Co je jablečný mošt? Mýdlový je nápoj s nízkým obsahem alkoholu. Nejen že dokonale potlačí žízeň, ale je také užitečný pro gastrointestinální trakt. Někteří odborníci na výživu důrazně doporučují, aby si jejich pacienti před jídlem vybrali sklenici tohoto zázračného nápoje - pomáhá rozbít tuky, které vstupují do těla s jídlem. Také jablečný mošt je široce používán v kosmetologii. Vany s přídavkem tohoto ovocného nektaru dělají pokožku více sametově a jemně.
Recept na vaření jablečného moštu je jeden z nejstarších, byl schopen vařit i ve starověkém Egyptě. On byl také populární v Anglii a Evropě. K dnešnímu dni se jablečné víno v mnoha zemích považuje za národní nápoj. Jak vařit jablečný mošt?
Chcete-li vytvořit tento nápoj, můžete použít jakýkoli druh jablek, s výjimkou velmi tvrdé a zelené. Snažte se připravit tento lahodný nápoj doma a být naprosto klidný pro kvalitu získaného jablečného moštu. Podívejme se na několik receptů na výrobu jablečného moštu.
Recepce jablečného z čerstvých jablek
Bezprostředně před přípravou jablečného moštu ze šťávy si jablka umyjte, umyjte, prohlédněte, nakrájejte červené mísy, odstraňte stopky a jestliže jablka najednou ztrácejí, pak opatrně ořízněte tato místa, jinak se víno zahřeje.
Složení:
- jablka - 2 kg;
- voda - 2 l;
- cukru.
Příprava
Jablka nakrájíme na kousky a procházíme mlecím strojem. Výsledné jablečné pyré, bez stlačování, se přenese do misky nebo lahve se širokým hrdlem. Přidejte cukr a dobře promíchejte. Kryt nádoby pokryjeme gázou, fixujeme a položíme na teplé místo. Po asi 2-3 dnech se jablečný koláč zvedne a šťávy zůstanou pod úrovní. Pečlivě filtrovejte nápoj, dobře stlačte a stlačte koláč. Ve výsledné jablečné šťávě přidejte cukr v poměru 1:10, to znamená 1 litr džusu, 100 gramů cukru. Nalijeme směs do láhve a zavřete víko otvory. Do otvoru vložíme trubici, aby vzniklý vzduch mohl vyjít, a druhý konec se spustí do nádoby s vodou. Tenhle vzor odstraníme po dobu 15 - 20 dní na tmavém místě, takže nápoj je dobrý. Po uplynutí této doby vylijte výslednou šťávu do lahví nebo nádob a důkladně ji uzavřete.
Recept jablečného vína z čerstvých a sušených jablek
Složení:
- jablka jsou čerstvé a sušené;
- vody.
Příprava
Zpracováváme jablka, odřízneme všechny zkažené a červené místo. Vezmeme nádobu nebo barel s otvorem pro pouzdro. Průměr otvoru by měl být asi 10-15 cm. Najdeme na dně nádoby nejprve malé sušené jablky, pak nakrájíme čerstvé. Jablka by měla plnit barel mírně více než polovinu. Naplňte jablka vařenou studenou vodou, korku a setujte 20 až 25 dní na tmavém místě kvasení. Po uplynutí času vypusťte hotové jablko a znovu nalévejte jablky vařenou vodou. Takže můžete opakovat 3-4 krát, dokud nebudou všechna jablka namočena. Připravené tímto způsobem, jablečný mošt je velmi kyselý, takže před použitím přidat cukr na to chuť. Můžete také přidat trochu sody, pak dostanete přírodní šumivý nápoj. Namočené jablka jsou také velmi chutné.
Recepty na nealkoholické jablko z jablečného džusu
Složení:
- jablečný džus - 2 litry;
- med - 2 lžíce. lžíce;
- květy - 8 ks;
- skořice - 2 kusy;
- oranžová - 1 ks.
Příprava
Vezmeme si hrnce a mícháme s jablečným džusem, medem, hřebíčkem a skořicí. Dali jsme průměrný oheň a přivedli jsme k varu. Poté, co se směs vaří, snižte teplotu a vařte po dobu 5-7 minut. Vyjdeme a dáme nápoj, který stojí a mírně ochladí. Proveďte filtraci sítem nebo gázou, abyste se zbavili přidaného koření. Před podáním, můj oranžový, nakrájíme na tenké kroužky a rozšiřuje se na dno každého šálku. Z jablečného džusu naléváme připravené jablko a okamžitě ho podáváme ke stolu.