Bramborová polévka s masovými kuličkami v mnoha spřízněných s dětskými vzpomínkami, takže je logické, že většina mladých hospodyně se pokouší vařit tento pokrm. Nezkušení nejsou okamžitě úspěšní, ale jen proto, že potřebujete znát nějaké tajemství. Mleté maso může být odebráno, maso i ryby, a aroma bude mít správně vybrané koření.
Jak vařit polévku s masovými kuličkami a bramborami?
Bramborová polévka s masovými kuličkami je dobrá volba, když potřebujete rychle uvařit večeři, hlavně je připravit masové kuličky předem a uložit je do mrazničky, pak bude trvat několik minut.
- Pro toto jídlo není nutná vývar, masové kuličky poskytnou požadovanou chuť. Ačkoli to dovolí čas, můžete se postarat o světlo, kuřecí vývar.
- Plnění koulí by mělo být tekuté, aby bylo maso lépe distribuováno.
- Cibule pro plnění stojí za mletí nebo mletí, takže dá více šťávy.
- Vejce dělají masové kuličky těžké, aby se držely, mleté maso je třeba trochu odradit.
- Rybí filé jsou dvakrát mleté.
- Abyste nemuseli držet mletého masa, musíte si navlhčit ruce.
- Dietní polévka s masovými kuličkami a bramborami se připravuje ze surové zeleniny bez pečení.
Bramborová polévka s masovými kuličkami
Nejkvalitnější chuť dává bramborová polévka s kuřecími kuličkami . Mleté maso je lepší se vařit, mletí kuře s cibulí, můžete přidat pár lžíce strouhanky. Směs se ukáže chutnější, pokud je nahradíte mangem nebo namočenou bílou chlebovou omáčkou do mléka, držte 20 minut na bobtnání.
Složení :
- silové maso - 100 g;
- brambory - 3-4 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- voda - 1 l;
- greeny - 1 svazek.
Příprava
- Mleté maso smíchané s kořením, které tvoří koule.
- Cibule a mrkev kotleta, smažte.
- Vysejte brambory a vložte do vroucí vody.
- Po 10 minutách přidejte kuličky masa.
- Kuchař po dobu 15 minut, sezóna se zeleninou.
- Bramborová polévka s masovými kuličkami by měla vařit 10 minut.
Bramborová polévka s rybími kuličkami
Polévku s masovými kuličkami a bramborami lze připravit v rybí verzi. Velmi užitečné pro děti, pro dětské menu je lepší oddělit filé od kůže, takže nejsou žádné tmavé inkluze. Pohoda po kousku, pak hořkost zmizí. Příliš vlhké maso by mělo být mírně stlačeno, zředěno namočeným chlebem nebo strouhankou.
Složení :
- brambory - 500 g;
- voda - 1 l;
- filet - 250 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- protein - 1 ks.
Příprava
- Nakrájejte cibuli a mrkev, smažte.
- Zemřít brambory a vařit 5 minut.
- Stuff mince s drobkou a šlehaným vejcem, udělejte koule.
- Položte hranolky a masové kuličky.
- Bramborová polévka s rybami se vaří 10-15 minut.
- Doplňte nasekané byliny.
Polévka s karbanátky, brambory a hřib
Klasický recept je polévka s masovými kuličkami, nudlemi a bramborami. Můžete si dát zeleninu, ale malá miska s velkými předměty vypadá méně efektivně. Mleté maso je dobré pro každého, je lepší smíchat vepřové maso a hovězí maso. Cibule je mletá s masem, kvůli šťavnatosti, je nutné přidat do něj namočený bochník a jemně hněte.
Složení :
- filet - 400 g;
- voda - 1,5 litru;
- brambory - 5 ks;
- vermicelli - 100 g;
- cibule - 2 kusy;
- cuketa - 1 kus;
- zelená cibule - 1 svazek;
- mrkev - 1 kus;
- bochník - 100 g;
- mléko - 150 g.
Příprava
- Filet brousíme cibulí, mícháme s namočeným v mléce bochník a koření.
- Vyčistěte v chladu.
- Cibule a mrkev kotlejte, vypláchněte.
- Přidejte nakrájenou squash a nechte 5 minut.
- Z mletého masa, aby se kuličky.
- Vysejte brambory, vařte 5 minut, přidejte pečené a masové kuličky, vařte na 5-7 minut.
