Salát - univerzální jídlo: může být lehké a vydatné, teplé a studené, používané jako občerstvení, občerstvení nebo hlavní jídlo. A co je nejdůležitější - pro saláty je tolik možností, že když jste unaveni jedním receptorem, můžete vždy najít nový. V závislosti na druhu potravin, které používáte na salát, může mít tato jídlo různé kalorie. A pomocí dietních salátů pro hubnutí můžete dosáhnout hubnutí bez oslabujícího pocitu hladu.
Dietní saláty: obsah kalorií
Nízkokalorické dietní saláty - rozhodně vedou v žebříčku salátů, které se používají ke ztrátě hmotnosti. Jako suroviny používají jakoukoli surovou zeleninu, vařenou nebo pečenou zeleninu, s výjimkou brambor, kukuřice, hrášku, mrkvy a řepy, a někdy přidávají ovoce nebo bobule, vařené kuřecí prsa. Část normálního salátu se zeleninkou s lehkým dresinkem - asi 50 kcal, s přídavkem kuřecího masa - až 100 kcal.
Zpravidla připravte dietní šaláty bez majonézy a použijte jako obvaz jednu z následujících možností:
- směs citronové šťávy 1: 1 a olivového oleje;
- citronová šťáva;
- balsamic, víno nebo jablečný jablečný ocet ;
- přírodní jogurt bez plniva;
- 1: 1 směs přírodního jogurtu a hořčice;
- sójová omáčka;
- sójová omáčka smíchaná s drceným česnekem 1: 1;
- 1% kefír (zvláště vhodný pro okurky).
Chcete-li získat úžasnou škálu chutí, doporučujeme experimentovat a doplňovat saláty s různými variantami omáčky.
Jednoduché dietní saláty
Největší poptávkou jsou nyní jednoduché recepty, jejichž příprava netrvá dlouho. Dávejte pozor na tyto možnosti:
Gherkin salát
Složení:
- okurka - 2-3 kusy;
- cibule zelená - 1 banda;
- ocot 6-9% - 5 lžící. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- petržel, kopr, sůl, černý pepř - na chuť.
Příprava
Okurky nakrájené na tenké tyčinky, z výše položené zeleně a zelené cibule. Oblékejte ocot, olej, sůl a pepř. Nalijte salát a nechte stát 5-10 minut. Hotovo!
Japonský salát
Složení:
- okurky - 2 kusy;
- sladká paprika - 1 kus;
- vařená kuřecí prsa - 100 g;
- sójová omáčka - 1/3 šálku;
- česnek - 2-3 stroužky;
- sezam - na chuť.
Příprava
Řezané okurky a papriky s tenkými hůlkami, kuřecí prsíčka - plátky. Oblékněte sójovou omáčkou s česnekem, nalijte salát a přidejte sezam.
Lehké dietní saláty
"Lehkost" salát
Složení:
- rajčata - 1 ks;
- okurky - 2 kusy;
- sladká paprika - 1 kus;
- každý listový salát - 1 svazek;
- petržel, kopr, zelená cibule - na chuť.
Příprava
Veškeré přísady se střílí náhodně, naplní se jakýmkoli obvazem dle vkusu. Tento salát lze použít jak jako přílohu, tak jako samostatnou misku.
"Rychlý" salát
Složení:
- marinované žampiony - 1 hrnec;
- okurka - 2-3 kusy;
- každý listový salát - 1 svazek;
- jogurt, hořčice - na chuť.
Příprava
Okurky nakrájíme na plátky, nakrájíme na šalát, mícháme vše s houbami. Přidejte obvaz, míchá 2 díly jogurtu a 1 díl hořčice.
Chutné dietní saláty
Chutné šaláty zpravidla obsahují větší škálu potravin než rychlé. I když je čas jejich přípravy poněkud větší, jejich chuť je zcela opodstatněná.
Grilovaný zeleninový salát
Složení:
- lilek - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajče - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- salátový list - 4-5 kusů;
- sójová omáčka, česnek - na chuť.
Příprava
Nakrájejte zeleninu na plátky a smažte je na aerogrilu nebo na roštu v troubě. Pak položte zeleninu na list salátu, zbývající listy jsou roztrhané a položené nahoře. Přidejte dresink mícháním 2 dílů sójové omáčky a 1 díl česneku.