Co je užitečné pro zelenou ředkvičku?

Ředkvička byla kultivována velmi dlouho, tak tolik, že nikdo přesně neví, kdy a kde to bylo hotové. Podle jednoho z předpokladů pochází kulturní varianta této rostliny z pobřežního řeřicha, který se nachází na březích Středozemního moře. Od této doby se tato kořenová plodina rozšířila téměř po celém světě, dlouho před nástupem naší doby. Tato rostlina přišla do Ruska ze Střední Asie a velmi pevně vstoupila do denní stravy, která obecně není překvapující: nenáročné, dobře snášené klimatické podmínky středního proužku rostliny, navíc bylo velmi snadné vařit. Byl vyčištěn z kůry, umyl a jedl nakrájený na kusy a napájen rostlinným olejem a také z něj vytvořil pečeť. Taková nenáročná večeře byla cenově dostupná i pro nejchudší osobu a ředkvička byla často považována za jídlo chudých. Navzdory všemu se s touto kořenovou plodinou zacházelo s velkým respektem, tk. tato zelenina měla mnoho užitečných vlastností.

Výhody zelené ředkvičky

Ředkvička je již dlouho známa svými léčebnými vlastnostmi. V lidové medicíně se používá k léčbě bronchitidy a černého kašle, ke zvýšení chuti k jídlu a dokonce i dny, urolitiázy, onemocnění žlučníku. Normalizuje činnost střev a snižuje tak citlivé problémy, jako je zácpa . Zejména v tomto ohledu je černá ředkvička slavná, ale její blízký příbuzný, zelená ředkvička, není o nic méně užitečná než černý držitel rekordů. Zelená ředkvička se také používá k léčbě onemocnění horních cest dýchacích, s onemocněními žlučníku a ledvin. Pro diabetes mellitus je užitečná zelená ředkvička. pomáhá snižovat cukr v krvi. Nicméně, na rozdíl od černých, má mnohem měkčí chuť, takže je skvělé pro výrobu různých salátů a zeleninových obkladů. Navíc, jakýkoli druh této kořenové plodiny má tak cenné vlastnosti, jako je schopnost snížit hladinu cholesterolu v krvi a dokonce odstraňovat soli těžkých kovů. Obecně platí, že užitečnost zelené ředkvičky je nepopiratelná a její použití v potravinách pomůže posílit zdraví.

Je zelená ředkvička užitečná pro postavu?

Zelená ředkvička je dobrá volba pro snížení hmotnosti: obsahuje hodně vlákniny , vitamíny C, B1, B2, B5 a několik minerálů, zatímco obsah kalorií zelené ředkvičky je jen asi 30-35 kcal na 100 g, ale existuje jedna, ale tato zelenina je silným stimulátorem chuti k jídlu, proto je nutné je opatrně zavést do stravy vaší stravy.