- Přidejte nudle, podržte po dobu 2-3 minut v ohni.
- Posypeme bylinkami, trváme.
Bramborová polévka s masovými kuličkami - recept
Bramborová polévka s masovými kuličkami - recept je velmi jednoduchý, jídlo se může měnit vařením jako bramborová kaše. Na masové kuličky byly jemné, jako soufflé, v nádivce je třeba přidat šlehanou bílkovinu. Bohatá a chutnější bude dělat polévku další směs zeleninové šťávy: dýně, mladé cukety nebo cukety.
Složení :
- maso - 400 g;
- brambory - 500 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- máslo - 20 g;
- kopr - 1 banda.
Příprava
- Brambory a mrkev nakrájejte na velké kusy, rozdělíme žárovku na polovinu, vaříme až do měkkosti.
- Smažená sůl, paprika, glazura, vařte.
- Zelenina rozdrtit, můžete použít mixér.
- Přidejte hotové kuličky v zeleninovém pyré.
- Smažte máslem a nakrájeným koprem.
- Vařte bramborovou polévku s masovými kuličkami, mícháme a mícháme po dobu 5-7 minut.
- Trvejte 10 minut, aby se nasytil chuť.
Polévka s kuličkami, rýží a bramborami
Vařte polévku s masovými kuličkami a brambory mohou být s přídavkem rýže, bude to jídlo více výživné a silnější. K míčům, které jsou šťavnaté, je lepší dát maso tlustší. Pokud je mleté maso suché, musíte přidat vajíčko pro lepivost. Doporučuje se dát rýži bílou, mletou, předem promytou, aby se vývar stal průhledným.
Složení :
- mleté maso - 250 g;
- brambory - 3-4 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- rýže 100 g.
Příprava
- Vysejte brambory, opláchněte rýži a vařte.
- Nakrájejte cibuli, mrkev rošt, vypláchněte, dokud měkký.
- Maso broušení s cibulí, glazura koule.
- Když se brambory a rýže dostanou na polovinu, přidejte předlisky na polévku, vaříme 10 minut.
- Položte pečené, nasekané zeleniny, držte na ohni několik minut.
- Polévka s rýží, brambory a masové kuličky by měla vařit 10 minut.
Polévka s karbanátky, zelí a bramborami
Neobvyklá polévka s masovými kuličkami a bramborami je recept na zelí. Můžete použít nejen bílé, ale také Peking a brokolici, kteří mají rád co. Původní chuť dává celeru. Masové kuličky by měly být malé, s vlašskými ořechy, aby se dobře uvařily. Toto jídlo se doporučuje sloužit s krutony.
Složení :
- zelí - 250 g;
- voda - 2 l;
- cibule - 1 kus;
- maso síly - 300 g;
- čerstvý hrášek - 0,5 položek;
- brambory - 3 ks;
- petržel - 1 svazek.
Příprava
- Brambory nakrájíme na malé kousky, nakrájíme na zelí.
- Položte brambory po 5 minutách - zelí, o několik minut později - hrách.
- Mleté maso smíchané s cibulí, tvořící koule.
- Přidejte do zeleniny, vaříme 15 minut.
- Nakrájejte cibuli, smažte.
- Podáváme bramborovou polévku se zelím a kuličkami s pečenou a nakrájenou zeleninou.
Bramborová polévka s masovými kuličkami v multicrew
Polévka s masovými kuličkami a bramborami - recept zajišťuje vařené masové kuličky, ale mohou být i pečené na červenou kůru, pak se jídlo bude více aromatické. Tato metoda je vhodná pro multivarkery, zkušení ženy v domácnosti jsou si jisti, že polévka v ní je stejně lahodná jako ze sporáku. Cibule a mrkev lze vložit, podle libosti.
Složení :
- silové maso - 500 g;
- brambory - 4 ks;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- zelená - 1 svazek;
- vejce - 1 ks.
Příprava
- Mleté maso smíchané s vejci, sůl a pepř, aby se kuličky.
- Vysejte brambory a cibuli, mřížku mrkev.
- Položte zeleninu a masové kuličky do misky mulivarki, nalijte vroucí vodu. Posypeme kořením, směsí provensálských bylinek.
- Vařte v režimu "ochlazení" po dobu 45 minut.
- Doplňte nasekané byliny.