Cookie v majonéze není v žádném případě dietní dezert, ale tentokrát věnujeme článek ne správné výživě. Tentokrát se naučíme vařit domácí pečivo v majonéze. Taková přísada, podobně jako slavná bílá omáčka, způsobí, že pečení bude mastnější, jemnější a hustší, což je dobré pro sušenky.
Recept na drobné pečivo s majonézou
Rychlý a lahodný recept na měkké, drobivé a voňavé sušenky na čaj se vždycky dostane do záchrany v těch minutách, kdy čas na vaření nestačí.
Složení:
- majonéza - 100 g;
- máslo nebo margarín - 100 g;
- cukr - půl století;
- mouka - 250 g;
- vejce - 1 kus;
- soda - 1 čajová lžička.
Příprava
Měkký margarín nebo máslo, protřete si s cukrem, přidáme 100 g majonézy a vaječné vejce, mícháme přísady se směšovačem. Mlýnek se protřepe, míchá se sóda a postupně se přidává suché přísady do směsi olejnatých vajec, hněte se měkké a elastické těsto. Vypláchněte kryt zásobníku papírem na pečení, namažte ho malým množstvím oleje. Z testu nasaďte kuličky a položte je na plech, který je dostatečně vzdálen od sebe. Cookie na majonéza a margarínku položíme do trouby 30 minut na 180 stupňů.
Cookies z majonézy pomocí mlecího stroje na maso
Pro takové extravagantní jméno spočívá jen způsob tvorby jednotlivých jater. Části těsta jsou procházeny mlecím strojem a připravená vlajka může být spletená podle vašeho uvážení do neobvyklého zacházení.
Složení:
- majonéza - 100 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 2/3 položky;
- soda -1 tsp;
- máslo - 100 g;
- mouka - 2 lžíce.
Příprava
Stříkat vejce s cukrem a bílým. Přidejte ke směsi směs měkkého oleje nebo margarínu a znovu jej znovu protřepte asi 5 minut. My snášíme vejce a máslo stejné porce kysané smetany a majonézy, mícháme směs na homogenitu. Mouku přetříme spolu s sódy na zbylé ingredience, hněteme elastické a měkké těsto. Teď by mělo těsto ochladit asi půl hodiny a pak pokračovat do formování sušenek. Části těsta procházejí mlecím strojem a výsledná hmotnost je umístěna na pekáči. Pečte sušenky o 180 stupňů až na zlatohnědou. Všechny soubory cookie skrze maso jsou připravené, můžete sloužit ke stolu.
Recept na sušenky s majonézou
Pokud z jakéhokoli důvodu nejste jíst vejce, rádi vám předáme recept na pečivo bez vajec. Věřte mi, hotová lahůdka se nijak neliší od toho, co je připraveno originálním způsobem.
Složení:
- majonéza - 200 g;
- margarín - 200 g;
- cukr - 2/3 položky;
- mouka - 3-4 položky;
- soda - 1/2 lžičky.
Příprava
Margarín je mletý s cukrem a přidáme majonézu. Přidejte sódu do směsi a začněte hněte těsto a postupně přidávejte prosévanou mouku. Cesto pro majonézu na sušenky by mělo být hladké a velmi měkké, takže jakmile přestane držet ruce - přestane nalévat do mouky.
Nyní by měl být základ pro naše soubory cookie ochlazován nejméně půl hodiny, po kterém se můžete začít válcovat. Jemné a tučné těsto velmi snadno přilepí na rolovací kolík a povrch, takže
Hotová lahůdka může být nalita s polevou, roztavenou čokoládou, posypanou skořicí nebo práškovým cukrem. Před výrobou těsta můžete také přidat přísady podle vlastního vkusu, například citrónovou kůru, mák, ořechy, rozinky nebo pár kapek vanilkového extraktu.