Pro ty, kteří dávají přednost svému dítěti pouze s domácími vařenými doplňkovými potravinami, povíme vám, jak si doma dělat brambory.
Dětské ovocné pyré
Nejčastěji se jablka a hrušky používají pro přípravu dětského pyré kvůli jejich nízkým alergenním vlastnostem. Taková ovocná návnada může být podána dětem, počínaje 4-6 měsíci. Ale nezapomeňte, že jako každý jiný produkt by se nové plody měly postupně zavádět do dietní výživy malých porcí, počínaje poloviční lžičkou.
K přípravě brambor z jablek nebo hrušek připravíme brambory, důkladně omyjeme ovoce, zbavíme se kůže, stopky a semenné krabice, nakrájíme na malé plátky a dáme je do smaltovaných nádobí. Nalijte trochu čistou vodu a osvěžte ovoce na požáru s nízkou intenzitou po dobu patnácti minut. Poté hmoždíme hmotu mixérem, dokud není pečlivě zmačkaná nebo hnětena vidličkou nebo tosserem.
Jako volbu můžete ovoce připravit pro pár a poté je rozemlat do stavu brambor, takže to bude ještě užitečnější.
Dětské rostlinné pyré
Zeleninové pyré, i když jsou podřadné, než ovoce, ale mnohem jednodušší asimilaci těla dítěte a méně pravděpodobné, že pro něj bude mít nežádoucí důsledky. Proto musíte začít s návnadou. Ideální zeleninou pro tento účel jsou cuketa a karfiol nebo brokolice. Později se můžete pokusit zadat dýně, brambory a hrášek.
Zeleninové pyré se připravuje stejným způsobem jako ovoce. V případě potřeby můžete osvěženou a rozkrájenou zeleninu osvěžit v malém množství vody, nebo je vařit v párech, pak propíchnout mixérem nebo protřepat sítkem a připravit si kaši. Pokud používáte surovou zeleninu jako surovinu, měla by být několik hodin namočena ve studené vodě. U brambor se vyžaduje dvanáct hodin a na zbývající zeleninu stačí dvě hodiny.
V zeleninovém pyré můžete přidat trochu másla, ale pouze pokud dovoluje věk dítěte a jste si jisti, že vaše dítě je tímto výrobkem dobře snášeno.
Dětské masové pyré doma - recept
Složení:
- krůta (filet) - 100 g;
- mrkev malé velikosti - 1 kus;
- mléko - 75 ml;
- máslo (pokud je to možné) - 5 g;
- sůl (co nejvíce).
Příprava
Turecké maso a mrkev jsou vařené v různých smaltovaných nádobách, dokud nejsou připravené a měkké. Pro turecko to bude trvat asi čtyřicet minut až hodinu a mrkev bude třicet minut. Poté produkty rozemletme mixérem a přidáme vařené mléko . Pokud je dítě starší, můžete přidat trochu soli a másla.