Pravděpodobně jste vícekrát slyšeli, že majonéza by měla být vyloučena z dietní výživy, že je to těžký a daleko užitečný produkt. Mnozí se to naučili, ale nevědí, co je majonéza škodlivá. Z tohoto článku se dozvíte o vlastnostech této omáčky a budete se moci rozhodnout, zda ji zahrnout do vaší stravy.
Je doma zdraví majonéza škodlivé?
S akvizicí kombajnu, míchaček a mixérů začalo mnoho žen vařit svou oblíbenou domácí omáčku. Jeho složení je velmi jednoduché - vejce, máslo a ocot. Přidejte také šťávu z citronu, hořčice, cukru, soli - to vše závisí na individuálních preferencích. Během tohoto vaření je zřejmé, že majonéza je neuvěřitelně vysoce kalorický výrobek! Je založen na rostlinném oleji, ale pokud do salátů přidáme trochu oleje, spotřebuje se mnohem více majonézy. Pro výživu člověka, který sleduje váhu, to ani není možné!
Proč je majonéza škodlivá?
Majonéza, kterou kupujeme v obchodě, by měla teoreticky obsahovat stejné produkty jako doma. Nicméně, aby se snížily výrobní náklady, továrny přicházejí do různých triků: namísto vajec dostávají místo prášku namísto slunečnice nebo olivového oleje , levné a nebezpečné řepkové semene, stejně jako konzervační látky, stabilizátory, látky zvyšující chuť, barviva, příchutě. A bez toho by se velmi neškodný výrobek vyrobený za takových podmínek stal chemickou zbraní proti našemu tělu!
Škody majonézy spočívají v tom, že produkuje škodlivé, ale levné trans-tuky, což vedlo k tomu, že 60-70% obyvatel USA je obézních. Zvláště nebezpečné jsou "nízkokalorické" majonézy - namísto olejů se používají lehčí chemické náhražky, což je pro lidské tělo ještě nebezpečnější.
Pokud budete postupovat podle obrázku - viz přírodní náplně: olej, citronová šťáva, bílý jogurt. S dovedným používáním koření, budou jídlo mnohem chutnější!