekneme, jak vyrobit džusový džus. Nejjednodušší je samozřejmě nechat zeleninu přes odšťavňovač a čerstvě vymačkaná dýňová šťáva je připravena. Řekneme vám další možnosti, zejména, jak vyrobit džus džus pro zimu.
Recept na dýňový džus s brusinkami
Složení:
- dýně - 1 kg;
- brusinka - 1 kg;
- med - na chuť.
Příprava
Dýně se odlupuje z jádra a oloupe, maso se naseká na kostky. Z dýně a brusinek vytlačte šťávu pomocí odšťavovače. Med je přidán k chuti. Vezměte prosím na vědomí, že maximální množství vitamínů v tomto nápoji bude zachováno, pokud si budete vařit bezprostředně před konzumací.
Příprava dýňového džusu s buničinou
Dort, který zůstává po přípravě čerstvě vymačkaného džusu v odšťavňovači, se nepohlí, může dát druhý život.
Složení:
- dýňový dort - 500 g;
- cukr - 100 g;
- voda - 1 litr;
- citron - 1 ks.
Příprava
Ve vodě přidejte cukr, míchat a přivést sirup k varu. Pak rozemlete koláč a vaříme asi 20 minut. Výsledná hmota se otírá sítkem. Takže džus s buničinou je připraven. Dáme je do ohně, přivedeme do varu, přidáme citrónovou šťávu a odložíme pánev z ohně.
Dýňová šťáva v džusu
Složení:
- dýně - 3 kg;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Dýně se čistí a nakrájí na kusy střední velikosti. V zásobníku sokovarki nalít vodu na hranici dolní značky, z výše nainstalovat zbývající části. V horní části rozložíme dýně a odšťavňovač těsně těsně. Vložíme pánev do ohně. Asi 45 minut po varu se přidá džus, shromáždíme ji ve vhodném obalu. Když shromáždíme všechny šťávy, otevřeme automat na džusy a směs tuku smícháme. V dýňovém džusu přidejte cukr, promíchejte a přivedete k varu, ale nevarujte a okamžitě nalijte sterilní sklenice a srolujte kovovými kryty. Obraceme banky vzhůru nohama, zabalíme deku a necháme ji vychladnout. Chraňte jej na chladném místě.
Dýňová šťáva s oranžovou
Složení:
- dýně - 1 kg;
- pomeranče - 3 kusy;
- cukr - 200 g;
- kyselina citrónová - 10 g;
- vody.
Příprava
Dýně je vyčištěna a nakrájena na malé kousky. Dali jsme ho do hrnce a nalijeme tolik vody, že pokrývá pouze dýně. Po vaření vaříme 3 minuty na nízké teplotě. Ochlazujeme ochucenou dýňu přes cedidlo, můžete také použít mixér. Výsledná bramborová kaše se opět vrací do hrnce, přidá čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávu, cukr a kyselinu citrónovou. Jakmile se maso vaří, okamžitě ji vypněte a nalijte na sterilní nádoby.
Dýňová a jablečná šťáva
Složení:
- dýně - 2 kg;
- jablka - 2 kg;
- cukr - 500 g;
- odlupujte 2 citróny.
Příprava
Dýně je oloupána ze semen a kůry, v jablkách odstraňujeme jádro. Připravujeme šťávu z dýně a jablek, složením surovin odšťavovačem. Přidejte cukr a citrónovou kůru, nakrájenou na jemném strouhaní, do výsledné šťávy. Výslednou hmotu přinášíme téměř do vaření, ale nedoporučujeme jej, ale snížíme požár na minimum a udržujeme jej asi 5 minut. Poté se může šťáva nalít na připravené nádoby.
Dýňová a mrkvová šťáva
Složení:
- dýně - 2 kg;
- mrkev - 2 kg;
- cukr - na 1 litr šťávy 5 lžící. lžíce.
Příprava
S pomocí odšťavovače vytlačte šťávu z dýně a mrkve. Přidejte cukr, míchat a položit na oheň, přivést na teplotu asi 90 stupňů a vařit po dobu asi 5 minut. Poté se vylije šťávy přes sterilizované nádoby. Takže naše zeleninová šťáva je připravená.