Domácí paštika - úžasné občerstvení, které obdivuje hosty a dokonale diverzifikuje vaše denní menu. Čas na přípravu trvá trochu, ale pro to se ukáže mnohem chutnější a nežádoucí než nákup. Podívejme se s vámi na to, z čeho a jak můžete udělat lahodnou domácí a zdravou pašu.
Rybí paštičky doma
Složení:
- konzervovaný tuňák - 200 g;
- sardinky - 200 g;
- konzervovaný sleď - 250 g;
- kečup - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citron;
- čerstvé zeleniny - pro ozdobu;
- koření.
Příprava
Všechny konzervované ryby se otevřou, vyjmou z džbánů a vloží se do cedníku a nechávají se vyčerpat. Po tom, porazíme to s mixérem a přidáme trochu citronové šťávy do paštiky. Míchat, dát kečup, zakysaná smetana a znovu důkladně porazit všechno, podsalivaya chuť. Přidané množství rozložíme na čisté malé nádoby a několik hodin čistíme v ledničce. Před podáváním je rybí paštika trochu suchá - přidáme trochu citrónové šťávy, dobře promícháme a zdobíme čerstvými bylinkami.
Kuřecí paštika doma
Složení:
- greeny;
- koření;
- mrkev - 1 kus;
- tučná slanina - 100 g;
- kuřecí filé - 600 g.
Příprava
Kuřecí filet se zpracovává, nakrájí se na malé kousky a skořápky. Smažte dohromady a pak přemístíme produkty do hrnce, přidejte oloupanou a drcenou zeleninu. Vše naplňte vodou a nakrájejte naplno. Potom vyjměte z desky, ochlaďte a nechte obsah přes masu. Sezávejte paštika s kořením, dobře zahřejte a mixujte s míchačkou, dokud nebude hladká. Dekorujeme občerstvení s nakrájenými petrželovými listy, ochladíme dobře a podáváme stůl.
Masový koláč doma
Složení:
- hovězí buničina - 500 g;
- brambory - 2 kusy;
- mrkev - 2 kusy;
- žárovka - 1 kus;
- petrželová zelenina - podle chuti;
- masný vývar ;
- koření.
Příprava
Maso jsme umístili do hrnce naplněné horkou vodou, přivedeme do varu a vaříme 40 minut na slabém oheň. Pak přidejte oloupanou zeleninu: mrkev, brambory a cibuli. Cook vše dohromady 15 minut, přidejte sůl na chuť a házet nakrájené čerstvé bylinky. Připravené maso se zeleninou se odebírá z vývaru, chladíme a mletíme vše v mixéru a přidáme kousek másla. Sezávejte paštu s kořením a zředte vývar, abyste získali požadovanou konzistenci. Podáváme jako občerstvení spolu s plátky čerstvého chleba.