Recepty těchto cookies jsou zvláště důležité v sezóně letního dacha. Koneckonců, ne každý soukromý dům je vybaven takovým úspěchem civilizace jako trouby. A někdy se opravdu chci rozmazlovat sebe a své příbuzné. Samostatná kategorie - oblíbená od sovětských časů, cookies ve speciálních formách. Zachytili jsme recept na tyto dvojité pánve. Pokud se taková vzácnost zachovala někde v mezipatře nebo v garáži, nezapomeňte se pokoušet pečeme - pamatujte si na dětství!
Jak vařit domácí pečivo v pánvi?
Složení:
- mouka - 300 g;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- práškový cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 1 špetka.
Příprava
Vejce se třejí s cukrem a solí, přidávají změknuté máslo a zakysanou smetanu. Postupně zavádějte mouku a hnětete husté těsto. Pošleme jej pol hodiny do chladničky. Po válcování na moučném stolu. Tloušťka vrstvy závisí na tom, jaký druh cookie se vám líbí - tenký, křupavý nebo svěží. Se speciálními formami vyřezáme cookies. Je docela možné zapojení malých asistentů do tohoto procesu.
Polotovary položíme na pánev ohřívanou olejem a smažeme ze dvou stran na krustovou kůrku. Roztáhněte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný olej a lehce posypali práškovým cukrem.
Jak udělat cookie v pánvi?
Složení:
- mouka - 3 položky;
- škrob - 1 položka;
- cukr - 1 kus;
- majonéza - 7 polévkových lžiček. lžíce;
- vejce - 3 kusy;
- margarín - 100 g;
- soda - 1/4 lžičky.
- sůl - 1 špetka.
Příprava
Beat bílé s štipkou soli až do silných vrcholků. Odděleně třídáme žloutek s cukrem. Přidejte do nich roztavený margarín, majonézu a sódu. Postupně zavádějte mouku se škrobem. Mísíme to dobře. Přípravně, jednou lžící, přidáme bílkoviny. Poprvé v podobě, kdy se cookies nelepí, lehce mažete rostlinným olejem. Naplňte ji třetím testem, zavřete ho a položte ho na sporák, na středním ohni. Po 45 sekundách otáčíme a držíme stejné číslo na druhé straně. Po otevření formuláře vyjmeme cookies a celý proces opakujeme, dokud těsto nepřestane. Všechno je velmi jednoduché a rychlé, ale "zmizí" díky úsilí vašich milovaných, takové pechenyushki může s rychlostí téměř víc, než budete moci vařit.
Recepty na jednoduché smažené pečivo v pánvi
Složení:
- mouka - 200 g;
- máslo - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- práškový cukr - 80 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- skořice - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - 1 špetka.
Příprava
Máslo přetříme na stůl na stole, přidáme změknuté máslo a trochu ho rozdrtíme. Přidejte polovinu práškového cukru, prášek do pečiva a skořice. Tuto směs shromáždíme sklíčkem, vložíme do ní drážku a vředíme vejcem smíchaným s máslem a lžící předem. Výsledné těsto by nemělo být strmé. Vložíme je do tenké vrstvy, vystřihneme pechenyushki s plísněmi a dáme na pánvi vyhřívanou malým množstvím oleje. Fry z obou stran na malém ohni. Hotové sušenky posypeme zbývajícím práškovým cukrem, doslova se taví v ústech. A pokud se nepřiznáte, pak nikdo nepomůže, že cookie právě pochází z pánve a nikoli z trouby!
Rychlé ovesné sušenky v pánvi
Složení:
- ovesné vločky - 50 g;
- vejce - 2 ks;
- cukr - 1 čajová lžička;
- sůl - 1 špetka.
Příprava
Proveďte bílé sůl a cukr a postupně je přidávejte vločky. Výslednou hmotu lžíce nasaďte na suchou vyhřívanou misku a smažte na nízkém ohni až do zlatohnědého. Ideální nízkokalorický dezert !